Una dintre cele mai dificile probleme ale timpului nostru - asigurarea populației cu alimente. În multe feluri, soluția la această problemă depinde de agricultură, care este reprezentată de două ramuri - recolte și creșterea animalelor.
Decuparea din industriile de conducere în agricultură, specializate în cultivarea culturilor.
Producția vegetală oferă 88% din cererea de oameni din energia produselor alimentare (glucide și grăsimi) și 80% - în proteine. La nivel global, produsele vegetale reprezintă 90% din dieta umană.
În prezent, culturi în acoperire mondială agricultura circa 1,4 miliarde de hectare de teren. Pe de o persoană care reprezintă doar 0,32 ha de teren arat. Cele mai mari zone de interes din Europa, Asia, America, mult mai puțin - în Africa și Australia. Doar 28% din suprafața de teren este situat într-o destul de favorabilă pentru condițiile culturilor climatice.
Scopul culturilor - cultivarea plantelor pentru producția vegetală, asigurarea populației cu produse alimentare, hrana pentru animale, industria de prelucrare a materiei prime.
Creșterea și dezvoltarea plantelor în grade diferite, afectează practic toți factorii de mediu -. Compoziția fizică și chimică a solului, conținutul de umiditate și de aerare, viteza vântului, dinamica temperaturii și insolație, umiditatea aerului etc. Prin urmare, pentru a optimiza condițiile de creștere a unei anumite culturi și varietăți în special, condițiile de mediu de creștere trebuie să ia în considerare starea tuturor acestor factori. Efectul factorilor de mediu privind nivelul și calitatea culturilor se manifestă în principal prin tehnologia solului și de cultivare.
Scopul acestei lucrări - pentru a obține cunoștințele necesare teoretice în domeniul producției vegetale în ansamblu, precum și studiul caracteristicilor culturilor individuale.
Decupează - această ramură a agriculturii, a cărui sarcină principală - cultivarea de plante pentru a produce produse care îndeplinesc nevoia umană pentru produsele alimentare, hrana pentru animale, materii prime pentru industria de prelucrare.
Este agricultura bazată - activitatea economică legată de cultivarea terenului. Utilizarea terenului ca mijloc de oameni de producție a obține rezultate pozitive, direcționarea muncii lor produselor vegetale care sunt utilizate pentru consumul uman și dezvoltarea creșterii animalelor.
planta verde este obiectul principal și instrumentul de muncă în plantă și sol - principalul mijloc de producție agricolă. Producția vegetală este strâns legată de cealaltă ramură a agriculturii - animalelor, care îi conferă grosier, hrană suculentă și concentrat și primește îngrășământ organic necesar pentru agricultură.
Fără plante verzi nu poate fi o viață de oameni și animale. Plantele se acumulează energie lumina solară și o transformă în energie chimică ascunsă în moleculele de carbohidrați, proteine, lipide, vitamine, compuși biologic activi. Omul se folosește substanțe organice de plante pentru alimente, animale de hrănire și păsări, încălzire, fabricarea de îmbrăcăminte, ca materiale de construcții, prelucrarea și producția de multe alte mijloace de subzistență.
Angajate în producția vegetală, o persoană se confruntă cu o serie de condiții în continuă schimbare. Pentru a se asigura că viața plantelor a factorilor necesari necesare într-o anumită măsură, respectiv schimba și mediul său. Pentru a crea cele mai favorabile condiții pentru viața plantelor importanța executării în timp util și de înaltă calitate a tuturor muncii de teren - arat, fertilizat, plantare, întreținere, recoltare. Încălcarea termenilor acestor lucrări sau nivelul scăzut dramatic reduce randamentul și calitatea produselor. Prin urmare, planta ar trebui să fie luate în considerare cu strictețe toate condițiile care definesc rezultatul final al muncii.
Sectorul culturilor se referă la creșterea, pajiști, legumicultură, pomicultură, viticultura, floricultura, silvicultură. Ca o disciplină științifică se ocupă numai culturile de câmp cultură: cereale, leguminoase pentru boabe, ulei, filare, ulei esențial, furaje, cartofi, pepeni și altele.
