Proprietăți utile de boabe
În timpul verii, nevoia organismului de vitamine completate cel mai bine. Motivul pentru acest lucru, desigur, o mare varietate de tot felul de legume, fructe și fructe de pădure. Una dintre principalele surse de vitamine si alte elemente nutritive sunt fructe de padure. i mistuie, de obicei, în stare proaspătă, și, prin urmare, cantitatea maximă de nutrienți absorbite de către organism.solul românesc și condițiile climatice sunt favorabile pentru cultivarea multor culturi de fructe, principalele dintre care sunt: coacăze, zmeură, căpșuni, afine, cătină, agrișe, etc ..
Fructele si fructe de padure sunt importante în nutriția umană. Ele conțin de la 5 la 10% din zaharuri, acizi organici, flavonoide, substanțe minerale și cantități mari de vitamine, sănătate promovarea și imunitate.
Afinele. Afinele contin antioxidanti, care acțiunea este îndreptată împotriva radicalilor liberi activi asociate cu dezvoltarea cancerului, a bolilor cardiovasculare și a altor boli legate de varsta. Afinele sunt foarte scăzut în grăsimi (0,6%) și o cantitate mare de fibre dietetice poate ajuta la reducerea sentimentele de foame și de curățare a corpului de compuși nocivi. În plus, afinele sunt o sursa excelenta de vitamina C si mangan, care joacă un rol important în dezvoltarea țesutului osos și transformarea carbohidratilor si grasimilor in energie. Afinele conțin setul cel mai optim de vitamine pentru nutriție retiniene. Principalele proprietăți benefice ale acestui fruct, printre altele, sunt: efect pentru ochi revitalizarea și îmbunătățirea funcției cerebrale.
Căpșuni. Astăzi, există mai mult de 600 de soiuri de căpșuni. fructe dulci, usor acrisoare sunt incluse în top 10 fructe si legume pentru capacitatea lor antioxidante. Conținutul ridicat de acid folic (vitamina B9), căpșună promovează procesul de normalizare hematopoieza si imbunatateste memoria. Cantități semnificative de zinc în căpșuni spune că aceste boabe sunt deosebit de importante pentru sistemul imunitar, precum și alte procese importante. Mai mult decât atât, căpșună conține o cantitate mare de vitamine A, C și E și minerale, cum ar fi potasiu, magneziu și calciu, care sunt implicate in multe funcții ale corpului. Toți nutrienții din căpșuni este perfect echilibrat. coacăz coacăz Chern satului a primit numele de la cuvântul drevnerumynskogo „Smorodov“, ceea ce înseamnă „miros puternic“, ceea ce nu este surprinzător, pentru că toate fructe de padure, aceasta este una dintre cele mai aromate. Mai mult decât atât, un gust pronunțat nu sunt numai fructe, dar, de asemenea, frunze, și chiar ramuri. Coacăze considerate vitamine si minerale fount in cantitati mari pe care le conține vitamine, cum ar fi A (caroten), B, C, P, E, pectine, acid fosforic, tanin, zaharuri, ulei esential, vitamina K, săruri de fosfor, potasiu și fier. Acest boabe este una dintre caracteristicile cele mai utile ale produsului și este considerat un aliment sănătos. De exemplu, pentru a compensa necesarul zilnic de vitamina C pe zi este suficient pentru a mânca doar 20 de fructe de pădure. Ca rezultat al cercetării, oamenii de știință au identificat capacitatea de a preveni dezvoltarea diabetului de coacaze, pentru a face față problemelor de vedere, pentru a mentine functia cognitiva la persoanele în vârstă și consolidarea sistemului cardiovascular.
Catina. Unicitatea este un conținut ridicat de cătină în ea de acizi organici (acid malic, acid tartric, acid oxalic) și o cantitate mare de vitamina C (100g - 316-1000 mg). Mai mult, crușin bogata varietate de alte elemente nutritive, cum ar fi vitaminele B1, B2, PP, K, R, E, acid folic, caroten, carotenoide, flavonoide, fier, bor, mangan, taninuri și serotonina, joacă un rol important pentru sănătatea sistemului nervos, precum și având proprietăți anti-tumorale. Crusin larg utilizat în tratamentul inflamației, vindecarea rănilor, accelerarea granulatie si tesut epitelizare.
Agrișe. Agrișe are, de asemenea, un conținut caloric scăzut; 100 g de boabe proaspete contin doar 44 de calorii. Ca blackcurrants, agrișe are o cantitate semnificativa de fitochimicale fenolice, în special antociani și flavone. Ambii acești compuși sunt numeroase efecte benefice împotriva cancerului au fost descoperite, imbatranire, inflamatie si boli neurologice. Agrișe restabilește metabolismul normal și are un efect sănătos asupra tractului gastro-intestinal. Fructele de padure sunt o sursa buna de vitamine si minerale. Ele conțin o proporție echilibrată de potasiu și de sodiu pentru a reduce edemul inflamator al pancreasului. Aceste minerale sunt necesare în special pentru persoanele care conduc un stil de viață activ. săruri de sodiu și potasiu ale unui impact direct asupra capacității mușchilor de a contracta în totalitate, iar acest proces într-un curs intensiv este una dintre cele mai importante.
articole similare
