Recent, a existat o petrecere cu un prieten si ea mi-a tratat cookie-uri foarte gustoase. Surprinzător, s-a preparat fără cuptor. Întreabă cum? Da, pe o tigaie obișnuită de prăjire, fără ulei.
Desigur, nu am putut împrumuta retseptik și apoi nu-l joace acasă. Pot să vă spun că aceasta este o mană cerească! În primul rând, o jumătate de oră - și gata, perfect pentru micul dejun. În al doilea rând, gustul este foarte delicat biscuiți, produse de patiserie seamănă cu brânză de vaci, cu toate că acest produs nu este în uz.
După experimentul cu cookie-uri, am devenit interesat deloc în acest tip de copt în tigaie. Sa dovedit că nu numai că poate fi prăjit tortilla, clătite și prăjituri. Puteți găti chiar și prăjituri.
Ingrediente: 1.5 Art. făină, 1 ou, 80 g de zahăr, 3 linguri. l. smântână, 3 linguri. l. ulei de floarea soarelui, 1 parte. L. praf de copt.
O versiune scurtă a preparatului:
Se separă gălbenușurile de proteine.
Pune crema si zaharul, apoi se amesteca cu un mixer. Se toarnă ulei vegetal și amestecati din nou.
Se adaugă făina cernută.
Framantati aluatul cu mâna. Masa aduna într-un cârnat cu bilă și rola.
Se taie în bucăți, se rostogolească în bile și ușor rasplyuschte.
Puneți tava în cookie preîncălzit. Coaceți fiecare parte, până la același nivel.
In aceasta reteta gălbenușurile de ou, avem nevoie doar, așa că împărtășesc gălbenușul și alb. Proteinele necheltuite pot îngheța, de obicei, după decongelare acestea sunt bine bătut.
Pentru a adăuga crema gălbenuș și zahăr, amestecati împreună folosind un mixer.
Apoi se adaugă uleiul vegetal și amestecati din nou.
Se cerne faina, apoi se framanta aluatul cu mâna.
Colectăm aluatul într-o minge și apoi roll up într-o rolă de aproximativ 4 cm în diametru. Se taie în felii rola, rola jos bilele lor și apoi aplatiza în cercuri.
Puteți lăsa cercurile așa cum este, dar va fi interesant, dacă faci o fotografie. Am avut ideea de a face acest lucru cu un ciocan pentru carne. Se pare imprint - răzuirea ambele napolitane.
Se încălzește tigaia la foc mic. Nu trebuie să fie unse cookie-uri imediat răspândit. Coaceți pe fiecare parte, până când roși. Este nevoie de aproximativ 4 minute.
Marginile cookie-urile în cald sunt alb și pufos, dar ele sunt încă bine coapte prin intermediul. Ficat da rece, se prepară ceai, și gustoase tratează la el am făcut deja! Puteți fi invitat la masă.
biscuiți de ceai, și ce ceai îți place?