Se crede că fructele de padure sunt foarte sănătoase. Și cel mai util - prima primăvara și vara pentru a ne ajuta „vitamina-îmbogățit“, după iarnă.
Dar puțini oameni cred că fiecare produs poate suporta nu numai beneficii, ci un rău. Și căpșuni - nu este o excepție.
Mai mult de 85% din căpșuni - este apa. Și aceasta este o apă specială, purificată, care conferă corpului o cantitate foarte mare de nutrienti, de fiecare celula. Este important ca căpșuni cultivate îngrijirea mâinilor, precum și soare, aer și apă, fără ajutor din exterior „chimic“. Apoi, fructele vor fi foarte utile.
Acest lucru este important mai ales pentru cei care conduc un stil de viață activ, ca și căpșuni ajută la menținerea echilibrului apei în organism și aprovizionarea cu fibre alimentare.
Crearea de volum, fibre ajuta la reglarea sistemului digestiv, acesta ajuta la curatarea organismului. Prin ea însăși, fibra nu este periculos. Dar căpșuni oase poate provoca exacerbarea pancreatitei cronice. Deci, cine are această boală, ar trebui să mănânce căpșuni într-un număr limitat.
zaharuri simple reprezintă aproximativ 7% din căpșuni. Ceea ce ne dă mono- și di-zaharide căpșunile? Carbohidrații - o sursă de energie, care determină baza capsuna calorii aproximativ 30 kcal per 100g. hidrati de carbon de căpșuni rapid, practic fara impedimente in sange, iar organismul poate fi folosit pentru orice lucrare - atât fizică și mentală. Și boabele mai dulci și coapte - cu atat mai mult glucide utile. Apropo, vă permite să mănânce căpșuni chiar și persoanele cu forme usoare de diabet.
Căpșuni înmuiate pur și simplu în vitamine. Cu toate acestea, nu toate dintre ele sunt ușor de digerat. Vitamine liposolubile A și E este în principal ascuns în semințele de fructe de pădure. Ca amidon carbohidrat complex, grăsimi și proteine parțial - acestea se găsesc în principal în semințele prea.
Deoarece pentru asimilarea completă ar trebui să fie mestecate bine semințe dense. Dar, în practică, este foarte dificil de făcut. Și nu-i merita daca valoarea dintii - acizi organici din semințe de căpșuni sunt foarte mândru de calciu dizolvat.
Acizii organici din numărul de foarte volatile. , fructe de padure coapte suculent, dulce-le conțin mai puțin și cu mai puțină lumină solară căpșuni - mai mult. Acizi organici în căpșuni (aproximativ 1%), soarele este transformată în zahăr. Dar, în orice caz, cum ar fi zahăr, este o energie curată pentru oameni.
A se vedea, de asemenea, în portalul FakeOFF.info Curtea a continuat examinarea cazului de Ianukovici
Dintre acizii organici enumerați căpșună oxalic. Se formează calciu insolubil cu oxalat de calciu. Și, în ciuda prezenței de calciu între macronutrienți căpșuni, utilizați acest boabe util epuizeaza semnificativ rezervele sale în organism. Rezultatul este că sportivii și persoanele cu un stil de viata activ, acesta poate declanșa dureri articulare, artrita, osteocondroza. Precum și încetinind repararea țesutului osos în fracturi, osteoporoza are loc mai devreme.
Și nu mănâncă căpșuni? În orice caz. Doar nu-l merită să mănânce căpșuni cu zahăr sau smântână. Idealul pansament pentru capsuni - iaurt, chefir, lapte batut, lapte integral. Ele conțin forme de calciu oxalat de calciu insolubil, care va tranzita intestin si nu se poate acumula in pelvis renal. Prin urmare, nici o diateza sare, sau urolitiazei nu va amenința.
Astfel, căpșuni mai bine folosite ca sursă de apă vitamină solubilă B și vitamina C. Dacă necesarul zilnic de vitamine B în căpșuni ar putea satisface parțial, apoi 200-300 g căpșuni conțin doza zilnică de vitamina C, care se acumulează ficat sănătos exces.
Strawberry - zeci de fount macro- și microelemente, care sunt ușor de asimilat și, împreună cu vitaminele B si metabolismul vitaminei C este menținută activă. Căpșuni, de asemenea, un produs valoros pentru cei care tin dieta, din cauza conținutului său scăzut de calorii. Puteți aranja chiar și o dietă de descărcare de căpșuni. Dar mai mult de 1-2 zile, nu este recomandat să se așeze pe o astfel de dieta. În general, pentru o noapte și poate fi consumat fără a afecta corpul nu mai mult de 300-400 g pe zi.
Dar stoc pe căpșuni pentru viitor? Pe de o parte, acest lucru face ca ficatul, acumularea de mai multe vitamine și minerale. Pe de altă parte, se va gem, compot de fructe. Dar cea mai eficientă metodă de conservare - congelare.
Apropo, dacă nu sunteți sigur de compotul de mediu curat de căpșuni sau gem - cea mai bună cale de ieșire. Atunci când sunt tratate termic căpșune țesuturilor moi se vor lega în mod activ substanțe chimice periculoase, astfel încât se reduce efectul negativ al acestora asupra organismului.
Și nu uitați să clătiți bine înainte de a mânca căpșuni. Berry crește și va cânta aproape pe teren, acumulând în mod activ nutrienți în interiorul și nu foarte util pe suprafața sa. Că în sezonul de căpșuni nu au avut pentru a trata intoxicație alimentară, exacerbarea dysbiosis intestinale. Și, în toamna pentru a scăpa de viermi și paraziți ...
În general, căpșuni și beneficii de sănătate pentru toți cei care-l folosește în mod corect. Principalul lucru pentru a înțelege, că acest boabe ajută la punct de vedere calitativ și cantitativ poate decât să dăuneze.