Tehnologia de preparare de mâncăruri delicioase pe un gratar de lavă Hurakan HKN-140 extrem de simplu. Procesul de preparare ia o cantitate minimă de timp, astfel încât gratar lava - echipamentul perfect pentru restaurante si cafenele fast-food.
Gatiti într-un profesionist vas de bucătărie, aspectul și al cărui gust este imposibil de distins de feluri de mâncare care au fost pregătite peste un foc deschis? Destul de reală, trebuie doar să utilizați un gratar de lavă. Procesul de preparare nu este însoțită de fum și funingine, ca în loc de cărbune în echipamente de bucatarie lava folosite, dar gustul produselor alimentare este excelent - „fum“.
Principiul de funcționare al grătarului lavă
Tehnologia de preparare de mâncăruri delicioase pe un gratar de lavă Hurakan HKN-140 extrem de simplu. aparat de bucătărie care rulează pe rețea, pietre vulcanice sunt încălzite cu ajutorul de incalzire. Trebuie doar pentru a pune mâncare pe grătar și din timp în timp pentru a le răsturna. Toate. Procesul de preparare ia o cantitate minimă de timp, astfel încât gratar lava - echipamentul perfect pentru restaurante si cafenele fast-food.
În procesul de gătirea alimentelor păstrează toate proprietățile benefice rămân suculent, nu arde. Fum și funingine nu va fi un avantaj de lavă grătare pietre vulcanice care absorb perfect grăsimea care se scurge din pește sau carne în timpul procesului de preparare. Virtutea unei astfel de metode de preparare este ca produsele bază de greutate rămâne substanțial neschimbat. La Moscova pentru a cumpăra o lava gratar Hurakan HKN-140 poate fi în compania „Barmag“, specializare este - vânzarea de echipamente pentru cafenele, restaurante, piețe de desfacere fast-food.
Grill - Lava mare de alimente fara probleme
Echipament de bucătărie similare pot găti simultan diferite alimente complet, fără teama că aromele lor vor amesteca. Deoarece pietrele vulcanice sunt încălzite rapid și uniform, procesul de gătire are loc într-o perioadă minimă de timp, care face posibilă pentru a servi clienții rapid.
Un alt avantaj al gratar lavă în faptul că ele facilitează în mare măsură activitatea bucătarul-șef. El nu avea nevoie să adăugați condimente pentru fiecare produs, suficient pentru a le stropească cu pietre vulcanice. Aroma de condimente selectate bucătar absorbit foarte repede în carne, pește sau legume. Pentru a curăța pietrele, este necesar din timp în timp pentru a le încălzi la o temperatură foarte ridicată.
În funcție de cât de mulți clienți sunt deservite în mod regulat de către o cafenea sau restaurant, puteți cumpăra Hurakan HKN-140 de dimensiuni diferite, în una sau două zone de lucru. Gama acestui echipament este destul de diversă.