Având în vedere raft supermarket, dens căptușite cu o varietate de băuturi răcoritoare, multe sunt varietate surprinși de culori și arome ale produselor prezentate. Între timp, nu fiecare producător de sodă are compoziția naturală a produselor, chiar dacă se citește ca o inscripție pe etichetă luminoasă.
Mult mai bine într-o zi fierbinte pentru a stinge setea de băuturi preparate acasă, în structura și proprietățile utile care cu siguranță nu trebuie să se îndoiască.
De exemplu, limonadă de casă din portocale nu numai potoli setea, și va aprecia aroma luminos, dar, de asemenea, să devină o sursă de vitamine pentru organism. Și pregăti această băutură este într-o clipă. Principalul lucru este de a alege fructele potrivite și să respecte toate regulile de gătit.
Alegerea ingredientelor
Pentru a face limonada de portocale la domiciliu, trebuie să stoc pe produse esențiale. Primul este, desigur, fructe proaspete.
Cumpărarea limonada portocaliu pentru acasă, ar trebui să alegeți un fruct suculent copt. Nu încercați să salvați și să împrumute răscoapte fructe, stricate, prețul care tinde să fie redusă. Acest lucru nu este cel mai bun mod afectează gustul și calitatea limonada finit.
De asemenea, nu aveți nevoie să utilizați sucurile din ambalaj, conservele de fructe și alte produse au fost supuse prelucrării. Numai proaspete băutură de fructe naturale va oferi un gust de luminozitate completă și favoare. A nu se confunda cu retete pierde de portocale la domiciliu. care utilizează fructe congelate.
trucuri utile
Pentru a obține cele mai limonada preparate gustoase și sănătoase, trebuie să știi câteva secrete.
- Pentru a șterge stratul proaspat de fructe ceara, acestea sunt acoperite pentru o mai bună siguranță, aveți nevoie de 5 minute pentru a le umple cu apă clocotită.
- Pentru a bea gustul amar a fost următoarea temeinic spălarea utilizat pentru citrice sale de preparare a le plasa în prealabil într-un congelator (preferabil peste noapte).
- Atunci când măcinarea fructele ar trebui să fie eliminate vine peste oase. În caz contrar, ele vor da un gust amar din băutura finită.
- Având în vedere în rețete lămâi și acid citric sunt produse interschimbabile. În loc de o lamaie medie poate dura aproximativ 10 de grame de acid și vice-versa.
- Proporțiile de produse (cu excepția apei), astfel cum sunt definite în rețete, este posibil să se adapteze gustul, rezultând un gust dulce sau acru.
Rețetă folosind sirop
- Apa - 3 l;
- portocale (anterior congelate) - 3 buc;.
- lămâie (înghețată anterior) - 1 buc;.
- zahăr - 150 g
- Din fructe decongelate nevoie pentru a stoarce sucul din următoarele moduri:
- folosind un storcător, pre-compensare coajă de citrice sărit prin ele;
- cu tifon, bine stoarsă pulpă de fruct mărunțit prin ele;
- stoarce sucul de mână, cu ajutorul unui dispozitiv special, tăierea fructelor în jumătate netratate.
- Pielea rămasă se taie în fâșii.
- Asigurați-sirop:
- Se toarnă apă într-o cratiță și se lasa sa fiarba;
- după fierbere apă, se adaugă zahăr și coaja de tocat;
- se fierbe timp de 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și se îndepărtează piei de fructe.
- Siropul se adaugă suc de fructe proaspăt stors și se amestecă bine.
- Băutura a trecut prin tifon (preferabil pliat de două ori).
- Se răcește limonada portocaliu terminat.
limonada Rețetă pentru cei care nu doresc să gătească sirop
- portocale - 2 buc;.
- zahăr - 500g;
- apă (sau purificată fiartă) - 4,5 l;
- Acid citric - 15 c.
- Se taie în felii portocale zdrobite de un polizor sau blender.
- Pentru masa rezultată se adaugă o jumătate de litru de apă și se lasă timp de 15 minute.
- Când infuzia lichidă rezultată, se strecoara printr-un tifon (este mai bine să se utilizeze mai multe straturi).
- Se adaugă acid citric și zahăr, se amestecă.
- Umpleți apa rămasă.
- Lasă limonada gata de la portocale la infuzat 40 minute.
- Îmbutelierii și bagati la frigider.
Zelos notă casnică: Din pulpa rămasă presată poate fi gătit un fel de marmelada de portocale. În acest scop, este necesar să gust pentru a adăuga acid citric și de zahăr și a pus pe 20 de minute. într-un cuptor cu microunde.
Rețetă răcoritoare cocktail de citrice cu menta
- portocale - 3 buc;.
- Lemon - jumătate;
- zahar - 4-5 art. l.;
- apă carbonatată - 500 ml;
- mentă;
- gheață.
- citrice clare.
- Se prepară proaspăt: se macină într-un blender amestecat cu fructe și zahăr.
- Separat, se taie gheata.
- Partea menta zdrobi și se împrăștie pe fundul paharului, pe partea de sus stropite cu gheata zdrobita. Lasă câteva minute.
- Adăugați cupe gust de citrice proaspete.
- Se umple cu apă minerală.
- Se agită conținutul pahare și servesc, garnisit cu o crenguta de menta si felii de fructe.
Reteta cu suc proaspăt
- suc de portocale (proaspete) - 250 ml;
- portocaliu - 1 buc;.
- lamaie - ¼ parte;
- Zahăr - 250 gr;.
- Apa - 2 cești (400 ml).
- Capacitatea de a amesteca apa cu zaharul si se adauga coaja cu lamaie. Se aduce la fierbere.
- Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
- Eliminați de la căldură, se răcește în mod natural la temperatura camerei.
- Se adaugă la siropul răcit, se taie în felii de portocale, cuburi de gheață și suc.
Rețetă de coaja de portocala
- coaja de la 4 portocale;
- Apa - 3 l;
- zahăr - 100 de grame;
- acid citric - 1 linguriță.
- In borcan de trei litri pentru a stabili cojile de portocale și se toarnă apă clocotită. Perfuzați 24 ore.
- Treci tort printr-o mașină de tocat și a revenit la aceeași apă, timp de încă 2 ore.
- Strecurati băuturii printr-o sită fină, se adaugă acid citric și zahăr. Se răcește.
Foto: depositphotos.com/monticello, KaterynaSednieva