Indian Assam ceai
Ceaiul - este o băutură uimitor, care se caracterizează printr-un gust excelent. Poate că nu există o astfel de persoană de pe pământ, care nu vine ceai la gust. Această băutură este reprezentat de sute de soiuri diferite, care sunt cultivate pe plantații uriașe în diferite țări.
Unele dintre ele sunt destul de populare și cunoscute în întreaga lume. Iar existența unora nu știu multe. Una dintre aceste varietăți mai puțin cunoscute de ceai este Assam. Este vorba de ceai din această regiune, locul de nastere al indian rinoceri, și vor fi discutate în acest articol.
Locul de nastere al ceaiului Assam și locul său în industria ceaiului
Locul de nastere al marelui ceai, de mare este o țară minunată, se spală de Oceanul Indian, numit India.
India produce anual ceai de acest grad într-un număr incredibil de mare. Și anume, coboară 750 kg de produse de ceai de acest fel cu producătorii transportoare anual. Această cifră reprezintă aproape jumătate din toate soiurile de ceai produs în India, în fiecare an.
Câteva cuvinte despre istoria ceaiului Assam
Istoria acestei băuturi magnific își are originea în acei ani de început, atunci când guvernul India a fost o colonie britanică obișnuită. Britanicii, care a venit aici și a pus mâna pe putere aici imediat au văzut oportunități de îmbogățire a largi. Și ceaiul a fost unul dintre cei.
Oricine se bucura de aroma unica de indian Assam ceai, pentru a fi recunoscător pentru aspectul său este britanic. Doi frați, Robert și Charlz Bryus. Ei au fost cei care au creat primele plantații de ceai din soiul. Acesta a fost în anii '30 ai secolului al 19-lea îndepărtat. ceai Grown ele sunt în mod fundamental diferite de soiuri deja existente. În primul rând, el a avut o aroma deosebita. A fost suficient să inhaleze căldura emanată din cupa de ceai fierbinte, pentru a înțelege - înainte de a Assam, și nimic altceva. În al doilea rând, ceaiul are un gust special. Și nu a fost ca oricare dintre soiurile existente. Și în al treilea, cel mai important diferenta, Assam a fost incredibil de puternic. Locuitorii din acea parte din India, unde Assam a fost cultivat în primul rând, ea a dat un nume - „brandy locale“
Aspectul arbore de ceai
Frunze din care, ulterior, a face negru indian Assam ceai, la fel ca în cazul altor soiuri, recoltate din copaci. Acești copaci fac parte din ceai genul familiei Camellia. În ciuda faptului că, în sălbăticie, în copaci de date India se găsesc din abundență, mai ales locuitorii țării sunt plantarea plantațiilor lor uriașe.
În mediul natural, existența copac poate crește până la cincisprezece, chiar și douăzeci de metri. Plantațiile da-i crească până la doi metri. În caz contrar, frunze de ceai colecta va fi foarte inconfortabil.
ceai de calitate Assam
Ceaiul Assam este notabil faptul că fiecare parte poate avea propria sa aroma și gustul. Acest lucru se datorează calității materiei prime din care este produs. Din păcate, calitatea de ceai afectează un număr foarte mare de factori care nu depind de persoana.
- În primul rând, este solul. plantații de ceai sunt situate în valea râului în apropierea munților. Aceasta este o zonă destul de imens, în cazul în care solul în locuri diferite au proprietăți diferite. Prin și mari - un fleac. Dar, în realitate, aceasta afectează calitatea frunzelor de ceai. Și, prin urmare, gustul său.
- În al doilea rând, calitatea de ceai destul de puternic influențate de clima, care este influențat de râu și munții din apropiere.
- Al treilea factor care afectează calitatea ceai Assam este înălțimea la care există o plantație de ceai.
Dacă alegeți să stocați ceai Assam, ar trebui să acorde o atenție la marcajele. Acesta poate fi de două tipuri: TGFOP sau STFOP. Acest lucru indică prezența unui pachet de aur ceai sau sfaturi de argint. Cherchelit numite tineri muguri situat în partea de sus, și înconjurat de două ramuri de frunze. Este mulțumită infuzia de sfaturi devine extrem de delicată.
colectare Seasons ceai Assam
Ceaiul Assam din plantații indiene recoltate pe tot parcursul anului. Numai în iarna copacii nu produc o cultură. Pe tot parcursul anului colecția de ceai este împărțit în trei etape.
Colectia de ceai în oricare dintre cele trei faze este după cum urmează. După fiecare 3-5 zile de colectare ceai colectate împărțite în grupe în funcție de calitate. Chiar și pe aceeași calitate plantație în fiecare an - diferite. Suferiți același lucru - este imposibil.
pentru a colecta frunzele de ceai adecvate au o dimensiune destul de mare și de culoare neagră. În forma ei seamănă cu bărcile sunt entorse mici. Contururile frunze de ceai Assam - neted. Unele frunze pot aluneca nuanțe moi de culoare galben-roz.
Assam - furnizare de energie de la soare în India!
Indian Assam ceai - este puterea extraordinară și vitalitatea adevărată! De aceea, acest ceai încântătoare umple cupa noastră în principal în dimineața. În multe familii în jurul ceaiul de dimineata de Assam - a reușit să devină o adevărată tradiție, care este transmis din generație în generație.
Cu toate acestea, ceaiul Assam este beat nu numai în dimineața. Există soiuri mai puțin puternice ale acestei băuturi uimitor, care este ideal pentru o pauză de prânz. Cum ar putea să nu te plictisești la locul de muncă, dar odată ce face Assam, inhaleaza aroma delicata, face o înghițitură de ceai și se simt gustul delicios ca scuti oboseala in cel mai scurt timp, iar corpul tau va primi un impuls de energie. Până la sfârșitul ceai masa de prânz, vei fi plin de forțe pe care nu te va lăsa până la sfârșitul zilei de lucru.
