alcool de casă, gătite în zmeura, delicioase. Este destul de bogat, aroma îmbătătoare. În plus, este un produs natural care se prepară rapid. Și în timpul iernii este foarte frumos pentru a obține vinul de zmeură sau brandy și amintiți-vă de vară strălucitoare.
Zmeura lichior tincturi diferite
Astăzi există un număr foarte mare de rețete care ajuta pentru a găti acasă o varietate de lichior cu vodca si coniac aromat pe o zmeura dulce. Aceste două tipuri de băuturi sunt foarte diferite unele de altele:
- Tinctura este o vodca convențională de înaltă calitate, care este menținută în casă pe zmeură. Există lichioruri amare și dulci. Primul considerat puternic, al doilea - un pic mai moale. Cu toate acestea, cetatea perfuziilor variind de la 30 la 45 de grade. Această băutură este considerat a fi curativ. La urma urmei, zmeura, care este un depozit real substanțe nutritive și vitamine necesare organismului, dă obiceiurile sale proprietăți. zmeură conțin ele însele vitaminele C, A și B, precum și multe magneziu, cupru, zinc, fier, pectina și taninuri, acid salicilic. lichior de zmeură - un remediu eficient pentru răceli, probleme de stomac și rinichi, de economisire medicamente pentru anemie.
- Brandy este pe zmeura sunt băuturi alcoolice. Ele se poate face din fructe sau suc de la domiciliu. În acest caz, este sigur de a adăuga zahăr. cordials lui în cel puțin 30%, iar alcoolul nu este mai mare de 20%.
Iubitorii de băuturi alcoolice pentru a găti acasă vor aprecia cu siguranta varietatea de retete pe zmeura. Rămâne doar de a alege opțiunea care va apela la cel mai mult.
Rețete lichioruri zmeură
lichior de alcool scăzut la zmeura, realizate la domiciliu, a atras atât pentru femei cât și bărbați. Ele sunt ușor de băut și va fi un plus minunat pentru masa de sărbătoare.
- O reteta clasica. alcoolice bază pentru această băutură, puteți alege orice. Perfuzați coniac la domiciliu poate fi vodca, coniac sau alcool. 5 kg nevoie zmeură, 1,5 litri de alcool pe litru de apă și un kilogram de zahăr. Reteta lichior de zmeură fierte foarte simplu. Boabele sunt apoi puse într-o sticlă și bine frământat din lemn sucitor pentru a obține suficient de suc. Acest lucru este deja umplut cu vodca de zmeură. Flaconul trebuie să fie acoperit cu o pânză, și a pus o băutură lângă insista într-un loc cald timp de 1 săptămână. numai atunci tot lichidul decantat cu grijă din precipitat. Această carne, care a fost lăsat în sticlă va veni la îndemână. Aceasta se datorează faptului că se pregătește sirop dulce. Pentru acest reziduu magenta a fost amestecat cu apă și zahăr, și fierte în tigaie timp de aproximativ 5 minute, amestecând continuu și îndepărtarea spumei. Siropul este răcit și sa turnat infuzie alcoolic. Toate se amestecă bine, se filtrează prin tifon, îmbuteliat și curată pentru o lună într-un loc întunecat și răcoros. Și numai după acest lichior de timp este gata, acesta poate fi utilizat și nu mai mult de 14 luni depozitate la domiciliu.
- Rețetă fără vodcă la domiciliu. Disponibil și economic opțiunea preparare Lichior va necesita pentru a prepara 200 ml apă, 2 boabe kg (dacă se dorește, pot fi folosite nu numai zmeură, cireșe posibil pentru a adăuga un pic), și 800 c. zahăr. Zmeură și zahăr se toarnă într-un borcan. Există, de asemenea, este umplut cu apă. Principalul lucru pe care este lăsat în rezervor un mic spațiu (aproximativ 3 cm). Fructele de padure sunt un pic de încălzire în sus, și băncile de top a pus pe mănuși medicale, cu o gaură în deget de la picior. Capacitatea este îndepărtată într-un loc însorit să fermenteze început. De îndată ce gazul natural nu va trece prin mănușa, brandy poate percola, apoi infuza-l 2 zile mai mult într-un loc întunecos. În cele din urmă, băutura este îmbuteliată și gata de utilizare.
