În cazul în care, consideră că problema cu familia sau o cină festivă în frigider au rezolvat carcasă de pui, un pic de muștar și miere. Punctul culminant al rețetei intr-o marinata excelent în lămâie și muștar, precum și în frumusețea incredibil de glazură de miere-lamaie pe puiul gata. Deci, astăzi avem la cină de pui cu miere și muștar în cuptor. Reteta cu o fotografie ne va ajuta.
Pentru prăjire de pui la cuptor cu muștar și miere, trebuie să se pregătească:
- 1,5-2 kilogram de pui sau carcasă de pui de pui de carne, ar trebui să fie doar refrigerate, congelate de pui au nevoie de 8-10 ore pentru a dezgheța în frigider;
- 1 lamaie;
- 100gr orice miere, în cazul în care este vorba de zahăr, apoi se topesc într-o baie de apă;
- 2ch.l. cu un muștar de masă de diapozitive;
- 1ch.l. sare;
- 2ch.l. ierburi uscate, face un amestec pe gustul dumneavoastră sau pur și simplu utilizați gata făcute de la un magazin.
Reteta de pui la cuptor cu muștar și miere
- Deoarece moderne pui bucătărie obține deja eviscerat, este doar bine să se spele interior și exterior, pentru a evacua apa în chiuvetă, și apoi încă un prosop umed bine. Carcasa pregătită.
- Lemon se spală și se șterge, apoi se rade coaja, se taie in jumatate si se stoarce sucul. tulpina suc.
- Într-un castron mic se amesteca coaja de lamaie, suc (lăsați 2 linguri. L. Pentru glazura de miere), muștar, ierburi, sare. Marinata gata.
- Pui frotiu acest amestec pe toate părțile, se acoperă și se lasă să se marineze periodic în carcasă trebuie să fie avansat un pic să-l freca în marinată. Ca atare, puiul ar trebui să fie de cel puțin 2 ore, dar dacă lăsați, de exemplu, pe timp de noapte, pentru a primi chiar mai gustoase.
- Cuptor de coacere trebuie să fie încălzit la 180-200 grade. Se taie o bucată de folie suficient de mare, a pus-o forma, pune carnea de pui. picioare de pui pot fi legate împreună cu sfoară, gustul nu este afectat, dar masa se va arata mai bine. Închide folie de carcasă, dar nu foarte strans.
- Eliminați forma cu pui într-un cuptor fierbinte timp de 1 oră. O oră pentru a obține carnea de pui, deschide folia, înfășurați capetele aripilor foliei, astfel încât să nu fi apelat la jarul. Se amestecă miere și suc de lămâie rămasă. Acest amestec frotiu de pui în strat subțire, cu ajutorul, de exemplu, perie de silicon.
- Din nou, în carcasă pus într-un cuptor (nu închide folie), de 3-4 ori 7-10 minute pentru a extrage puiul miere și unge până când nu formează genial sirop de miere strat.
Acum, carnea de pui cu miere și muștar în cuptor este gata.
Shift-l pe o farfurie, purtând mănuși de silicon pentru a evita arsurile, decora cu ierburi proaspete și să aducă la masa.
Nu cred că puiul dulce copt se transformă din cauza glazura de miere, împreună cu lămâie și muștar, are același gust picant acru. Garnisiti pentru un costum de pui de orice legume proaspete sau prăjite.
