Cei mai mulți dintre noi tind să creadă că rodie - un fruct. Nu. De fapt, fructul acru-dulce este un fruct care creste pe o tufă de rodie. Diametrul fructelor variază între 9 și 17 cm, iar culoarea coaja - de la roz la roșu închis. Sub pielea în număr mare sunt semințe mici, înconjurate de pulpa roșie suculent.
Pentru bogat gust, puternic și ca o coroană de foc deasupra grenadei el este numit pe bună dreptate, regele tuturor fructelor.
Rodiile - un depozit de substanțe nutritive necesare pentru funcționarea normală a organismului uman.
100 g de fructe constau din:
Partea comestibilă de rodie conține:
- 1,6% proteine (care sunt 15 aminoacizi și 6 dintre ele - esențiale);
- 8-20% carbohidrați, principalele dintre care sunt fructoză, glucoză și zaharoză;
- grăsime 0.1-.7%;
- grăsime 0,2-5,2%;
- 0,2-2,6% din diferiți acizi organici (tartric, citric, malic, succinic, boric, și acidul oxalic);
- 0.2-1.1% taninuri.
In plus, pulpa este rodie bogat spori imunitatea compusi fenolici in cantitati mici, conține antioxidant puternic - volatile, catechine si leucoanthocyanins.
Aceste fructe sunt bogate în vitamine și oligoelemente, care sunt dominate de:
- vit. C (acid ascorbic) - până la 8,7 mg
- vit. B6 - 32-280 mcg
- vit. B12 - 4-350 mcg
- potasiu (K) - 130-380 mg,
- fosfor (P) - 8-70 mg
- magneziu (Mg) - 11-12 mg
- calciu (Ca) - 3.10 mg
- Sodiu (Na) - 1-7 mg
- fier (Fe) - 0,3-0,7 mg.
Grenadele conțin cantități mici și vitaminele E și PP, sulf, crom, mangan, cupru, aluminiu, siliciu, litiu și nichel.
calorii rodie
Granat se referă la produse dietetice. Calorie 100 g de pulpă este 63-79 Kcal. suc de rodie Caloric - 42-65 mg per 100 kcal, dar din cauza unei acritură pronunțat rar folosi în formă pură. Cel mai adesea, suc de rodie amestecat cu alte sucuri de fructe sau legume sunt utilizate pe scară largă pentru sosuri de gătit și deserturi.
proprietăţi utile
Proprietățile curative ale regelui de fructe au fost cunoscute în zilele din India antică și Grecia, ele sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în lumea de astăzi. Cu toate acestea, după ce toate părțile sale, și semințe, și coji de fructe și pulpă, și chiar scoarța de rodie - extrem de util.
Rodie în medicina populară
- Una dintre cele mai cunoscute proprietati ale rodie este antianemică. Fier, care face parte din fructe, crește hemoglobina și vitamina B12 stimulează formarea de sânge. Diluat la un raport de 1: 1, suc de rodie este recomandat să bea o jumatate de cana de 30 de minute înainte de mese de trei ori pe zi.
- Sucul de rodie sau decoctul apos coji de fructe este utilizat pentru bolile inflamatorii ale cavității orale (stomatite, gingivite) și infecție a tractului respirator superior (amigdalite, faringite). Continute anesteziază în ea taninuri, acizi organici și lupta împotriva infecției.
- O decocție a cojii și utilizate în bolile inflamatorii ale organelor feminine de reproducere, ficat, rinichi, articulatii. Pentru ao pregăti, este necesar să se completeze 2 h. L. tocat 250 cojile ml de apă fierbinte, fierte timp de 30 minute într-o baie de apă, apoi tulpina, stoarce și se diluează cu apă fiartă la volumul inițial. Se iau 50 ml de o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi.
- Fructul conține, de asemenea, coaja de alcaloizi care au o acțiune anthelminthic pronunțată. Este necesar timp de 6 ore insista 50 g de coji de tocat 400 ml de apă rece, apoi fierte la foc mic pana cand jumatate din lichidul sa evaporat. Bulion bine rece, tulpina și să bea în porțiuni mici peste o oră. Apoi, bea laxativ și după 5 ore va cauza clisma.
