Racla coaja fructului inmuiat!
Curățarea completă - o condiție necesară pentru procesarea corectă a fructelor, bace și legume. Permite pentru a le elimina de pe pământ, nisip și parțial microorganisme care sunt pe suprafața de fructe și cu totul străine naturii umane. În plus, spălarea adecvată va ajuta pentru a șterge produsul dintr-o varietate de substanțe chimice toxice, adesea foarte dăunătoare pentru sănătatea noastră, că acestea ar putea fi pulverizat pentru a combate bolile plantelor și a dăunătorilor. Atunci când spălarea sitele de obicei sunt folosite, plasă specială pentru spălarea fructelor și legumelor, care sunt vândute în magazine de hardware, precum și o sită simplă.
- Să nu mănânce accidental ceruri și parafine, care sunt acoperite cu legume și fructe importate, este necesar să se spală bine fructele perie, de preferință în apă cu săpun.
- Pentru copii, in special alergii, expertii recomanda sa preînmoaie fructele și legumele importate timp de o oră în apă rece. Se crede de a lua parte de substanțe nocive. Și, cel mai important, nu uitați să curățați de pe straturile superioare ale fătului în curiozitățile de peste mări. Lucioasă crustă roșie de mere, fără nici cea mai mică defect joacă doar rolul unui înveliș frumos pentru cadou. Copii și adulți, hârtie de ambalaj a contraindicată!
- Pentru a reduce pierderea de vitamine prețioase, curat și se spală legumele ar trebui să fie rapid. Imediat după spălarea fructelor își pierd în mod semnificativ capacitatea de a persista pentru o lungă perioadă de timp, deoarece pielea lor este parțial deteriorat. Prin urmare, fructe și legume proaspăt spălate trebuie curățate imediat, cotlet și a pus în prelucrarea ulterioară.
- Pentru a nu pierde nutrienți în timpul curățării este necesar să se utilizeze un cuțit din oțel inoxidabil.
- În cazul în care gazda găsește sub piele pete galbene de castravete, dovlecel sau cartofi, cel mai bine este să nu-l mănânce - există prea multe nitrați. Nitrați poate fi redusă în cazul în care morcovii și cartofii după spălarea temeinică a pus pe zi în apă sărată. Cu toate acestea, nitrați, luând cu el și vitamine, dar nu poate fi nici o alegere!
Cum să se spele corect fructe
Tehnologia de spălare în diferite legume un pic diferit.
- Varza de obicei, nu se spală. Ea a eliminat toate superioare verzi povyadshie, poluare și dăunători frunze, ajunge la proaspăt și curat. Apoi se taie tulpinile si arunca-l ca cea mai mare sursă de nitrat!
- Salata verde, spanac, rubarba, mărar, pătrunjel, ceapă verde și usturoi penele sunt mai întâi tratate. Sortata, îndepărtați rădăcinile (dacă există), tulpini solide (de la măcriș și spanac), deteriorate sau frunze îngălbenite. În prazul îndepărtate pene aspre și deteriorate. Am agită salata mea tăiat mai întâi pe rădăcinile, și apoi cu atenție demontate de pe frunze. Ierburi sub jet de apă de spălare pământ și nisip bine este foarte dificil! Prin urmare, aceste legume cu frunze sunt spălate în apă rece, turnat într-un vas încăpător, schimbând apa de două sau de trei ori, astfel încât toată murdăria sa stabilit. În același timp, cu atenție și spălate navigării emergența frunzelor. Frunzele murdărite și incretite sunt eliminate. În cele din urmă iarba este scos din apă și chiar spălate bine sub „duș“ de la robinet. Apropo, mai rece apa pentru spălarea salata, cu atât mai bine și mai puternice sunt frunzele sale. Apoi, toate răspândirea bine pe o sită (o strecurătoare) sau la un șervețel, pentru sticla de apa.
- In salata rădăcini de țelină sunt tăiate înainte de spălare, purificate cuțit locuri întunecate tulpini și după păstrarea timp de 1-2 ore în apă rece, se spală de două ori cu apă pură.
- Urzică (planta întreagă fără rădăcină) scufundate în apă clocotită timp de 1-2 minute și apoi răcirea mai multe frunze separate, deoarece tulpina nu este folosit ca aliment.
- Leek. Înainte de spălare a elimina frunzele superioare rasfatata si se taie pe lungime pentru o mai bună îndepărtare a nisipului și a murdăriei. Se spală cu multă apă într-un castron incapator.