După cum știți, britanicii - cunoscători adevărați de ceai. Și chiar pe cineva care, dar oamenii vor alege cel mai bun pentru tine. Mai ales atunci când vine vorba de astfel de oameni importanți din Anglia, ca familia regală. Această hotărâre de elita regală a încercat mai întâi Assam, văzând în ea o forță extraordinară, gust nobil și apetisantă miros. Este mulțumită cuplului regal au fost stabilite de livrare de ceai Assam in Marea Britanie. Și, după un timp de ceai Assam este larg răspândită și popular în rândul engleză obișnuită.
Pentru mai multe decenii, britanicii se bucură de gustul unic al diferitelor soiuri de ceai Assam în timpul fiecărei zile de lucru. În viitor, exemplul lor a fost urmat de alte țări europene. Și foarte curând, această băutură delicioasă a devenit popular în întreaga lume. Dar, în ciuda acestui fapt, și în ciuda originii indiene de ceai, britanicii încă găsi în limba engleză. Căci el este înscris foarte armonios modul lor de viață.
Assam - gust uimitor extravaganta
Este timpul să vorbim despre ceea ce este cel mai valoros în fiecare varietate de ceai. Și anume - gustul Assam caracteristici de ceai! Chiar și cele mai bine cunoscute cunoscători de ceai și critici aproape în unanimitate de acord că caracteristicile gust de ceai Assam - foarte impresionabil.
Ceaiul Assam are patru note uimitoare de miere, picant, mentol și malț. Aceste note sunt în Assam pot simți absolut oricine. În cazul în care, cu toate acestea, un pic pentru a înțelege compozițiile de ceai, atunci puteți prinde un gust de nuc lumină.
Un astfel de cocktail de diferite ceai de muzică neobișnuit de intensă și înțepător. Fragrance planeaza in jurul tau pe tot parcursul Tea Party, care, combinate cu un excelent compoziții de aromă îmbunătățește doar plăcerea de ceai Assam.
Assam - variat nu numai gustul, ci și culoarea
Ceaiul indian este Assam, care este de aproape două secole de existență, atât de iubit de mulți locuitori ai planetei, este reprezentată astăzi pe piață un număr considerabil de soiuri diferite. Ceaiuri afectează palatabilitatea băuturii pe efectele prestate de ceai asupra organismului uman, in aroma. Dar există o altă trăsătură distinctivă a ceai Assam, pe care a primit printr-o mulțime de soiuri diferite. Și numele acestei caracteristici - culoarea.
Assam ceai de culoare variază nu numai în funcție de soi, dar, de asemenea, pe timpul colectării de materii prime, pe puterea de preparare a cafelei. Gama de culori de ceai variază de la cupru la culoarea chihlimbarului. ceai în mod corespunzător preparată arată extrem de frumos și atrage atenția, chiar înainte de Tea Party!
Assam - nu doar ceai, dar componenta de ceai
Ceaiul Assam - este distractiv, nu este ieftin. Prin urmare, producția de ceai de astăzi în India, exportul pe piața mondială este nu numai original ceai Assam, dar, de asemenea, amestecuri de ceai, în care el este una dintre componentele.
Produse cu frunze de ceai Assam de astăzi extrem de popular, nu mai puțin decât originalul. Desigur, este diferit în gust, dar ia act tipic de Assam, puteți prinde. Ceaiul amestec pe bază de Assam au suficient de bun gust și de a atrage iubitorii acestei băuturi culori luminoase. Există un alt avantaj în acest tip amestecuri de ceai. Ele sunt mult mai ieftine decât Assam. Și, în consecință, mai accesibil.
Disponibilitatea și prețul de ceai Assam este, de asemenea, afectată de o variantă a ambalajului produsului.
- Primul - o foaie mare, care este de obicei ambalate în rotunde și metal pătrat cutii de diferite dimensiuni sau pachete de carton tare durabil.
- În al doilea rând - este ambalat, care este ambalat în pungi individuale mici sau bastoane folie.
- Al treilea - într-o cutie de cadou. În cele mai multe cazuri, stilul de pachete cadou - pur engleză. Dar aceasta nu împiedică să înțeleagă ceaiul gustat gustul că patria lui este încă în India.
Ce tip de ambalaj pentru a alege - toată lumea decide pentru ei înșiși. Dar dacă doriți să prepara ceai, în conformitate cu toate normele, respectând secole vechea tradiție de a bea ceai, acesta va permite să faci o mare frunză!
Assam - fabricarea berii ceai, iar efectul rezultat
Dacă doriți să simți gustul real al ceaiului Assam, pentru care este apreciat de milioane de oameni, este necesar să se respecte regulile de preparare a ceaiului. Pentru un gust de ceai preparată și a dobândit culoare nativ uimitoare, temperatura apei ar trebui să fie de cel puțin 80 de grade Celsius. În ceea ce privește cantitatea de ceai și berii de timp - este necesar aceste informații pentru a învăța din ambalaj. Deoarece este diferit pentru fiecare clasă.
Pentru efectul de ceai a fost maxim, înainte de a face o înghițitură de ceai, aveți nevoie pentru a respira prin gura si nazale cavitatea aromei sale delicioase. Și este mai bine pentru a face intrarea simultan. Ceaiul Assam poate fi consumat fără dulciuri, fără fructe, fără aditivi. Toate aceste ingrediente pot strica numai gustul delicios, dar în nici un fel nu se va îmbunătăți. Assam astăzi nu este un accident a avut loc una dintre cele mai delicioase și cele mai neobișnuite ceaiuri din întreaga lume.
