Multe supe exclude din meniul său, ca bucăți de legume fierte ca nu toată lumea esteți. În acest caz, cunoscând gazdele ar trebui să ofere gospodării bucurat de crema de ciuperci, care va deveni în curând un meniu acasă real de succes.
Supă cremă de ciuperci cu
Reteta Supa crema cu ciuperci și smântână va convinge cele mai exigente utilitate supe gourmet, iar aroma delicata va fi amintit pentru o lungă perioadă de timp.
- sare, nucșoară. piper - dupa gust;
- Ceapă - 1 buc;.
- crema de 10% - 2 cani;
- Cartofi - 400 g;
- bulion - 2 cani;
- unt - 4 linguri. linguri;
- ciuperci - 400 g
Se taie ceapa în inele subțiri. Cartofi curat și se taie în cuburi mici. Ciuperci, tăiate în jumătate sau în patru părți, în cazul în care acestea sunt foarte mari. Se topește untul într-o tigaie și se prăjește pe acesta inele de ceapa, ciuperci, cartofi. Se condimentează cu sare, se presara cu piper si nucsoara. legume si ciuperci Fierbeti la foc mic pentru a fi Browning. Un aspect important al modului de a pregăti supa cu ciuperci, este măcinarea într-un blender. Înainte de aceasta, se toarnă amestecul de ciuperci bulion vegetal obținut din cuburi, se fierbe timp de aproximativ un sfert de oră, și trimite-l într-un blender. Supa rezultată se toarnă crema, se aduce la fierbere din nou și imediat pus deoparte de foc.
Crema de ciuperci cu brânză topită
Supa de branza delicioasa cu ciuperci potoli foamea timp de cel puțin câteva ore.
- ciuperci - 400 g;
- cartofi - 7 buc;.
- Brânză - 3 linguri. linguri;
- ceapa - 0,5 pc.
Se curata cartofii, se taie în cuburi de mărime medie și se umple cu apă, volumul care este de două ori cantitatea de cartofi. Pune-l să fiarbă și când cartofii încep să devină moale, adică. E. Va semifinisate, sare. Ceapă fin poshinkuyte și se prăjește în ulei de floarea soarelui, până aurii le achiziții maro. Apoi se adaugă la ciuperci și se fierbe, acoperind capacul tigaie. Când ciupercile evaporă umezeala, îndepărtați capacul și conținutul tigaie sote câteva minute. Apoi, folosind un blender turn fiert piure de cartofi într-un lichid și, eventual, să intervină pentru cremă de brânză, fără a opri agitarea. La final a pus într-un amestec de ciuperci și ceapă și se amestecă bine.
Crema de ciuperci în multivarka
- sare si piper - dupa gust;
- ciuperci - 300 g;
- apă - 200 ml;
- mărar - 1 buchet mic;
- cartofi - 3 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- Morcovi - 1 buc;.
- Crema - 100 ml;
- ceapa - 1 buc.
Se curata ceapa, morcovi, cartofi și usturoi. Usturoi, ceapa si marar se taie marunt si cartofi cu ciuperci tăiate în cuburi mici. Morcovii grătar, folosind o răzătoare mare. Pune totul într-un recipient mic, se amestecă și se condimentează cu sare. Apoi se toarnă apă, se amestecă bine și se transferă în multivarku. Gătit trebuie să fie în „aburire“ aproximativ o jumătate de oră. După răspândind ingredientele dispozitivului infuziei pentru un sfert de ore și se pulverizează cu un blender la piureul. La final se adauga crema.
Crema de pui si ciuperci
- morcov - 150 g;
- pui - 250 g;
- Ceapă - 100 g;
- Crema de 20% - 270 g;
- Apa - 1,5 l;
- Cartofi - 370 g;
- ciuperci - 250 g
Se fierbe într-un pui cratiță, dafin cu apă, timp de aproximativ 10 minute. În același timp, curățați cartofii și să le taie în cuburi mijlocii. Ciuperci tăiate în plăci subțiri, ceapa - inele subțiri jumătate, morcovi și grătar folosind un răzătoare mediu. Pe ciuperci tigaie se prăjește preîncălzit până la dispariția completă a lichidului este apoi amesteca-le cu morcovi si ceapa si se fierbe timp de câteva câteva minute. După aceea, se toarnă un amestec de smântână și se lasă tânji la foc mic pana se ingroasa. Intr-un blender, combina amestecul de legume și ciuperci și bulion cu carne și cartofi, face un piure putin apos. Se condimentează cu sare și se presară cu piper supa.