Kissel - o bautura care se preteaza atat la rece si pentru sezonul cald. În timpul iernii, acesta poate fi preparat din fructe uscate - prune, caise uscate, mere uscate - și vara cu boabe proaspete. În plus, budinca de lapte este gătită cu adaos de cacao. În întreaga istorie a existenței sale bucătari practica au venit cu o rețetă și mie una. Acum, aceste secrete vor fi disponibile pentru toată lumea, pentru că noi nu ascunde nimic de la utilizatorii săi. Pentru serviciile de admiratori de mâncăruri gustoase și originale oferă o bibliotecă întreagă culinară.
Astăzi, după cum știți, ne vom concentra pe băutură, pe care mulți oameni asociază cu copilărie. La urma urmei, un jeleu gros suculent servește adesea copii la grădiniță. Acesta este fabricat dintr-o varietate de sucuri, cvas, sirop dulce și piure de fructe. Băutura poate fi preparată cu adaos de fructoză sau zahăr. Dacă alegeți să gătești sau lapte, de exemplu, jeleu de migdale, expertii recomanda pentru a introduce nu numai amidonul din cartofi, dar, de asemenea, un pic de porumb, care se va adăuga sensibilitate. Discutați despre farmece băutură poate fi lung, dar știu gustul său adevărat de lucru, numai prin sudare budinca proprie, iar acest lucru este util pentru tine rețeta noastră.
Apple a jeleu
- 500 de grame de mere dulci
- două linguri de amidon din cartofi
- 3/4 cană de zahăr granulat
- două pahare de apă
Dacă decide să facă un jeleu gros, această rețetă se potrivește perfect. Vand mere zemoase dulci, nu neapărat că au fost foarte frumoase. Puteți utiliza un, fructe călcat în picioare puțin bătut, pentru că atunci când le gătit, ei vor pierde în continuare recursul său. Suit ca produs roșu și verde - să decidă ce fel de cumpărare.
Deci, se spală merele și se taie felii subtiri, dupa ce a scăpa de coada, semințe și miez. Pune fructele într-o tigaie adâncă și se acoperă cu apă. Apoi a pus pe aragaz și porniți pe arzător. Rețineți că trebuie să bei un minim de gătit pe foc, nu se împroșca în toate direcțiile. Când merele sunt fragede și încep să se rupă, ori le într-o strecurătoare și bine curat. Apoi piureul obținut conecta cu bulion. Aceasta introduce, de asemenea, de zahăr și amidon din cartofi. Ultima pre-dizolvat într-o cantitate mică de apă caldă.
Acum, din nou, trimite înapoi tigaie de gătit în timp ce jeleu aromat ar trebui să fie, atâta timp cât nu este suficient de gros. Periodic se amestecă băutura și nu fac prea mult foc. După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplu, care nu necesită talente culinare speciale. Există mai multe varietăți de jeleu, același lucru se aplică sub forma prezentării sale. Băutura poate fi pus pe masă în pahare obișnuite, se orneaza cu o felie de top de mere proaspete, se presara cu coacăz negru sau roșu.
Cu toate acestea, există o modalitate mai original de hrănire: așteptați până la terminat jeleu rece ușor, apoi se toarnă într-un castron și trimite-l pe raftul de sus al frigiderului. Odată ce se întărește suficient, acoperă placa plat farfurie și budinca invertit, scoate din matriță. Astfel, veți obține un fel de mâncare dulce gelatinos de mere. Pentru decor puteți folosi crema de frisca. Pregătiți jeleu nu este dificil, principalul lucru - pentru a alege reteta dreapta care va apela la tine si familia ta. Foarte popular cu amante de azi (mai ales vara) sunt coacaza si alte fructe de pădure băuturi. De ce nu diversifica meniul familiei tale?
Slush „Sănătate“ din șolduri
Aceasta reteta este util mai ales cu debutul vreme rece. În perioada de toamnă-iarnă, atunci când fiecare a treia metropolă locuitor care suferă de o răceală, plangandu-se de tuse, dureri de cap și curgerea nasului, măceșe jeleu va deveni un instrument indispensabil pentru combaterea răcelii comune. Acesta poate fi, de asemenea, utilizat în scop profilactic, mai ales că fructele sunt o sursă de cantități uriașe de vitamine C, E, B2, P și K. Și acest lucru nu este întreaga listă. În plus, trandafir sălbatic conține potasiu, magneziu, fosfor, fier, uleiuri esențiale, calciu și alte substanțe utile pentru organismul uman și oligoelementele.
- zahăr - cinci linguri mari
- cinci cesti de apa
- 100 grame de măceș
- acid citric - la alegerea ta
- amidon 50 grame
- mai multe fructe coacaze (proaspete sau congelate)
Fiecare jeleu reteta - este o combinație individuală de ingrediente și prepararea anumitor tehnologii lor, dar acțiunea generală în toate cazurile deopotrivă. Doar ceva și de a face în primul rând că se amestecă, apoi se fierbe. Să încercăm să o facem împreună. Deci, în primul rând, se umple cu apă caldă (luați două cești) uscate de măceș și se lasă pentru câteva ore. Când se umflă și se înmoaie, a scăpa de excesul de lichid: Strecurati-l prin tifon sau o sită și se îndepărtează în lateral, iar produsul, se spală sub jet de apă.
Acum, mash boabe cu un mojar și se transferă într-un vas mic. Aceasta introduce, de asemenea, 600 de mililitri de apă rece și a pus feluri de mâncare pe foc. Se fierbe mărăcini durează aproximativ cincisprezece minute. După acest timp, tulpina băutură rezultată cu bulion boabe de încordate anterior. Adăugați zahăr la Ungeti gust în câteva ciupituri de acid citric. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu suc de fructe proaspăt stors. Apoi se diluează amidonul în apă și introduceți-l în jeleu viitor. Trimite oala pe aragaz, bucătar ar trebui să bea pana se ingroasa. Când el este gata, bagati la frigider ea, se toarnă în pahare și garnisiti cu coacaze proaspete. Poftă bună!
