separator de lapte
Există deja opțiuni de preparate emise de producătorii bine stabilite, precum și dispozitivul, colectat propriile sale mâini.
separator de numire
Separatoare molokoochistiteli prezentate centrifuge în care forța centrifugă este realizată purificarea de impurități prin diverse separare. caracteristici structurale similare au și separatoarele, separatoarele de lapte. dar prezența în orificiul conic al discului permite separarea cremă.
Principiul de funcționare
Toate separatoare au o structură similară și, prin urmare, aproximativ același efect, care se bazează pe următoarele principii:
- direcția de alimentare a laptelui de top și printr-un canal riser disc gol la interior, care este produs în timpul laptelui de distilare rotație. realizare curățare Centrifugal, datorită diferiților parametri de densitate de particule de lapte și impurități, permite să se debaraseze resturile pe peretele tamburului rotativ, după care acestea sunt depozitate pe suprafața interioară a carcasei și îndepărtate;
- plăci cu orificii conice permit să ridice laptele pe partea de sus, iar prezența unui mic decalaj asigură separarea în fracțiuni sub forța centrifugă și gravitația. margele lactate grase sunt combinate într-o fracție integrală care permite să se separe crema de fracțiunea mai ușoară și un lapte degresat.
Versiunea electrica mai populare de astfel de echipamente. În cazul în separatoare de lapte echipat cu un dispozitiv de acționare manuală, în scopul de a obține o frecvență mare de rotație a tamburului, se folosesc multiplicatori.
Elemente de bază de separatoare de lapte următoarele:
- tambur;
- un mecanism de antrenare;
- cadru sau castron;
- dispozitiv de recepție-ieșire.
Cea mai mare parte de lucru a acestui dispozitiv în orice destinație este un tambur, care transportă atât de curățare a laptelui și separarea cremei.
Cum de a alege
Pentru a alege o unitate de calitate nu este prea dificil. Principalele criterii de selectare a separatorului de lapte doar cinci, dar este important să le trateze cu atenția cuvenită. Pentru a face alegerea potrivită, trebuie să acorde o atenție la următorii parametri:
- producătorul dispozitivului. Este dovedit cel mai bine producătorii interni. Nu este recomandat să cumpere produse puțin cunoscute producătorii chinezi;
- materialul utilizat pentru fabricarea carcasei și a tamburului. Cele mai putin sigure sunt modele cu un număr mare de piese și componente din plastic;
- diametrul și dimensiunile tamburului separator, care trebuie să fie de cel puțin 110 mm. Este acest parametru are un efect direct asupra conținutului de grăsime al smântânii produse, precum și viteza de prelucrare a laptelui;
- caracteristicile de calitate ale motorului de bază, deoarece tensiunea instabilă cel mai bun rezultat arată supapa de motor cu un tip de control electronic;
- disponibilitatea de garanții, precum și posibilitatea de a achiziționa piese de schimb, dacă este necesar.
printre altele, de o mare importanță sunt frecvența de indici tambur rotații, numărul total de unități tambur, capacitatea de a regla fracția de grăsime și raportul de lapte degresat, degresat nivel de grăsime din lapte.
Tipuri și modele
Acasă sau separator agricole pot fi prezentate în mai multe tipuri și modele, care au diferențe semnificative în multe aspecte.
Cel mai confortabil și durabil, în funcție de consumatorii casnici sunt modele manuale „Krynka-100“ și „RE-operatorii.“
Mână separator de lapte
Este important să ne amintim că separatorul de lapte poate fi electric sau manual. dispozitiv portabil funcționează în participarea fizică directă. Bowl untwist este necesar cu un creion special, accelerată de rotație a transmite un dispozitiv de acționare special.
În interiorul castron există trei găuri folosite pentru drenarea cremă. Mai des decât un echipament manual este realizat din material plastic, ceea ce face mai ușor și mai accesibile. Dispozitivele de metal sunt mai durabile și de încredere. Pentru anumite avantaje de echipamente manuale includ absența motorului electric și posibilitatea de lipsa de energie electrică.
separator de lapte de cafea
separator electric este cel mai adesea din metal, dar este necesară alegerea unui astfel de echipament alegerea corecta a motorului de încredere. Modern separator de lapte de uz casnic sunt capabile de:
- structurarea laptelui prin descompunerea în componente separate;
- degresarea laptelui;
- selecție crema de grăsime anumit grad;
- Purificarea Produsul a contaminanților și bacterii periculoase.
Procesul de curățare și crearea de produse lactate, folosind astfel de echipamente durează mult mai puțin timp și necesită o atenție minimă.
Cum este ajustarea grosimii de smântână
Principiul de funcționare al separatorului pentru a obține crema după cum urmează:
- Golful lapte în mașină cu tambur prin pâlnie;
- Instalarea containerului curat soclu de ieșire pentru a primi crema;
- includerea în dispozitivul de rețea sau mânerul răsucirea mecanică.
Ajustarea crema de grăsime pot fi produse în mod direct în timpul funcționării separatorului de lapte cu ajutorul regulatorului de frecvență de rotire a tamburului. Partea de reglare este de obicei de pe panoul frontal al unității. Pornirea butonul spre dreapta pentru a crește conținutul de grăsime al smântânii. Prin rotirea în stânga scade de grăsime.
producător separator pentru lapte cu propriile sale mâini
Aparate de casa pentru separarea de lapte poate fi destul de ușor de asamblat propriile lor mâini. Circuitele standard include cupa pentru umplerea laptelui și motorul, care este capabil să-l rotească. Performanță echipamente self-made este suficient de scăzut.
Datorită faptului că astfel de echipamente este de fabrica destul de accesibil și este reprezentat de un număr mare de modele pentru a produce un astfel de dispozitiv în sine nu este necesară. În plus, achiziționarea de materiale pentru producție și de necesitatea de a achiziționa instrumente, ceea ce face performanță independent de costisitoare și nu foarte popular și în cerere în țara noastră.
Desigur, laptele conține niveluri ridicate de substanțe nutritive, vitamine și minerale, dar pentru a obține produsul cel mai pur și sănătos se recomandă utilizarea de înaltă calitate și de separatoare și separatoare, separatoarele de lapte molokoochistitelyami bine alese.