Liz Scarfe. Independent.
Ele nu sunt fără adăpost și șomeri, dar scavenge în coșurile de gunoi, în căutarea de produse aruncate. Frigana afectate de cantitatea de deșeuri, schimba obiceiurile lor în nutriție. Independent de corespondent cinează cu ei
Sub acoperirea de noapte am ridica furișați rezervorul de agent de poliție capacul și porniți lanterna. Pe stradă sub zero, și mâinile mele tremurau când am scotoci în ea. Am vâna pentru mâncare. Dar eu nu sunt fără adăpost, și, desigur, pot merge la magazin, dacă vreau. Deci, de ce fac acest lucru? La fel ca și trăiesc freegan.
Masa de prânz constând din produse găsite într-un depozit, a fost o dată o mulțime de vagabonzilor, dar a devenit acum un mod de viață pentru mulți. Freeganism (Freeganism) - o combinație a cuvintelor „libere“ (gratuit) și „vegan“ (vegetarian) - o mișcare a cărei aderenți să își asume responsabilitatea pentru consecințele alegerilor lor de consum și să găsească modalități alternative de a satisface nevoile lor de zi cu zi. Acest lucru se aplică la locuințe, îmbrăcăminte și, cel mai uimitor de toate, alimente. Aproximativ 17 milioane de tone de produse alimentare este anual în gropile de gunoi din Marea Britanie, și 4 milioane de comestibile. Uneori, trimis la deșeuri produse este cea mai ieftină opțiune pentru industria alimentară.
freegans mișcare populară în America, în special în New York, în cazul în care oamenii de multe ori se întâlnesc și scavenge în gropile împreună. Popularizator al mișcării americane este în vârstă de 28 de ani, Adam Weissman, „verde“ activist și creatorul www.freegan.info site-ului. „Freeganism - o reacție la extravaganta - spune el - dar, de asemenea, la nedreptăți, cum ar fi întreprinderile din fabricile ilegale și distrugerea junglei, în primul rând pentru producția de alimente am dat seama că, în calitate de consumator sunt complici operațiune, dar consumatoare .. deșeuri, eu nu susțin această practică. "
Weissman, care locuieste in New York, spune că nu este niciodată foame. „Oamenii cred că este alimente stricate, dar de fapt este doar un întreg saci de alimente. Deșeuri o mulțime, și atât de ușor de a trăi.“ Și nu e doar mâncare. „Am găsit haine de designer, sisteme stereo și calculatoare. În cultura noastră, vrem să avem mereu ceva nou și strălucitor.“
Cu toate acestea, căutarea de produse alimentare la depozitele de par dezgustătoare. În plus, există o șansă de a rula în otravă. Deci, cât de ușor este să trăiască risipa de alimente? Și dacă acest mod grefată în Marea Britanie? M-am întâlnit cu cei doi freegans Londra, în vârstă de 21 de ani, Ash Folkingemom și în vârstă de 46 de ani, Ross Parry din sudul Londrei, pe o mulțime de parcare mai multe niveluri, în cazul în care există containere Islanda si Tesco supermarket-uri. Acum, 5:00 și încă întuneric. Ash și Ross se apropie cu încredere container Islanda, ridicați capacul și începe pentru a sorta conținutul.
În pungi de plastic transparente - mese congelate, inclusiv carnea de pui în sos de tarhon. Ambalajul este încă intactă, iar termenul de valabilitate a expirat astăzi. Mai jos - 10 pachete de Haagen-Dazs înghețată cu aceeași dată de expirare. În partea de jos a ambalajului ouălor, termenul de valabilitate va expira săptămâna viitoare. Lipsește doar un singur ou. „Ouăle sunt multe - Ross spune -. Uneori, unul este rupt și aruncat de pe munte.“
Ash și Ross trăiesc exclusiv de „căutare a hranei urbane“ și spun că n-au rănit. Ei vin pe piață după închiderea săpa în supermarketuri și magazine de brand pubelelor. Ross inspirat de călătoria phrygana de viață în India. „În India, nu există nici un deșeu. Oamenii folosesc tot. Ei trăiesc. În Occident, toate aruncate într-o groapă de gunoi.“ Ei merg în căutare de hrană o dată pe săptămână și pentru a găsi suficient pentru a trăi. Ross reușește chiar să țină o dietă și fără gluten. Resturile de o masă, acestea sunt împărțite. „Mulți dintre prietenii mei vor lua mâncare de la gunoi, chiar și părinții mei,“ - adaugă Ash, în cazul în care diferite pantofi și un pulover, obținut într-un depozit de deșeuri.
