Imaginați-vă un sandwich cald, doar luat din cuptor cu o crustă, brânză coaptă format, și o bucată de cârnat lactic moale. Și să nu fie utilă, dar este puțin probabil ca cineva va fi capabil să refuze o astfel de gustare delicioasă și aromată.
budinca de lapte diferă caracteristici gust excelent, și aspectul apetisant că una dintre cele mai populare produse, printre alte produse de producție mezeluri face. Acesta poate acționa ca auto-demaroare și chiar decora o sărbătoare festivă. Deosebit de delicat ideală cârnați pentru gătit toate tipurile de salate, produse de patiserie sărate, feluri de mâncare, etc.
cârnați lactică îndeplinește toate standardele și de stat se referă la produse de clasa întâi. Principalele ingrediente pentru fabricarea de cârnați sunt ouă carne de vită, de porc și de pui. În plus, compoziția părții obligatorii a laptelui praf, care reiese din titlu. Nu în ultimul rând rolul jucat de diverși agenți de aromatizare, cum ar fi zahăr, sare, piper si altele. Efectuarea cârnați GOST exclude utilizarea diferitelor soia substitut, stabilizatori și coloranți. Singurul aditiv este necesară nitrit de sodiu, ceea ce facilitează păstrarea aspectul apetisant și culoarea roz a produsului finit.
Atunci când cumpără cârnați în această clasă, în primul rând ar trebui să acorde o atenție la aspectul produsului. În locul cârnatul tăiat trebuie să fie uniform cu o culoare solidă, fără incluziuni, fără dungi bulion sub coajă. Prezența acesteia poate spune că pentru producția de cârnați a fost folosit peremorozhennoe carne sau prea se adaugă carnea tocată mult lichid. Calitatea înaltă a produsului poate fi, de asemenea, determinată de franzela elastică pentru a curăța fără a deteriora carcasa. Atunci când sunt atinși ușor la suprafață imediat la forma sa inițială.
Pe discutabile cârnați lactic pot spune friabilitatea și goluri în produsul, cel mai probabil, a fost perturbat în fabricarea tehnologiei de fabricație. Dar un produs cu pete gri sau verzui indică prezența unei bacterii patogene. Nu este un semn foarte bun și un strat albicios pe tăiat. În orice caz, achiziționarea de astfel de cârnați lactate ar trebui să fie eliminate.
Spre deosebire de alte produse mezeluri, cum ar fi cârnați afumați, laptele are un nivel destul de mic de calorii si este de 252 kcal la 100 g Produsul include numai componentele de cea mai înaltă calitate, ceea ce face posibilă includerea cârnat în alimente dietetice.