- Antocianinele, fac parte din grenada, au un efect stimulator asupra sintezei proteinelor rodopsinei, ceea ce crește în mod semnificativ acuitatea vizuala.
- Când febra Garnet ameliorează febra mare si stingator de sete.
- Datorită conținute în aceste fructe taninuri care au proprietăți de legare, acestea sunt eficiente pentru tratamentul diareei.
- Sucul de rodie, datorită proprietăților sale antioxidante sunt extrem de utile persoanelor care locuiesc în zone radioactive și sensibile din punct de vedere ecologic.
- Inclus în ulei de semințe de fătului la restabilirea echilibrului de hormoni din organism, in special in conditii, cum ar fi menopauza, dureri de cap frecvente, si menstruatia dureroasa.
- Semintele de rodie au proprietăți hipotensive, și pentru a reduce presiunea unui foarte moale, care este foarte important pentru persoanele în vârstă.
- Uscate urechea regelui de fructe adăugate la ceai, au un efect calmant și normalizează somnul de noapte a lui.
Utilizarea de rodie în cosmetologie
- Scapa de acnee, erupții pustuloase și ordonat gras masca ajuta pielea de coaja de rodie. Grătar fin coaja este necesară, pentru a adăuga un ou bătut alb și 1 lingura. l. suc de rodie. Se amestecă bine. Se aplica pe fata, se clătește cu apă rece, după 20 de minute.
- Pentru tenul gras este recomandat să-l ștergeți suc de două ori pe zi de rodie. Această procedură simplă normalizeaza pielea și-l scăpa de erupții cutanate.
- Pentru a albi pielea, trebuie sa se amesteca 2 linguri. l. rodie si 1 lingura. l. suc de lamaie 1 lingura. l. 15% cremă, aplicată greutății feței după 15 minute se clătește cu apă caldă.
- Pentru a hidrata pielea uscata, trebuie sa se amesteca 1 lingura. l. suc de rodie cu gălbenuș de ou 1, se adaugă 1 lingura. l. lapte și 0,5 h. l. crema hranitoare, aplica pe fata, la 15 minute se clătește cu apă caldă.
- Asigurați-vă pielea feței și a corpului neted și mătăsos scrub ajutor rodie. Pentru a găti ai nevoie pentru a amesteca 1 lingura. l. acest suc de fructe la 1 oră. l. sare de mare și 1 ch. l fin măcinată. spuma dumneavoastră preferat pentru spălare. Se aplică pe piele, după 5 minute se clătește cu apă fiartă.
În plus față de cele de mai sus, există mai multe rețete pentru îndepărtarea eficientă a petelor, consolida parul si unghiile cu ajutorul unei grenade.
rodie Slimming
Berry miracol numit grenade pot fi, de asemenea, folosite în lupta împotriva excesului de greutate. Pentru a face acest lucru, boabe de fructe zdrobite 1 într-un mojar și apoi se amestecă cu ulei de măsline la consistența păstoasă. Amestecul rezultat a fost consumat înainte de o lingură de masă 1. l. de două ori pe zi.
Garnet, în acest caz, reduce apetitul și arde de ulei de grăsime, și de măsline, deoarece conținea acizi grași polinesaturați provoacă o senzație de plenitudine.
util să se știe
Din păcate, grenade nu sunt întotdeauna utile. Un număr foarte mare de substanțe lor componente active, în unele cazuri, poate dăuna sănătății umane.
- granat de mare aciditate distruge smalțul dinților, de aceea este recomandat pentru a dilua sucul într-un raport de 1: 1.
- Atunci când consumul de gastrita giperatsidnom acest fruct, precum și alte alimente acide poate provoca ulcere gastrice.
- Când predispoziție la hipotensiune arterială prin utilizarea granate trebuie evitată, deoarece de potasiu și aparține compoziției lor, provoacă o cădere de presiune.
