În orez lustruit - o suprafață netedă, lucioasă (clearance-ul complet), este produs din boabe complet sticlos. În general, valoarea biologică a proteinei, un conținut ridicat de amidon de orez ocupă, printre alte tipuri de cereale primele.
Folosirea orezului lustruit în gătit extrem de variate. El merge bine cu alimente sărate și dulci, cu acru și dulce, picant și aromat, ascuțit și de ardere. Figura indispensabil pentru preparate din carne. Acesta poate fi utilizat cu pește și ciuperci și feluri de mâncare la cuptor.
Rice este folosit pe scară largă pentru prepararea multor produse alimentare - cereale, caserole, chiftele, budinci, aprovizionate cu ulei sau o varietate de sosuri. Relativ rapid-paced, orez bine-umflarea este utilizat pe scară largă ca umplutura pentru legume umplutura - dovlecei, roșii, ardei, etc.
Rice cereale este cea mai veche de pe planetă. Cel mai interesant este că este foarte undemanding si creste in aproape orice climat și în orice sol, se poate vedea perfect în diferite latitudini.
Diversitatea de soiuri de orez este însoțită de numeroase variante de forme si culori. Dar, cel mai popular este crupa alb. Albeață și finețea dobândește ca rezultat al prelucrării și lustruire. Forma acestor boabe albe (aproape transparente) sunt împărțite în următoarele grupe: bob lung - acestea sunt caracterizate printr-un lung (6-8 mm) și granulație fină. Ele absorb lichid cu moderație, permițându-le să se pregătească rapid și nu se lipesc împreună. Ei au o textura destul de dur și mai potrivite pentru aperitive, supe, salate, deserturi. zimți mediu - au o largă, rotunjită și scurtă (5-6 mm), sub formă. Ele absorb cantități mari de lichid, ceea ce duce la un grad ridicat de moliciune și aderență. Ele sunt recomandate pentru a găti ușor un pic mai mult. Potrivit pentru gătit tip mixt: paella, risotto. Kruglozernistye - acestea sunt (4-5 mm), formă rotundă și scurtă. În timpul de gătit, ea devine lipicios, foarte moale și cremos. Perfect pentru cereale lactate, budinca, caserole, etc.
Orez lustruit: proprietăți utile.
Orez polizat conține multe vitamine B, vitamina E si PP, precum și diverse minerale ale corpului uman esențiale cum ar fi mangan, potasiu, fosfor, calciu, fier, magneziu, cupru, seleniu și zinc.
Orezul este util pentru lumina, este utilizat pentru a trata bronsita si astm.
Figura efect benefic asupra colonului (remedieri, oprește diareea, dacă luați fiert rece orez, apa de orez sau amidon, curăță intestinele, dacă este gătit cu lapte, ajută cu intestine gastrice), este util în procesele adezive în intestin.
Figura eficienta in tratarea bolilor cronice ale tractului digestiv (apa de orez). Rice este folosit ca agent diaforetic, antipiretice și anti-toxic în tratamentul anginei, gripa si pneumonie (apa de orez cu adaos de mentă și ceapă). Smochine de ajutor pentru stomac, în cazul în care de gătit cu ulei.
În plus, datorită acestei transformări, întărește sistemul nervos, pielea devine mai sănătos, îmbunătățește starea unghiilor și a părului. Datorita lecitinei creste activitatea creierului. Datorită conținutului oligozaharidă recuperarea intestinului. seleniu Due și sare neutralizată parte de potasiu. Faptul că proteinele de orez au compoziția cea mai completă.
Orezul conține substanțe care învăluie corpul peretele stomacului. boabe de orez creștere în volum și, prin urmare, acestea nu pot mânca în cantități atât de mari. dieta foarte popular pe baza de orez brun brut, care ajută la lupta împotriva excesului de greutate. În plus, o astfel de dieta este bun la ulcer la stomac precum gastrita, și, în plus, reduce riscul de a dezvolta cancer.
Orez lustruit: proprietăți periculoase.
Figura colica rău (efectele nocive ale zahărului este eliminat), reduce potenta sexuala, nu trebuie utilizat în obezitate și tendința de constipație.
Orez polizat: Vitamine.
Orez polizat conține multe vitamine B vitaminele E si PP. și diverse minerale necesare organismului uman, cum ar fi mangan. potasiu. fosfor. calciu. fier. magneziu. cupru. seleniu și zinc.
Evaluarea ta, astfel că recomandările sunt mai precise.