zahăr din trestie poate fi atât alb și maro. zahăr brun conține melasă - melasă negru, care dă un fel de zahăr, de culoare caramel, gustul și aroma. Compoziția melasei sunt utile pentru elementele corpului uman: vitamine, calciu, fier, fosfor, magneziu, cupru și fibre. Zahărul este mai închisă, cu atât concentrația melasei în ea. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că culoarea maro - nu întotdeauna un indicator de naturalețe și nerafinate acest produs. De multe ori nu foarte onest producătorii de zahăr obișnuit emis pentru o trestie mai scump, schimbarea culorii de coloranți.
Pentru a detecta Falsificare, se toarnă într-un pahar de apă caldă, se adaugă câteva lingurițe sau bucăți de zahăr și se amestecă bine. În cazul în care apa devine nuanță maro, atunci înainte de produs fals - vopsit caramel de zahăr alb.
Există un alt mod de a determina naturalețea zahăr din trestie. Într-un pahar de apă caldă, se dizolva cateva lingurite de zahar sau de bucati si picurare un pic de iod. În cazul în care iodul se va transforma o culoare albăstruie, zahăr din trestie reală în fața ta.
În plus, puteți distinge produsul autentic de gustul caracteristic și mirosul. Prin adăugarea de câteva bucăți de zahăr într-o ceașcă de ceai, se amestecă și se bea cu gust (ceai în loc de zahăr poate fi dizolvat într-o apă caldă normal). Acest zahăr din trestie poate fi determinată prin aromă de caramel și gust.
Asigurați-vă că să acorde o atenție pe ambalaj, care ar trebui să fie cuvintele „zahăr din trestie nerafinat“ și conține țara oferind. Acest zahăr din trestie produs în Guatemala, Brazilia, Costa Rica, Statele Unite ale Americii, Cuba, pe insula Mauritius. Prețul acestui produs este de obicei mai mare decât un rafinat normală.