carne pane cu salată și sos, învelite în lipie sau tort - una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Doar aici se numește peste tot în diferite moduri. În țările de est este oferit ca un Doner, dyuner sau dyuryum. În România, găsit din ce în ce numele „Shaorma“ sau „shaverma“. Există o diferență între aceste feluri de mâncare?
Se crede că shawarma a fost preparat pentru prima dată în Germania, la sfârșitul anilor '70 ai secolului trecut. Un nativ din Turcia numit Kadir Nurman a încercat să creeze propria afacere culinară la Berlin. El a fost cel care a venit cu ideea - celebrul kebab turcesc învelit în lipie la antena de satelit ar putea mânca pe drum. Neastâmpărat europeni au venit la gust nou bogat fast-food, și până la sfârșitul secolului al shawarma câștigat popularitate reală. Practic, fiecare oraș erau corturi cu prăjită pe un scuipat de carne verticală.
Sam kebab turcesc în Occident se numește în mod diferit. În Germania, acest fel de mâncare se numește „kebab Doner“ în Polonia și Marea Britanie - „kebab“ în Bulgaria - „dyuner“ în Israel - „Schwarme“. Meniul cafenea română orientale fast-food este denumită „shawarma“, „shaverma“ sau „shavarma“. diferențe fundamentale între felurile de mâncare nu există, iar diferența se datorează numele de particularitățile regionale ale cuvântului. Cu toate acestea, în ultimii ani, se crede că shawarma învelit în lipie subțire și shaverma - o jumătate de Pita. Cu toate acestea, nu toate școlile să adere la această regulă.
În mod surprinzător, numai în țara noastră, shawarma este servită în restaurante de pe plăci. În majoritatea țărilor, vasul este asociat exclusiv cu alimente de stradă. rețetă tradițională shawarma obișnuit nu există, astfel încât fiecare fel de mâncare bucătar interpretează în felul său. În centrul kebab este la gratar carne macră. vânzătorii ambulanți oferă de multe ori pui - alegerea lor este cel mai probabil, în funcție de costul redus al acestui produs. În unități mari de servire shawarma cu carne de oaie, carne de vită. Turcia și alte tipuri de carne.
Al doilea ingredient esențial al Shaorma - shell. În acest scop, folosiți un lavas armean subțire sau tort rotund Arabă - pita. Pâinea este sigur de a fi puternic și elastic, astfel încât umplutura să nu se rostogoli. Vibrații dă salata farfurie. În România, este folosit cel mai mult salata des, salată verde, roșii și castraveți. Puteți găsi, de asemenea opțiuni cu varză chinezească, plante aromatice, morcov coreeană și piper.
Se crede că variațiile cele mai delicioase din acest fel de mâncare este vândut în București. Aici favorit orientale fast-food este numit doar „shavermoy“ și refuză să recunoască similitudinile cu capital de „shawarma“.
- Shaverma și shawarma - două nume pentru un singur fel de mancare.
- Shaverma și shawarma - un kebab turcesc învelit în lipie.
- Shaorma înfășurat în Lavaș subțire, shaverma - jumătate prăjituri Arabă - gropi.
- feluri de mâncare gătit unică rețetă nu există.
- În București, se prepară una dintre cele mai gustoase feluri de mâncare și numesc opțiuni numai „shaverma“. denumirea comună „shawarma“ La Moscova și în alte regiuni.
carne pane cu salată și sos, învelite în lipie sau tort - una dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume. Doar aici se numește peste tot în diferite moduri. În țările de est este oferit ca un Doner, dyuner sau dyuryum. În România, găsit din ce în ce numele „Shaorma“ sau „shaverma“. Există o diferență între aceste feluri de mâncare?
Spre deosebire de măsline crede, - acestea sunt fructele unui copac. În toate țările, cu excepția România, rodul măslinului se numesc măsline (verde sau negru). Numai în România și țările CSI, rodul măslinului este împărțit în măsline negre și verzi.
Conform legendei, tradiția cafelei sa născut în Etiopia, datorită ciobanului, care a menționat că comportamentul caprele sale după ce mănâncă boabe de cafea devine plină de viață. De atunci, tradiția ceremoniei de cafea sa răspândit în toată țara, în schimbare, și supus influenței locale.
Noi credem că știm despre fructe si legume, aproape toate, și putem distinge cu ușurință de fructe dintr-o legumă. Dar, de fapt, probabilitatea este mică. De fapt, diferența de fructe și legume, la fel de evident ca acestea par.
ceaiuri negre si verzi sunt realizate din aceeași plantă. Cu toate acestea, diferența de tratament al frunzelor le face complet diferite produse cu caracteristici distinctive unice.
Piața nu este mai puțin frecvente de falsificare a cărnii, în special înlocuirea unei specii cu o alta, mai ieftin. Destul de scump dietetice carne de iepure, uneori încercarea de a înlocui carnea pisica. Criteriul este, în general responsabil producător - un picior de iepure carcaselor nu pieliță concediu (nu mai puțin de trei cm), astfel încât să puteți vedea blana de iepure și gheare. Această regulă a devenit chiar obligatorie pentru comercianți de pe piață în ultimii ani. Deși nu toate performante sale. Uneori, în fereastra poate minți iepurașul reală, iar de sub podelele pot obține carnea altor animale. Dar mulți europeni nu se poate imagina cum poti avea animale de companie.
vânzătorii fără scrupule moderne folosesc o varietate de trucuri, din cauza care mirosul este foarte dificil să se distingă de carne rasfatata de proaspăt. De exemplu, un produs rasfatata este spălat în permanganat de potasiu, înmuiat în oțet, cu generozitate aromat cu mirodenii, arome și coloranți.
Prin urmare, este necesar să se cunoască bine cum să distingă produse bune de cele rele. Pentru a asigura o fiabilitate, mai bine ghidat de mai multe principii, deoarece carnea rasfatata poate provoca daune semnificative sănătății.
Multi fani prefera vinurile vin exclusiv alb sau roșu. Cel mai adesea acest lucru se datorează simțului gustului, dar spre deosebire de vin roșu la alb constă nu numai în gustul. Vary tehnologia lor de producție.
Carne de porc și de vită - principalele tipuri de carne consumate în țările slave. Cu toate acestea, ele diferă în proprietățile lor nutritive. De exemplu, în carne de porc de șapte ori mai multa vitamina B1 decat in carne de vita. Dar carnea de vită este mai bogat in vitamina A si fier. grăsime de porc este ușor de digerat și conține o mulțime de acizi utile și de carne de vită - un depozit de beta-caroten.
In anumite tipuri de boli consumul de carne de porc sau de vită poate fi atât de utile dezastruoase. Prin urmare, este important să fie în măsură să le distingă în aparență încă de pe tejghea. În plus, din cauza diferenței de preț, posibilitatea de falsificare de către vânzători fără scrupule.