Cozinachi de susan - aceasta este original, sănătoase și gustoase gustare. Ele nu sunt doar dulce, dar, de asemenea, nutritive. O astfel de delicatesă se bucură atât pentru adulți cât și pentru copii. Principalul lucru - pentru a găti în mod corespunzător. Nu toate beneficiile de susan Cozinachi.
Prima mențiune
Istoria acestei delicatese a fost pierdut undeva în secolele. Cu toate acestea, există cronici, care spune despre regele persan Darius, care a trăit în 550-486 de ani BC. El a fost cel care a gustat primul susan Cozinachi. Darius a luat tronul în 28 de ani. Cu toate acestea, locuitorii Babilonului, care au fost nefericit. Ei au stat împotriva lor conducător. Butovschiki a suferit un colaps complet al râului Tibru. Și Darius, împăratul a făcut un ospăț pentru trupele sale cu dulciuri si onoruri. A fost la această sărbătoare a Domnului și a gustat Cozinachi facut din seminte de susan.
rețete Caracteristici
Astăzi Cozinachi realizate din diferite produse. Cu toate acestea, primul tratament a fost făcut din nuci. Astăzi, dulciuri reteta a suferit unele modificări. Cozinachi facut din mac, susan, arahide, caju, alune și migdale. Datorită acestui fapt, o serie de diferite delicatese gusturi. O reteta clasica vă permite să afișați imaginația. Într-adevăr, în Cozinachi puteți adăuga un cireșe, stafide, fructe uscate uscate. Din acest gust tratează câștigă numai.
Cozinachi de seminte de susan: beneficiile
În prezent, există o mulțime de diferite Cozinachi realizate din diferite soiuri de nuci și semințe. Cu toate acestea, cele mai utile sunt cele care contin susan. Aceasta poate fi atribuită compoziției unice a semințelor. Susan conține cantități mari de magneziu, calciu, zinc, fosfor, fier, cupru, vitamine, lecitină naturală. În plus, aceste semințe sunt considerate o sursă majoră de antioxidant natural - sesamin.
O reteta clasica
Deci, cum Cozinachi de susan? În primul rând, este necesar să se pregătească toate ingredientele necesare. necesare pentru pregătirea goodies:
- 1 lingura. lingura suc de lamaie.
- Articolul 0.5. apă.
- Articolul 1.5. seminte de susan.
- 1 h. Lingura de sare.
- 2 linguri. linguri de ulei, de preferință smântână.
- 1,5 h. Linguri de extract de vanilie.
- 1,5 ore. Lingurile sifon.
- 3 linguri. zahăr, preferabil alb.
sirop de gătit
Cum se pot pregăti de susan Cozinachi? Reteta este destul de bunătăți simple. În primul rând, un container refractar adânc ar trebui să se toarnă zahăr, se toarnă sucul de lamaie si apa. Alimentele trebuie să fie adus la fierbere. Gătitul ingredientele necesare pentru 4 minute, de preferință, la foc mediu. În caz contrar, în greutate începe să ardă. Se fierbe siropul este recomandat sub capota. Condensul, care vor fi colectate și apoi executați pe capacul, nu va permite cristalelor de zahăr. La sfârșitul capacitatea necesară pentru a deschide și să se pregătească siropul, atâta timp cât bulele de pe suprafața de greutate nu începe mai lent de spargere.
compoundare
Cand siropul este gata, este necesar să adăugați semințe de susan și apoi se amestecă bine. În acest caz, nu se recomandă masa scos din foc. Acesta ar trebui să continue să se pregătească în mod regulat Cozinachi agitare, până atunci, până când siropul începe să devină maro. În acest caz, ar trebui să apară un miros caracteristic. Procesul de preparare poate dura aproximativ 20 de minute. Totul depinde de temperatura.
Se prepară masele trebuie îndepărtate de la căldură, și apoi amestecat cu bicarbonat de sodiu, sare, vanilie, unt și smântână. Componentele ar trebui să se amestecă bine. În acest caz, caramel începe să bule. In timp ce acest proces nu este oprit, amestecul trebuie să fie turnat pe o foaie de copt, unsa. Acum Cozinachi poate pleca până la rece. La sfârșitul tratamentului trebuie să fie împărțită în bucăți.
a doua reteta
Pentru a obține un produs mai util, este posibil să se folosească miere naturală. Pentru a pregăti această delicatețe, aveți nevoie de:
- 250 g de miere.
- 250 g de semințe de susan.
- 1 lingura. lingura suc de lamaie.
procedeu de preparare
Se prepară Cozinachi de susan acasă poate, practic, toată lumea. Pentru a începe este de a pregăti componente. Susan, se recomandă să se prăjește ușor într-o tigaie. Produsul trebuie să fie achiziționate nuanță ușor aurie. În procesul de susan prăjire se amestecă în mod regulat, astfel el a început să ardă.
Mierea ar trebui să fie folosite numai naturale. Acesta trebuie să fie încălzită într-o baie de apă. El trebuie să devină lichid. Mierea ar trebui să fie adăugat suc de lămâie și se toarnă ulei de susan. Masa este necesar să se amestece bine. Amestecul se recomandă să se prăjește ușor, astfel încât ea a cumparat o nuanta maro. Este nevoie de aproximativ 10 minute.
Etapa finală
Compoziția finală ar trebui să fie turnat în tigaie, un pergament pre-gata făcute sau uns. Top ar trebui să acopere Cozinachi de hârtie de copt. Datorită acestei delicatețe va avea o suprafață netedă pe ambele părți. O jumătate de oră mai târziu, rezervorul este recomandat să se împartă în bucăți cu un cuțit. După acest tratament ar trebui să fie lăsat să se răcească.
semințe de susan sau Fierbeti la pâine prăjită?
Cozinachi de seminte de susan au un gust plăcut și la fel ca mulți fani ai acestor dulciuri. Cu toate acestea, pentru desert experți de gătit nu recomandăm utilizarea de semințe de susan prăjite. Produsul dezvăluit toate proprietățile sale utile, trebuie să-l macerat timp de câteva ore. Nu uita că semințele și nucile într-o formă uscată este foarte slab absorbit. Susanul conține inhibitori de substanțe. Ei încetini procesul digestiv, nu permit alimentelor sa fie digerate rapid și eficient. Cu toate acestea, aceste produse permit semințe și nuci, stocate pentru o lungă perioadă de timp, fără a fi degradare și desicare.
Se înmoaie de susan permite distruge inhibitori, precum și crește cantitatea de minerale și vitamine. În plus față de acest lucru, apa ajută la alunga semințele diferitelor substanțe chimice și pesticide.
Cum Cozinachi mai dulce și mai sănătos
Pentru a obține ajutor Cozinachi de susan și dulce, ar trebui să fie adăugate la aceste îndulcitori naturali. Aceste produse includ stevia, sirop de napi, sirop de agave, miere și zahăr de nucă de cocos. Trebuie remarcat faptul că astfel de îndulcitori naturali nu provoca efecte adverse asupra organismului, deoarece acestea sunt realizate numai din materii prime naturale, nu sunt supuse unui tratament dur.