Pe glob se cultivă circa 20 mii de specii de plante. Studiile de culturi aproximativ 90 de specii care aparțin culturilor de câmp. Cea mai mare suprafață din lume, ocupă cerealele de cereale (grâu, orez, porumb, orz, sorg, mei, ovăz, secară) - 70% din totalul terenurilor arabile. În zonele mari de cartofi cultivate, zahărul (trestie de zahăr și de sfeclă de zahăr), semințe oleaginoase (soia, arahide, rapiță, in, măsline, floarea-soarelui, ulei de susan), fire (bumbac, in, cânepă, iută).
Rolul principal în structura culturii aparține de cereale în creștere, care este baza întregii industriei alimentare. Sub culturile de cereale - grâu, orez, porumb, orz, ovăz și secară angajau jumătate din totalul terenurilor arabile din lume. culturile lor ocupă o jumătate de teren arabil al lumii, iar în unele țări - chiar mai mult (de exemplu, în Japonia, 96%).
Cele mai importante sarcini ale culturilor sunt creșterea rotunde fertilității solului și a randamentului culturilor, creșterea producției de cereale, furaje și alte produse bazate pe utilizarea sistemelor agricole zonale științific fundamentate.
Condițiile agro-climatice din România sunt foarte diverse.
În general, condițiile de agro-meteorologice din România sunt mai puțin favorabile pentru cultivarea culturilor de câmp decât în Europa de Vest și America de Nord: mai puțin de ploaie cade și sub suma temperaturilor efective, perioade fără îngheț mai scurt. În România 60% din culturile cerealiere situate în regiunile de umectare instabile și insuficientă. Prin urmare, este deosebit de importantă cultură devine cunoaștere mai profundă a selecției culturilor pentru cultivarea pe diferite tipuri și subtipuri de sol. Cu toate acestea, sosirea radiației solare pe unitate de suprafață și suma temperaturilor efective permit să cultive culturi cele mai importante produse alimentare, tehnice și furajere din Sankt Petersburg spre Caucaz, de la frontierele vestice în Siberia și Orientul Îndepărtat, care include regiunile: Nord, Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Central Black Earth, Caucazul de Nord, Orientul Mijlociu Volga, Volga Inferioară, Ural, Siberiei de Vest, Est Siberia, Extremul Orient. La amplasarea culturilor regiunilor să ia în considerare cerințele lor biologice. De exemplu, pentru Nord, Nord-Vest, Centrală și Volga-Vjatskom caracterizat precipitații suficiente, evaporarea scăzută a umidității din sol, o cantitate insuficientă de căldură, fertilitatea scăzută a solului, orz deci aici cultivat, ovăz, cartofi, ierburi de nutrețuri, in și culturi furajere, care sunt mai puțin pretențioase din punct de vedere al fertilității. Central Black Earth, Orientul Mijlociu și Volga inferioară regiuni au suficientă căldură și fertilitatea solului ridicat, dar care nu este furnizat cu umiditate, astfel încât există cereale cultivate și leguminoase, floarea soarelui, sfeclă de zahăr, rapiță, culturi oleaginoase, cartofi și furaje. regiunile Ural și siberiană diferă ierni aspre, un sezon scurt de creștere și de securitate satisfăcătoare de umiditate. Aici spectrul culturilor este mult mai îngust: cereale de primăvară, cartofi, furaje, rapiță, și în unele zone - sfeclă de zahăr (Altai teritoriu).
Acum, sarcina principală este de a face agricultura mai puțin consumatoare de energie. Principalele direcții ale dezvoltării sale sunt de energie și economisirea resurselor, intensificarea rezonabilă, nu încalcă echilibrul mediului, precum și biologization agriculturii.
Principalele căi de adaptive a culturilor alternative biologice - o utilizare mai largă a îngrășămintelor organice, precum și metode de creștere a fertilității solului. În loc de produse chimice de uz fitosanitar sunt utilizate intensiv biologică. Nevoia de difuzare mai largă a culturii, sprijinirea și fertilitatea solului fertil.