Acnee - o specie de pește destul de neobișnuite, ea seamănă cu un șarpe, corpul ei într-o formă cilindrică, iar coada este ușor bombată lateral. În anghilă, în comparație cu alte animale de pradă, cap mic, cu dinți mici, dar ascuțite în gură. Acest pește este atât fluviale și maritime.
Țipar, care se gaseste in apa dulce - pasaj de pește. În timpul de depunere a icrelor, lasă râu și merge în ocean. După aceea pești adulți mor, iar larvele pe care le-au amânat, prins de curent, trimis la țărmurile europene. Această călătorie durează aproximativ trei ani, astfel încât termina călătoria au avut puțin pește sticlos.
Compoziția chimică a râului și țipar este ușor diferit. pești marini conțin mai multe proteine, dar este mai puțin gras și ridicat de calorii. River, dimpotrivă, mai săracă în proteine, dar conține mai multă grăsime și este departe de anghilă conger în calorii.
Anghila conține proteine de aproximativ 15%, 30% grăsime, și aproape toate vitaminele corpului uman si minerale. Acest pește bogat in vitamina A precum vitaminele B, D și E.
Totuși, acest pește este compus din acizi grași omega-3 și omega-6, precum și de sodiu și de potasiu, fără de care omul nu poate exista.
Cantități mari de vitamina A face afumat anghilă carne favorit finețea japonezilor, care sunt atent selectate feluri de mâncare pentru dieta ta, concentrându-se nu numai pe gustul, ci și pe beneficiile lor de sănătate.
calorii anghilă
100 g de anghilă conține de la circa 180-340 kcal (în funcție de locul și timpul extracției), în timp ce este conger inferior de aproape 3 ori. Pe lângă faptul că calorie exemplare marine ale acestui pește este mult mai mic decât anghila, acestea sunt mai puțin grase.
anghilă Carnea poate fi supusă oricărei metode de tratament termic: prajite, coapte, aburit, de gătit, tocană și chiar balonare. Acneea nu este piardă gustul uimitor. Cu toate acestea, este important să ne amintim că în timpul preparării conținutului caloric crește substanțial de pește.
proprietăţi utile
Potrivit medicilor, utilizarea regulată a peștelui în produsele alimentare pot preveni multe boli. În special, includerea în dieta de anghilă este prevenirea reducerii, bolilor tumorale și îmbătrânirea prematură.
Proprietăți utile de anghilă în medicină
Includerea în dieta de carne de anghilă ajută în lupta împotriva aterosclerozei și pentru a preveni multe boli ale inimii si vaselor de sange. În plus, consumul de acest ajutor de pește minunat pentru a face față cu o varietate de boli nervoase.
Vitamine si minerale, care sunt bogate în carne de pește-șarpe, sunt utile pentru pacienții cu boli ale organelor vederii, previne îmbătrânirea organismului și au un efect benefic asupra sănătății bărbaților. În plus, ca parte a anghilă conține antioxidanți care pot preveni cancerul si alte probleme asociate cu cancerul.
Foarte proteine digerabile de a promova recuperarea rapidă după bolile umane. Și carnea de anghilă este utilă pentru prevenirea rahitismului, deoarece este bogat în ulei de pește și, în consecință, vitamina D.
Sa constatat că, inclusiv în mâncărurile sale meniu de anghilă, boli pot fi prevenite, cum ar fi accident vascular cerebral, infarct miocardic, probleme digestive, reumatism, gută și artrită. În plus, acnee de ajutor pentru a face față cu astm, demență, scleroză multiplă și depresie.
Consumul de alimente din carne de pește sprijină această apărare ale organismului și ajută să facă față cu oboseala și crește eficiența - toate acestea contribuie la randamentul efectiv al situațiilor stresante, fără consecințe negative pentru sănătate.
Proprietăți utile de anghilă în cosmetologie
Acizii grași nesaturați contribuie la întinerirea celulelor în toate corpul uman și, în special, celulele pielii. Ei fac membranele celulare mai flexibile, care, la rândul său, ajută pentru a obține rapid în interiorul nutrientii de celule. Metabolismul in timp ce accelerarea, astfel încât celulele sunt actualizate.
Prin urmare, cosmeticieni recomandă să se includă în dieta de anghilă carne în cazul în care unghiile devin fragile, părul a început să cadă sau să vină cu probleme ale pielii.
acnee Dieta
Utilizarea de feluri de mâncare de anghilă, așa cum sa menționat deja mai sus, contribuie la accelerarea metabolismului. Acesta este unul dintre cei mai importanți factori care asigură pierderea în greutate. Pentru rezultate mai rapide ar trebui să fie selectate soiuri de pește de mare, acestea sunt scăzut de calorii. Apropo, este bogat în proteine, care este de asemenea important pentru cifra.
Acești factori sugerează conger carne de anghilă produs dietetic si recomanda-l pentru a fi incluse în regimul alimentar al acelor oameni care caută de recuperare a organismului sau de a pierde in greutate. Aparent, nu e de mirare acest pește este adesea folosit în bucătăria japoneză.
carne de anghilă poate fi transformat într-un așa-numit meniu de dieta japoneza, care se bazează pe puterea de pește fiert. Adecvate la produs și în regimul alimentar de diete de proteine, cum ar fi Kremlinul sau dieta Dukan.
util să se știe
Gusturile diferă, carne de pește-șarpe poate place sau nu - este o chestiune de individ. Dar ar trebui să știi că este util nu pentru toată lumea. Contraindicatii poate fi o idiosincrasie a produsului.
Nu sunt incluse în dieta recomandată ficat anghilă carne și tractului biliar. Gastrita cronică poate fi, de asemenea, o contraindicație, astfel încât în acest fel de mâncare boala de anghilă ar trebui să fie incluse în meniul cu prudență.
Mai ales pentru netkilo.ru - Julia Nikolaeva