Gătitul burgeri la domiciliu.
Pentru a pregăti o burgeri gustoase, veți avea nevoie de:
preparare
- - În medie, răzătoare frecat cartofi (mai multe în loc de cartofi, se adaugă pâine albă). Cartofii se adaugă umplutura.
- - felie de ceapa foarte fin, care ar fi în prepararea a dispărut în umplutura, (dacă este să cadă în bucăți, nu este foarte frumos). Odată ceapa zdrobit, se toarnă la umplutura. Acest lucru, de asemenea, usturoi zdrobit și se adaugă un ou.
- - Și, bineînțeles, toate acestea trebuie să fie bun la sare. Adauga o lingura de sare. Adăugat la chimionul tocată (foarte plăcută la gust), piper negru și o jumătate de linguriță de piper roșu nu este o mulțime care ar burgeri nu au fost mult mai ascuțite. Condimente se adaugă la carnea tocată de pe ventilator.
- - Se adaugă lapte, ea s-ar fi dovedit burgeri suculent și delicioase, iar condimentele sunt bine topit și carnea a fost greu. (Dacă nu adăugați lichid la umplutura, burgerii nu pot propechsya). Totul bine amestecat, că totul va fi distribuită în mod egal și de a obține o masă omogenă.
- - Dacă nu umplutura acasă, puteți cumpăra de-a gata. Mirosul poate fi determinat, maruntite proaspete sau nu.
- - Dupa ce umplutura produce o suprafață netedă, tot lichidul a fost absorbit. Dă-l să stea timp de 5-7 minute.
- - O altă calitate importantă pentru un bun și frumos cotlet-l pe o tavă la cuptor prăjituri. Foarte bine potrivite tigaie cu fund gros (de fier). Chiftele Propekutsya bine și nu va arde.
Breading. chiftele de depunere
- - Se iau 3 linguri de faina si 3 linguri de pesmet și se amestecă. Se amestecă făina și pesmetul, care s-ar fi transformat burgeri mediu de duritate.
- - Intr-o tigaie se toarnă ulei vegetal și se încălzi. Încă o dată, se amestecă carnea de vită și chiftele de formă. chiftelutele Forma se alege rotund, plat. Înmuiate în aluat și sa răspândit în mod necesar pe o tavă fierbinte.
- - Intr-o tigaie se toarnă ulei vegetal și se încălzi. Încă o dată, se amestecă carnea de vită și chiftele de formă. chiftelutele Forma se alege rotund, plat. Înmuiate în aluat și sa răspândit în mod necesar pe o tavă fierbinte.
- - prăjit șapte minute, pe de o parte și șapte pe cealaltă. Asigurați-vă că pentru a închide capacul, care ar propeklis burgeri și nu au fost ud. În cazul în care burgeri sa dovedit mult mai groase și nu le pot prăji, atunci acestea pot fi aburit.
- - După ce timpul a trecut și burgerii au fost gata. Deschizi capacul și să le dea 2-3 minute. Imprastiati pe o farfurie.
- - Dacă nu aveți o mulțime de prăjituri de condimente. Pe o placă așterne salată și marginile de ardei sau roșii felii, acoperit cu chiftele. Se serveste cu taitei (casa este cel mai bun). Și o salată ușoară de roșii, castraveți și ierburi.