- Datorită conținutului ridicat de tanin, oferind un efect de pinning, aceste fructe sunt, de asemenea contraindicat pentru constipatie cronica.
- coaja de rodie conține un număr mare de alcaloizi, care, în caz de supradozaj slăbiciune, amețeli, vedere încețoșată, dureri de stomac și crampe. Când aceste simptome ar trebui să consulte un medic.
Cum sa coaja o rodie
Există mai multe modalități de a facilita procesul de curățare rodie.
- Este necesar să se taie partea de sus a fructului, face tăieturi superficiale prin ea în cruce și pe scurt macerat grenade în rezervorul cu apă rece. Apoi rupe încet sub apă - cereale se scufunda în partea de jos. Se scurge apa și uscați-le.
- Se spală fructele, taie-l cu vârful cozii la nivelul de dungi albe de-a lungul care fac tăieturi superficiale. Rândul său, rodii tăiat în jos și peste o lingura oală adâncă aplicată pe aceasta transvazare uniformă asigurată. Din aceste lovituri semințele se vor cădea în castron. Rezultatul - o placă de cereale integrale, intacte și flori de rodie ca un cadou.
- Se spală bine, rodie uscat. La ambele capete cu grijă, astfel încât să nu rănească cereale, taie partea de sus. cuțit ascuțit, fără a atinge fructe de padure, la marginea unuia dintre vârfurile și să facă o incizie într-o spirală să-l aducă la opusul. Apucați marginile fructelor și găuriți cu atenție helix. Această metodă este cel mai dificil, dar rezultatul este pur și simplu uimitoare: rodie se desfășoară în banda pe care piramide se află cereale.
Rodie fără semințe: este posibil?
Desigur, granatul nu este fără sâmburi. Cu toate acestea, nu atât de mult timp în urmă rasă noi soiuri de fructe, care creează iluzia unei lipse de semințe. De fapt, ele sunt, dar incolore, translucide și foarte moale, astfel încât este aproape invizibil.
Cum de a alege o grenadă
Pentru a alege o rodie foarte gustos, este recomandat să ia în considerare câteva puncte.
- În cazul în care importate de fructe. Cu cât distanța depășește grenade, înainte de a ajunge la tejghea, cu atât mai rău off va ajunge. Ar trebui să cumpere fructe importate din țările din apropiere.
- Aspectul și starea cojii. Soiuri diferite de coaja de rodie au culori diferite - de la roz pal la rosu aprins, dar culoarea fructelor coapte va fi în mod necesar netedă și strălucitoare. Coaja ar trebui să fie fructe de pădure uscate și rapide, astfel încât vizualizat contururile lor. Petalelor „coroană“, de asemenea, trebuie să fie suficient de uscat, fără verdeață.
- Consistența și greutatea fructelor. Este posibil în condiții de siguranță pentru a cumpăra o mare, solid, dens la atingere fructului, fără urme de lovituri sau zone de înmuiere. În ceea ce privește greutatea, rodie întotdeauna coapte cântărește mai mult decât vizual (aceasta înseamnă că fructele sunt umplute cu suc și fructe de nici o goluri).
- Gust. rodie Coapte întotdeauna dulce. Dacă este posibil, încercați grenade, nu-l neglija.
Cum să mănânce o rodie
Scuipați oasele sau nu - toată lumea decide pentru sine. După cum sa menționat mai sus, aceste gropi de fructe sunt foarte utile, așa că, dacă le alegeți nu sunteți pregătiți - vă rugăm să se bucure de masa!
Cu toate acestea, tendința de constipație sau problemele existente cu digestia alimentelor, din utilizarea semințelor ar trebui abandonate. În acest caz, este necesar pentru a sări de cereale prin storcător și să bea diluat 1: 1 suc.
Consumul regulat de rodie rezonabile vă va ajuta să o lungă perioadă de timp pentru a păstra frumusețea și sănătatea.
Mai ales pentru netkilo.ru - katrin_m