Fistic, Pistacia, sau - planta, al cărui nume provine din persană «pisteh», locul de nastere al fabricii - Iran. Pentru mai multe mii de ani, în mod activ Fisticul cultivate pe teritoriul Afganistanului în Siria în Asia de Vest. Acestea sunt apreciate pentru valoarea lor nutritivă ridicată, bun gust cremos. Fisticul au fost favorit al Reginei din Saba. Ceea ce este surprinzător este faptul că fisticul au fost menționate în Biblie, împreună cu orice altceva un fel de nuci. În perioada de glorie a Imperiului Roman, fisticul au fost importate în Italia și Grecia din Siria. Chiar și astăzi, interesul pentru aceasta planta nu este pierdut, și mulți vor să știe cum să crească copac fistic cu propriile sale mâini. Pe aceasta și nu numai că va merge în acest articol.
Un pic de istorie
În America, fisticul cultivate comercial încă de la sfârșitul anilor 1890. Producția a început în California. În prezent, producția anuală a acestor nuci gustoase sunt doua numai în Statele Unite în Iran, care este cel mai mare producător de nuci din lume. Cele mai multe dintre fistic livrate din diferite țări, sunt consumate în Statele Unite.
Descrierea arborelui de fistic
copaci Fistic încă cunoscut sub numele de migdale verzi. Acesta creste la 30 de picioare inaltime, de obicei, pe teren săraci, pietros. copac Fistic pot fi găsite pe pante abrupte și în zonele cu ierni reci. Astfel, copacul fisticul este ușor de a tolera temperaturi de până la -20 de grade. Aduce perioade bune de secetă, nu necesită îngrijire specială. frunze frumoase și o mulțime de fructe roșiatice fac atractivă, și, prin urmare, valoarea sa ca plantă ornamentală. În Asia Centrală, în cazul în care fisticul cresc în mediul natural, o mulțime de pante stâncoase. Era acolo și să crească acești copaci. Ei au un sistem de rădăcină neobișnuită, astfel încât copacii sunt ușor de extras de umiditate din semi-deșert și zonele stâncoase. Sistemul de rădăcină nu permite copaci pentru a forma desișuri, așa cum ea le închide, spre deosebire de alte specii de copaci.
recoltat
Nuci se coc la sfârșitul verii, în același timp, și de a le colecta. Colectorii sunt în așteptare atunci când pleavă care acoperă piulițele afară, slăbit, și ei cad cu ușurință atunci când copacul este agitat. Fisticul verde pal, capacele lor de locuințe bej. Un copac produce aproximativ 50 de lire sterline nuci deja curățate, adică aproximativ 23 kg. fisticul prăjite plasate în ambalaje sigilate pot fi depozitate în frigider timp de până la o lună. Dacă le îngheța, acestea vor fi stocate pentru o perioadă lungă de timp, fără a-și pierde proprietățile și gustul lor.
Aplicarea fisticul
Fisticul sunt considerate a fi una dintre cele mai delicioase piuliței. Aproximativ 90% din aceste nuci sunt consumate ca o gustare după procesul de prăjire. Cel mai adesea ele sunt consumate murate, dar nu decojite fisticul prăjite sunt, de asemenea, folosite în gătit, ele au un gust dulce.
Beneficiile fisticul
- multe proteine;
- conține calciu;
- fosfor disponibil;
- suficient de fier;
- prezența vitaminei E și B.
Este important ca in nuci un pic de colesterol în comparație cu alte tipuri de fructe cu coajă lemnoasă. Ele conțin o mulțime de fibre, care este, de asemenea, util pentru corpul uman. Dezvoltați copac fistic cu propriile sale mâini să mănânce fructe cu coajă cu o cantitate mică de grăsimi saturate, dar cu o multime de grasimi mononesaturate. Astfel, încorporează dieta fistic, puteți reduce riscul de atac de cord. Antioxidantii conținute în fructul arborelui de fistic, reduce riscul de a dezvolta cancer.
