Aproape toți adulții și copiii iubesc produse de patiserie delicioase. Acest fel de mâncare, cum ar fi pizza, poate înlocui masa de prânz sau cină. Este foarte hrănitoare și de mare de calorii. Dar, în scopul de a se pregăti în mod corespunzător, trebuie să știți la ce temperatură pentru a coace pizza. Răspunsul la această întrebare depinde în mare măsură de modul în care gătesc prăjituri. Luați în considerare toate opțiunile posibile.
Primul mod: cuptor de pizza
cuptor care temperatura ar trebui să fie preîncălzit depinde de tipul de încercare. Gătit pizza, puteți alege ca un aluat de drojdie sau puf.
Pentru prepararea ei trebuie diluat drojdie plic în lapte cald sau apă și se adaugă lichidul rezultat la făină. După acest aluat trebuie să crească de două ori. Pentru a face acest lucru, pune-l într-un loc cald timp de aproximativ o oră. Fundația pregătită în acest fel, se pare destul de luxuriantă și gros. Este perfect pentru carne sau legume de umplere cu sos.
Cuptorul trebuie să se încălzească mai întâi până la 250 de grade. produs Baked este de aproximativ o oră. Dorința de a fi verificat cu o scobitoare sau un meci.
La ce temperatură pentru a coace o patiserie pizza puf? Datorită faptului că o astfel de bază este oarecum mai subțire, cuptorul poate fi încălzit mai puțin decât în primul caz, o medie de până la 200 de grade. Timpul de coacere este, de asemenea, redusă, și este de 30-40 de minute.
O astfel de fundație ar fi ideal pentru fructe și pizza dulce.
A doua metodă este de pizza în tigaie
Dacă nu aveți un cuptor - nu dispera. Puteți găti prăjituri delicioase într-o tigaie cu fund gros. În acest caz, nu trebuie să se gândească la ce temperatură pentru a coace pizza. Este necesar doar să se încălzească forma și pune aluatul pe ea.
În acest caz, este mai bine să se acorde preferință un strat gros de aluat dospit. După punerea unele umplutura, se acopera tava cu un capac, apoi prăjituri vor crește în mod uniform și nu se va usca.
O altă opțiune: pizza multivarka
Recent, a devenit destul de popular pentru a găti în multivarka. Coacere nu este o excepție. Avantajul acestei metode este că programul va seta modul de temperatură, și nu trebuie să reflecteze asupra, la ce temperatură pentru a coace pizza.
Puneți umplutura în baza pregătită și mâncarea în multivarku. Setați modul „pizza“ și așteptați pentru pregătirea completă.
recomandări
Cât de mult de pizza pentru a coace depinde de compoziția aluatului, dimensiunea sa și topping-uri selectate.
Daca gatiti carnea de vită crudă sau, timpul de coacere si temperatura automat ar trebui să fie crescută. Când ați terminat de umplere timpul de preparare este redus.
Pentru pizza nu sa transformat uscat, folosiți o varietate de sosuri. Se recomandă să se presară brânză topsheet umplutura, caz în care umplutura de suc secretat nu se va evapora și se saturează bază. Pizza fierte în acest mod, se transformă de aromatice și gustoase.
Lingura de umplere uniform pe bază, lăsând doar regiunea goală. Pentru ca ei să nu ardă, perie-le cu ulei vegetal sau unt înainte de a trimite produsul în cuptor. Pentru a evita lipirea stratului inferior, se presara faina de copt un strat subțire. Puteți utiliza, de asemenea folie sau hârtie de copt.
Dacă, cu toate acestea, partea de jos a unui lot de ars, se separă cu grijă foaia cu un fir subțire, dar puternic. Pasează între aluatul și tavă de copt.
Gatiti cu plăcere și alege oricare dintre acestea doriți. Pentru a înțelege care este mai bine, este recomandat să încercați fiecare.