Înarmat cu cunoștințele am să trăiesc ca freegan timp de trei zile, în orașul său natal din Brighton. Un ciudat și eu sunt atras de cea a prietenului său Dave.
luni
Am pornit într-o expediție; este frig afara, suflă un vânt. Am fost avertizat că Marks Spencer și Morrisons containere de blocare, iar după ora și jumătate de căutări, am găsit nici unul deschis. În cele din urmă, am găsit un mic magazin de gunoi, iar aici ne așteptăm noroc. Legumele au fost o pungă de plastic, dar a fost în partea de jos. Dave deține capacul, iar eu ajung în partea de jos. Trecătorii uita la noi compătimitor. Umilitor. Dar, în pachet sunt praz, cartofi, mere și morcovi. Am pus triumfător articole gratuite în portbagaj, discuta despre meniu și se opresc la supa. Acum, avem nevoie doar de pâine. În Budgens container a găsit o pâine. Dar problema este că suntem la gară, și este oră de vârf. Așa că vom merge la container în picioare în Islanda la distanță, în cazul în care găsim o bucată de Kingsmill. Ambalaje intacte, termenul de valabilitate va expira astazi. Se curata legumele, gătim o supă delicioasă. Pentru desert, avem mere cu scorțișoară, migdale și stafide.
Mă simt bine, și am avut micul dejun avocado (un cadou de la Ash și Ross gunoi din lemn verde) și rămășițele pâinii. Mergem la un alt mic magazin și din nou vom găsi fructe și legume - cartofi, conopidă, ardei, pepene galben și salată. salata Podvyal, dar dacă el a fost culcat în frigider, ai fi mâncat. Termenul de valabilitate al altor legume să expire săptămâna viitoare, și eu nu înțeleg de ce au fost aruncate afară. Deșeurile alimentare costa Marea Britanie, aproximativ 18 miliarde £ pe an, cu 4 milioane de britanici care nu se obține alimente sănătoase. După cină resturile de supa, ne-am dus pentru o brutărie și patiserie. Căutarea a dovedit fructuoasă. Am simțit chiar jefuit atunci când a văzut un om care tocmai a scos din recipient Budgens pachetul de alimente congelate și iaurturi, dar am avut destulă mâncare pentru cină și mic dejun.
Am decis că utilizarea de fidea existente in-house poate fi, și fierte supa cu taitei, ardei gras, morcovi și varză. Pentru desert, am fost din nou mere coapte.
Singura parte negativa a phrygana vieții este că este imposibil de spus în avans, pe care le va avea. Astăzi, după un mic dejun de pepene galben, ne-am dus pentru a explora containerele de pe piață care miros ca un gunoi mai bun decât un supermarket. I pentru prima dată în viața mea am găsit lampa, în timp ce Dave vrea să exploreze marginile de magazine de electrice. Am găsit destulă mâncare pentru cină regală: cârnați, verde, napi, fenicul fierte cu lamaie si ceapa prajita. Timp de trei zile, am dat seama cât de mult produsele alimentare este aruncat într-o groapă de gunoi. Poate, voi continua să trăiască ca freegan. Produsele pe care le-am găsit, în cazul în care acestea sunt bine spălate, nu este diferit de cumparat de la magazin, dar ceea ce vine gratuit.
Cum de a deveni freegans
- Ia o lanternă și mănuși.
- Nu te duce acolo, în cazul în care „Pasajul interzis“.
- Fii prudent, aruncați tot ceea ce îndoială.
- În jurul containerului după ce ar trebui să fie la fel de curat cum a fost înainte de sosirea dumneavoastră.
- În cazul în care containerul a fost nimic ieri, aceasta nu înseamnă că nu va fi nimic mâine.
- magazine mici și mijlocii sunt de obicei cele mai bune: în containere mari blocate.
- Se spală nimic găsit înainte de utilizare.