Fisticul în bucătăriile lumii
Fisticul sunt utilizate pe scară largă în următoarele bucătării:
- mediteranean;
- Orientul Mijlociu;
- Indian.
fisticul nesarate incluse în dieta dumneavoastră aderenții vegetarianismului. Fisticul sunt completate de diferite tipuri de snacks-uri, acestea sunt incluse în compoziția de pâine, biscuiți, înghețată și alte dulciuri. Nu se poate face fără aceste varietate piulita de salate, sosuri, glazuri pentru carne și pește.
Cum de a planta fistic?
Dacă doriți să crească un copac fistic tine, trebuie să examineze cu atenție problema. În zona de mijloc a țării noastre să crească copac fisticul pe stradă în teren deschis este aproape imposibil, deoarece copac cere, veri fierbinți și uscate și scurte, ușor de iarnă geroasă. Cu toate acestea, pentru a crea astfel de condiții în casa lui este posibil, ceea ce înseamnă că visul de a planta copac fistic și să crească poate deveni realitate.
Alegerea solului
Solul pentru acest copac ar trebui să fie cea mai mare parte nisip. Udarea planta ar trebui să fie foarte rar, atunci când solul devine foarte uscat. Solul ideal pentru fisticul arbore fruiting, are un pH de 7.0 - 7.8.
Recoltă de fistic acasă
Dacă aveți de gând să colecteze culturi fistic cu arbore interior, atunci va trebui să cumpere și să planteze un copăcel doar două - de sex masculin și feminin. Din fructul arborelui de fistic - piulita - poti creste un copac, dar va trebui să găsească o piuliță, care nu este supus niciunui tratament. Cu toate acestea, este important ca piulița a fost cochilii bine închise. De obicei, un copac, cultivate din butași, începe să aducă primele nuci de 7-8 ani din viața sa. copaci Pistachio cultivate din nuci, fructe numai în '12.
Fistic arbore ornamental
Fistic copac are un aspect estetic, asa ca va gasi rapid un loc în casa ta. Nu trebuie să uităm că plantele cultivate în condiții artificiale, are nevoie de fertilizare regulat. Cu toate acestea, îngrășământul trebuie să fie în mod frecvent alternate.
nuc germinare
Germinare arbore de nuci fistic este după cum urmează. drupă Fresh înmuiate în stimulent de creștere și apoi plantate într-un sol nisipos de înglobare, adăpate și acoperite lutrasilom - material nețesut, care este utilizat în crearea de sere. plante germinate sunt, de obicei, foarte fragile, asa ca ai nevoie de o mulțime de efort pentru a creste un copac de fistic. În plus, este dificil să se determine care dintre „eclozat“ planta „fata“, și care - „băieții“ Mult mai ușor să cumpere luat răsad fistic mai puternică în pepinieră.
Plantare o fisticul Sapling
răsaduri de fistic Adult ar trebui să pregătească o groapă mare. Pentru mai multe răsaduri groapă se face la o distanță de cel puțin trei metri. Înainte de plantare, rădăcinile trebuie inspectate, tăiate părțile deteriorate felie și se presară cenușă, dacă este necesar. Răsaduri sunt plantate și apoi tasat sol și udă abundent. Copaci tineri nu au nevoie de îngrijire specială. Este suficient să le uzi o dată la fiecare două săptămâni, iar în udare toamna este chiar mai rar. În al doilea an după plantarea pomilor pistachio trebuie să se hrănească cu fosfat, potasiu, îngrășăminte cu azot. Solul din jurul plantelor nu ar trebui să fie cu buruieni.
cultivarea comercială de fistic
Astăzi, cultivarea comercială de fistic efectuate în Iran și Crimeea, ca acești copaci pentru sufletul aer cald, soarele arzător, soluri sărace pietroase. Dintre aceste țări, fructele de fisticuri cad pe rafturile țării noastre.