București și Moscova regiune.
Misterios frază agitator churek face aluzie în mod clar faptul că rădăcinile sale este nevoie de Est, dar, în general, înseamnă tipul special de cookie. Shaker churek și de fapt este un reprezentant proeminent al așa-numitele dulciuri orientale. Apropo, în limba română pentru dulciuri orientale este de obicei înțeleasă ca un termen generalizat pentru o varietate de produse de patiserie, care sunt caracteristice din Asia Centrală, caucazieni și bucătării arabe. Există aproximativ 170 de specii.
Cu alte cuvinte, acest tip de produse de patiserie numite dulciuri orientale, din cauza distribuției lor teritoriale - țările din Orientul Mijlociu. Practic, acestea sunt fabricate sub forma unei bomboane și picături de fructe (Cozinachi, nuci prăjite), produse de patiserie (kyata, agitator, pakhlava) și ciocolată (halva, lokum, nuga).
Shaker churek - este de patiserie național, care se caracterizează prin moale și friabil - acestea sunt cauzate de compuși ai acestui produs. Este interesant faptul că într-o traducere literală din churek agitator azeră înseamnă coc dulce (hlebushek). Acesta este un excelent cookie-uri solare, chiar dacă o valoare nutritivă considerabilă, cu o ceașcă de cafea sau ceai proaspăt preparată - un început perfect pentru a doua zi.
Shaker churek formă circulară diferită, crocantă maro auriu și carne fraged. Acesta este preparat pe bază de făină de grâu, un ghee special de ghee, zahăr și ouă. Pentru omul românesc toate componentele ingredientelor Shaker Churek familiare și ușor de înțeles, dar Ghee - produs, probabil, necunoscut.
De fapt, ghee este nimeni altul decât untul topit, aromat cu condimente, care este produs de lapte de vacă în Asia de Sud. Uneori, laptele de vacă în impuritate poate fi lapte de bivoliță. Este demn de remarcat faptul că Ghee ghee - nu este doar o componentă esențială a shaker Churek, dar, de asemenea, una dintre cele mai caracteristice și cele mai populare produse preparate din bucătăria indiană.
Produs în tradițional ghee mod ghee are o aroma de alune de lumină și gust, cu un produs de origine este depozitat mult mai mult decât ceea ce a fost produs prin metode industriale. Indienii spun că pentru scopuri medicale ghee atât de sănătos, cu atât mai mult se maturizează.
Toate proprietățile caracteristice ale acestui produs sunt transferate și agitator de ficat churek, dar dacă nu sunt în măsură pentru a obține ghee, un tratament pe baza de unt obișnuit fac. Pentru a face acest lucru, se dizolvă ouăle de proteine de drojdie, se adaugă un pic unt topit și se amestecă. După introducerea de zahăr și vanilie, bate aluatul viguros timp de aproximativ 20 de minute, după adăugarea făinii. Rulati blatului, le da o forma de slide-uri cu topuri ascuțite, a pus cookie-urile pe o foaie, perie capetele montagne russe gălbenușului și se coace pana se rumeneste. Gata churek agitator se poate presara cu zahar pudra.
Calorii Shaker churek 416 kcal
Valoarea energetică churek Shaker (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 5% | 43% | 48%