Dulce jeleu de crușin-măr
Chiar și mamele și bunicile noastre fierte jeleu, astfel încât băutura amintește de multe ori de copilărie lipsită de griji și este asociat cu cei dragi zâmbet. Gazda moderne pentru un motiv oarecare, nu-l acorde o atenție suficientă, preferând sucuri, sucuri furate din și altele asemenea. Cu toate acestea, băutura copil „chimie“, care este din abundență pe rafturile supermarket-uri, nu este recomandată nutriționiști.
- patru mere mari dulci
- 1000 ml de apă rece
- jumatate cana de zahar
- Locul amidon, în funcție de grosimea dorită
- 125 grame de cătină
Deci, cum vom găti o băutură groasă, și va avea nevoie de o mulțime de amidon - Ia 40-60 grame. Că produsul este bine amestecat cu celelalte ingrediente, se recomandă să se dizolve mai întâi în cincisprezece mililitri de apă caldă. Apoi, se spală mere împărțiți în cuburi mari și a le elimina din toate inutile: semințe și miez. După acoperirea cu apă și loc pe o farfurie. Fructele trebuie fierte pana cand se inmoaie; atunci când vezi că se despart, opriți focul.
Acum, pentru cătină: pisa-l printr-o sită foarte fină, apoi se strecoara folosind o bucata de tifon, împăturită de mai multe ori. Conectați ambele ingrediente într-un singur vas, se presara cu zahar, nisip, intră acidul citric și se fierbe la foc mic. Aproximativ zece minute după începerea gătitului, se adaugă apă dizolvată în jeleu de amidon și se fierbe sub agitare constantă. soț iubit și copii - - Și când a fost bine rece, apel cei dragi încercați băutura aromat.
Milky dovleac budinca
Dovleac poate face o varietate de mâncăruri delicioase. De exemplu, în cazul în care nu există nici un moment, doar să-l taie în bucăți și, presărate cu zahăr și stropite cu ulei de măsline și se coace în cuptor. delicatețe utile și gustoase pentru copii - este dovleac terci de orez cu lapte. Există o altă rețetă este popular printre vegetarieni și adepții alimente sănătoase - dovleac fiert cu fructe (mere, portocale, caise uscate) și stafide, acoperite cu sirop de miere. În general, dacă vă place să gătesc, atunci, așa cum se spune, este în cazul în care chefuri. Va oferim o nouă, probabil necunoscut pentru tine opțiunea de dovleac gătit - încercați să gătească din jeleu ei. Este foarte gustos, și crede-mă, verifică în practică.
- Amidon de cartofi - patru linguri mari
- 600 de grame de dovleac
- vanilie - la cerere
- zahăr - 80 grame
- sare - un vârf de cuțit mic
- 500 mililitri de lapte de fierbere
- sucul de coacăze roșii (puteți lua orice băutură boabe la discreția lor, de exemplu, zmeură sau căpșuni)
Primul lucru de făcut - taie dovleac curățat în bucăți mari și să le freca pe o răzătoare fină. Acum, să ia un pic de lapte - zece la cincisprezece mililitri - și se dizolvă în amidon de cartofi l. Apoi, într-o tigaie separată Se fierbe laptele de vacă. Dacă pe suprafața spumei va obține ușor scăpa de ea cu o lingura. Acum, aici este să introduceți amidonul dizolvat, turnarea într-un curent subțire, și continuând tot timpul să intervină. Adu viitorul jeleu efervescent după adăugați dovleac, zahăr, un vârf de cuțit de sare și vanilie. Reduceți căldura și lăsați băutura după aceea. După capacul, si se pune deoparte să se răcească. jeleu gata se toarnă în vas de sticlă și trimite în frigider. Se serveste cu suc.
Kissel de gem și lapte
În cele din urmă, noi oferim o alta reteta simpla. Pentru avantaje evidente băuturi sunt eficiența și ușurința de preparare a acestuia. Veți avea nevoie de un set foarte ieftin de produse - amidon, gem de fructe de pădure de casă, lapte - și un pic de timp. Un tratament sigur va fi bucurat atât de adulți și copii.
- 800 mililitri de lapte
- amidon 45 grame
- vârf de cuțit de vanilină
- gem de căpșuni - gust
- Trei linguri (mai mult) de zahăr
Se fierbe jeleu de fructe este recomandat dintr-un blocaj de boabe de lichid: căpșuni, zmeură, coacăz. Înainte de aceasta, eliminați de fructe de padure, ia numai sirop. Apoi, se încălzește laptele și se dizolvă zahărul în ea. In trei linguri amidon lichid se diluează și se conectează la amestecul de lapte. Se aduce la fierbere jeleu, intră în aceasta după ce gem, vanilină și încă apăsat pe placa timp de aproximativ patru minute. Bagati la frigider și se servește în pahare. La cerere, se decoreaza cu fructe de padure proaspete.
Decizia de a face o băutură, amintiți-vă că se adaugă amidonul, în funcție de ceea ce doriți să realizeze coerența. În cazul în care lichidul, nu gatiti sirop dulce prea mult timp - suficient pentru a-l aduce la fierbere, și un cuplu de mai multe minute pentru a ține pe aragaz. În ceea ce privește ingredientele folosite pentru a prepara jeleu, cele mai potrivite sunt considerate fructe proaspete, fructe de pădure, și opțiunea cea mai rentabilă - a face o băutură dintr-un blocaj.