Iti place carne și cartofi? Desigur, da, cineva nu-l place? Și să pregătească fel de mâncare din aceste ingrediente, folosind manșon culinare. Carne și cartofi vira ușor prăjită, dar, de asemenea, suculent.
Acest fel de mancare poate fi servit ca o vacanță, și la masa de zi cu zi. Carnea poate fi orice - carne de porc, de pui, de vițel.
Am decis cu privire la această rețetă pentru a găti de vitel - carne curata, pe langa dieta, potrivite pentru adulți și copii.
ingrediente:
- Carne de vitel (piept) - 1 kg.
- Cartofi - 6 - 7shtuk.
- Ulei vegetal (ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui) - 2 - 3 linguri.
- Ceapă - 3 buc. dimensiune medie.
- Usturoi - 3- 4 catei.
- Condimente: sare, piper negru și roșu, rozmarin uscat - gust.
- frunza Laurel - 1- 2 buc.
În plus, avem nevoie de un manșon pentru copt.
Mod de preparare:
spălare carne, împărțiți în porții. ceapa cojit blender pisa la o stare de pulpă.
Se adauga carnea cu sare, piper, rozmarin, piese de frunze de dafin, ceapă sol și 1 v. o lingura de ulei vegetal. Toate se amestecă bine și se lasă la marinat timp de cel puțin o oră.
În timp ce carnea este marinare, se prepară cartofii: mi-l curat din nou meu.
Cartofii sunt tăiate în sferturi, sare, piper, se adauga usturoiul zdrobit și o lingură sau două de ulei vegetal și se amestecă.
Din rola, se taie bucata de furtun. Conectând între un capăt al complicației speciale maneca. Carne și cartofi pune în manșonul mixt.
Carnea poate fi împrăștiată pe partea de sus a cartofilor. Cartoful va absorbi sucul și va fi chiar mai gustoase.
Lichidul rămas din carne marinată cu condimente si ceapa, se toarnă în manșon, vasul se va dovedi juicier.
Închiderea celălalt capăt al complicației manșon și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C
Coaceți carnea în gaura pentru aproximativ o oră.
Dacă vă place carnea mai uscată și crocantă, deschide cuptorul, se taie cu foarfeca manșon, împingând filmul în lateral și trimite-l la cuptor timp de încă zece minute.