- Conopida, anghinare, creață, sparanghel. Inflorescența conopidă împodobite din locurile opacizate cu un cuțit sau cu mistria, gulie liber de piele aspră. Gătit anghinare alimentare, mai întâi se taie tulpina și toate frunzele brute sau deteriorate, apoi bine clătit în apă rece. În produsele alimentare sunt părțile inferioare ale topinambur, ele sunt numite coșuri și baza frunzelor (top-cântare frunze sunt necomestibile). Înainte de a curăța mâinile spălare sparanghel în apă rece, turnat într-un recipient mare. Astfel, se elimină nu numai nisipul cu murdărie, dar se va folosi chips-uri și resturile pentru a face supa. Curățat sparanghel cuțit mic, foarte ascuțit (poate fi special, divizat, și poate fi convențional). talaș subțiri trebuie îndepărtate în direcția de cap la baza tulpinii, care pleacă de la capul de aproximativ 2 cm. In acest caz, incercati sa exfolia stratul subțire superior ca hârtie, și sub o grosime de 1 mm. După curățare le spală repede cu apă rece. Inflorescențele acestor culturi (în special conopidă) de multe ori tind să se strecoare bug-uri minore. Pentru a scăpa de ele, este necesar să se sprijine favoriții înainte de a găti 5-10 minute în strânsă apă sărată, insectele apar și pot fi ușor drenat cu apă. În acest scop, ele pot fi scufundate în apă rece timp de o jumătate de oră, cu adaos de otet (1 lingura la 1 litru de apă).
- varză de Bruxelles. Kochanchiki tăiate din tulpina, dar fă-o în avans, nu înseamnă că varza este lent. Scoateți deteriorat loc și se spală cu apă rece.
- Cartofi, morcovi, sfecla, ridichi, ridichi, hrean mai întâi necesar pentru a goli sol, pentru care se umple cu apă caldă, un pic da în ea să stea. Apoi periajul se spală de pe sol. Apoi, legumele se spală mai întâi cu apă caldă și apoi rece de funcționare și purificat.
- Ceapă. Cut collum, ceapa purificată prin pleavă uscată, se spală în apă rece.
- Roșii, castraveți, dovlecei, ardei, vinete, dovlecei, suc de fructe, fasole verde și mazăre se spală în apă curgătoare cu mâinile sau cu o perie.
- fără frunze știuleți de porumb, spălate cu apă rece.
- legume murate se spală cu apă rece numai în cazul degradării gustului (murături foarte varză acră sau prea).
Cum să se spele corect fructe
Ne întoarcem la fructe.
- Lămâi, portocale, mandarine, grepfruit și alte citrice pre opărite cu apă clocotită (pentru a scăpa de conservanți de suprafață), apoi se spală cu rece neapărat curge apa.
- Pepenii se spală sub jet de apă cu mâinile sau cu o perie. Aproape toate celelalte fructe (mere, pere, prune, caise, banane, rodii, etc ..) spălate Ca grijă cu rece, cu atenție curge, cu apă, de preferință cu săpun.
- Frunzele de ananas sunt spălate cu jet de apă, se scuture picături, se lasă să se usuce.
Săpunuri pot fi utilizate în locul special de curățare mijloace pentru îndepărtarea substanțelor nocive din suprafața fructelor și legumelor. Producătorii acestor medicamente, utilizate pe scară largă în străinătate, dar nu au apărut recent, susțin că produsele lor sunt sigure pentru mediu și conține ingrediente naturale
Cum se curata de fructe de padure
Și ce despre substanța atat de moale, cum ar fi fructe de padure? De asemenea, să fie bine spălate. Înainte de spălare, se scoate rupte, încrețite, putred, supra-coapte și necoapte sau deteriorate de dăunători și boli de copii. Nu trebuie să se spele de fructe de padure pentru o lungă perioadă de timp, și chiar mai mult, mai mult decât este necesar pentru a menține în apă, deoarece, în acest caz, ei își pierd substanțele aromatice și zaharuri, care se deplasează rapid în apă. boabe scăldați ar trebui să fie procesate imediat, și nu să plece la o altă zi, t. Pentru a. În acest caz, ei putrezi cu ușurință.
- Cranberries sunt plasate într-un strat subțire de strecurătoare și se toarnă din abundență fiert rece apă.