- reteta „asortate“. Din diferite fructe și boabe este extrem de lichior gustos. Infuzat aceasta vodca, necesită numai 400 ml. Din boabe si fructe ar trebui să ia 2,5 kg cireșe se adaugă 1,5 kg de coacaze (roșu), 1,5 kg de zmeură. Mai mult, ar trebui să pregătească 400 ml de suc (fructe), 6 g de scorțișoară, cuișoare 3 g, 200 g de zahăr. Cherry si altele fructe de padure, care insista preparare 6:00 piure. Acesta este apoi presat și sucul se adaugă la vodca, zahăr, condimente. Totul se toarnă într-o sticlă și plasat pe 2,5 luni la soare. Apoi amestecul este filtrat și îmbuteliat pentru depozitare.
Toate aceste lichioruri făcut foarte simplu la domiciliu. Nu aveți nevoie de o mulțime de costuri. Un vinificatorii calificat poate adăuga rețeta unele evidențiază sale (unele struguri sau frunze de cireș, condimente colorate, acid citric, sau altceva).
infuzii Rețete de zmeura
Tinctura la domiciliu, puteți găti chiar mai ușor. Ihdelayut, de asemenea, pe diferite alcoolice
- Cognac. Această setare se face la domiciliu, fără adaos de zahăr. Prin urmare, băutura finită coniac păstrează un gust neobișnuit. Compoziția include coniac litri și 750 c. zmeură. fructe de pădure sunt puse în scăldați banca, se adaugă coniac. Capacitatea este acoperit și îndepărtat în căldură timp de 60 de zile. Mai mult, băutura este turnată foarte atent din sedimentul în sticle.
- Vodka dintr-un blocaj. Tinctura se pregătește nu numai din fructe proaspete. Utile și stricate (mucegăit), gem de zmeura. Este nevoie de doar 300 g. vodca - 300 ml de apă - polstakana. Jam este turnat intr-un borcan, se toarnă vodca, închideți capacul și îndepărtat 4 zile într-un loc întunecos. Băutura este filtrat. Dacă doriți să reducă puterea, destul de tinctura diluat cu apă curată, și numai apoi se toarnă în sticle.
Aceste rețete pot fi servite la masă. Dar scopul lor principal - tratament la domiciliu de tot felul de boli de stomac, rinichi și așa mai departe ..
Vin Zmeură: Rețetă
Vin de zmeură bucurat de un mare succes pentru aroma sa luminos și de culoare frumoasă. Acesta poate fi gătite la domiciliu, acesta nu are nevoie de mult efort. necesare:
Tehnologia este împărțit în mai multe etape:
- Fructele de padure sunt frământat. În paralel, zahăr și apă de care aveți nevoie pentru a găti un sirop dulce. Apoi piureul și lichid sunt conectate.
- Amestecul a fost turnat într-un recipient de fermentare, care are loc în 8 zile, la o temperatură nu mai mare de 18 grade. În fiecare zi, viitorul vinului trebuie să intervină. La sfârșitul lui 8 zile tulpina și se toarnă în sticle.
- Acum vine etapa de fermentare tăcut. În acest moment, vinul este tastat aroma, gustul și devine transparent. Pentru această sticlă în care se toarnă o băutură, deși înfundat, dar traficul este o gaură mică. După cum este introdus într-un tub foarte subțire prin care gazul și în afară.
- Ultimul pas - turnarea băuturii într-o sticlă curată. Acest lucru se întâmplă atunci când sedimentul a căzut. Acum, fiecare container cu atenție conectat. Vinul trebuie să se coc aproximativ inca 2 luni. Rezultatul - castel aproximativ 18 de grade. Acest vin de zmeură nu este stocat mai mult de un an la domiciliu. În același timp, aceasta nu-și pierde aroma și gustul.
Fiecare dintre aceste băuturi, înființat în casă - o adevărată operă de artă. Rezultatul fiecărei surpriză. Iar eforturile care au fost dezvoltate în timpul pregătirii întăritoare magenta sau tincturi, justificat cu atenție. Nu contează ce va fi o rețetă - coniac, apă de ploaie, sau cu adaos de cireșe și alte fructe de padure. Principalul lucru este că se face cu dragoste!