- zmeură. în cazul în care aroma de zmeura, larve de gândac, înainte de spălare a fost scufundat timp de 2 minute într-o soluție de sare cu un procent (10 grame la 1 litru de apă). Larvele au apărut sunt îndepărtate. zmeură și apoi spălate în următoarele moduri:
- Plasate într-o plasă specială sau strecurătoare de mai multe ori scufundat timp de un minut în apă rece, schimbându-l de fiecare dată.
- Spălat timp de 1-2 minute cu „duș“ de la robinet, sau (de exemplu, în condiții de vară) este turnat dintr-o stropitoare cu un filtru. Apoi, fructe înmuiată într-o strecurătoare sau sită și să păstreze nu mai mult de 10-15 minute pentru sticla de apa.
- Cireșe, și agrișe convenabil spălate într-o strecurătoare sau sită, scufundare le 1-2 minute într-un recipient mare de apă și agitând ușor dintr-o parte în alta. Apa a fost schimbat după fiecare porție de boabe. Apoi obsushivayut boabe în același fel de mâncare (aproximativ 10-15 minute).
- porțiuni afinele puse într-o strecurătoare, se spală în apă curgătoare rece, permite umidității să se scurgă.
- Căpșunile spălate în rezervorul de apă, scăzând în ea un pic boabe și se amestecă manual. Nisip și pământ chiuveta la partea de jos, boabele sunt mâinile eliminate într-o strecurătoare sau sită și se lasă să se usuce. În cazul în care boabele sunt copți și foarte moale, le puteți pune într-o strecurătoare, apoi înmuiată într-o găleată de apă curată și un shake pic (ușor!).
- La început îndepărtat căpșuni necoapte și supramaturați, cutate și boabe contaminate. Rămase femei frumoase sunt plasate într-o strecurătoare, de trei ori înmuiat într-un recipient de apă, apa drenată, apoi purificată din sepale și impurități.
Nu uita că coada verde de căpșuni poate întrerupe numai după boabe de spălare (acest lucru se aplică și zmeura). În caz contrar, „gol“ boabe tastate în timp ce apa de spălare și devin nu pot fi consumate. Apropo, spaniolii recomanda spalarea regina de fructe de padure nu este apa, dar numai - vin alb. Se crede că este mai bine să păstreze gustul și aroma.
- Se spală strugurii sub „duș“ de la un robinet, se lasă să se scurgă apa. clusterele strânse pot fi împărțite cu foarfeca, dar nu ia boabe de tulpini. Apoi, din nou, se spală sub jet de apă într-o sită sau strecurătoare obsushivayut.
- Aceste fructe uscate. care sunt vândute în supermarketuri noastre - aproape întotdeauna tratate chimic și trebuie cu siguranță să fie spălate. Ca produs conservant producătorii utilizează în general sulf. Uscate afumat în stupoare de sulf, și ei dobândesc luciu și strălucire, în sensul literal al cuvântului. delicatețe naturală, uscat fără aditivi la soare sau la umbra, si mai benefice pentru sănătate - poate fi neatractiv în aparență și este destul de greu. Dacă vă decideți să dea de fructe uscate copilul din magazin, spălați-le sub jet de apă cu apă rece, apoi se toarnă peste rapid într-o strecurătoare sau sită cu apă fierbinte pentru a obține cel puțin parțial scăpa de conservant. Fructele naturale uscate trebuie să dețină în apă fierbinte suficient de lung pentru nisip mutat și impurități naturale.
- nuci cojit, în special destinate alimentației copii, spălate bine în apă caldă și opărite cu apă clocotită. Acest lucru se face pentru a se asigura că amărăciunea coaja stânga, iar nucleii devin ele insele tastier.
Sursa foto: Shutterstock
Timpul nu sta încă, și acum există facilități speciale pentru spălarea fructelor și legumelor. Vă recomandăm Safeguard de fructe Veggie Wash Australia în sine. Acesta este poziționat ca un remediu natural. Desigur, toate aceste îngrășăminte și substanțe chimice precum și radiații nu atinge și nu simt, dar vreau să cred că este într-adevăr face treaba, nu este de mirare că ei a lua toate aceste certificate. Cumpara magazin online, deoarece mai ieftin.
Se spală fruktomoem, a fost deschis la expoziție și este un mijloc pentru el însuși. căutare pe Internet. Fruktomoy