De ce și cum să împingă vorbe de clacă?
Aroma schimbare și calitățile aromatice ale Moonshine?
Fiind o băutură naturală, ținând cont de specificul materiilor prime utilizate, apa de ploaie nu se întâmplă întotdeauna imediat gata de utilizare. El trebuie să fie curățate și rafinament la procesul de a primi o adevărată plăcere. În plus, materia primă care este direct moonshine, servește ca o bază excelentă pentru fabricarea infuziilor acasă. El este versatil: poate fi folosit pentru a da nuanțele băutură de coniac, absint, tequila, etc, face mai bine și mai moale ...
Pe lângă alegerea ingredientelor utilizate în infuzia considerată forțând infuzare a materiei prime:
- demis vodca infuzat-fructe pe coaja de stejar sau fructe de padure
- pentru prepararea cafelei tinctura de cereale potrivite iarbă, ghimbir sau nucșoara
- zmeura si banana sunt bine combinate cu apă de ploaie de orez.
ingredientele de infuzie sunt împărțite în gustoase și sănătoase. Professional alege-le „cu ochiul liber“, un nou venit în această afacere vă puteți concentra pe diferite băuturi alcoolice de marcă.
Cum de a schimba culoarea de Moonshine?
- violet face Moonshine semințele de floarea-soarelui maturate
- șofran galben nuanță da
- culoare roșu aprins se poate realiza prin utilizarea de afine uscate
- coaja de portocala da bea o nuanță aurie
- Green va da sucul de fiert si stors prin ceapa Tifon pene.
Nu utilizați mai multe ingrediente pentru a modifica caracteristicile de gust, aromă și culoare. Ele pot fi total compatibil și deteriora iremediabil vorbe de clacă.
Cum să colecteze și să se usuce ingredientele?
pentru a infuza ingredientele sunt preparate, de regulă, în avans. Ele trebuie să fie spălate și uscate unele dintre ele.
Câteva sfaturi pentru selectarea și prepararea materiilor prime:
- efectul dorit cu ajutorul zmeură poate fi realizată numai în cazul în care vom selecta soiurile sale roșii, albe și galbene nu va funcționa
- cei mai buni struguri pentru modificările de gust, culoare și aromă de cireșe este Moonshine
- afine este de dorit să se utilizeze sub formă uscată, acest lucru poate fi explicat prin faptul că fructele proaspete și acru destul de repede o dobândește nuanță gust neplăcut, astfel, poate afecta calitatea alcoolului; dacă utilizați afine crude, este doar proaspăt
- mere, este de dorit să se utilizeze soiurile de vară sunt mai dulci și mai aromat.
În orice caz, înainte de utilizarea ingredientelor selectate trebuie să le verifice prospețime, fără putregai și a mucegaiului.
Modificarea parametrilor aromatizanți
schimba dramatic aroma parametrilor infuziei poate fi în trei domenii principale: face iute, dulce, amar. Pentru a face acest lucru, utilizați următoarele tehnici:
- nucșoară, cuișoare, ghimbir, piper negru si ienibahar da iuteala de preparare a cafelei
- Moonshine dulci fac boabe și fructe: cireșe, pere, zmeură
- de preparare a cafelei amar poate fi obținut în cazul în care să insiste asupra păstaie sale ardei iute pe coaja de portocala, coaja de lamaie, frunze de dafin, șofran și rozmarin.
Unele componente pot fi amestecate unele cu altele, cu toate acestea, trebuie să respecte proporția existentă. Pentru a obține efectul de ardere, se recomandă să se utilizeze până la 6 g per 1 litru de condimente pentru prepararea cafelei. La atingerea gustul amar la 2 ani, în cazul dat pentru a prepara un gust dulce, componentele sunt selectate în funcție de preferințele personale.
Insista de preparare a cafelei cu privire la orice ingrediente ai nevoie de cel puțin 14 zile. Este recomandabil să se extindă această perioadă de până la 2 luni. Locul în care se păstrează recipientul cu băutura a insistat, ar trebui să fie protejat de lumina directă a soarelui, în caz contrar fiertură ar putea transforma în cele din urmă acru.
Compoziția lichioruri populare
Printre mare varietate de posibile perfuzii cu apă de ploaie poate evidenția unele dintre cele mai populare:
- iasomie de preparare a cafelei
- cățel de usturoi
- pe fisticul
- "Hrenovuha"
- mied.
Reteta este destul de simplu de preparare a cafelei iasomie. La 4L materii prime au nevoie de aproximativ 200 g frunze de iasomie proaspete. La Brew se distilează la o căldură destul de mare, după care băutura obținută îndulcit după gust și de stabilire a peste aproximativ o săptămână. Înainte de utilizarea infuzare iasomie filtrate.
Clove infuzare: 12 l lichior distilată și 90 g de cuișoare măcinate fin infuzate cu cel puțin o săptămână, apoi acest lichid se adaugă 200 g de cuișoare, se redistilat și infuzate încă o săptămână. Indulceste gust: aproximativ 300 - 400 g zahăr per 12 L de vodca.
Pistachios pentru prepararea cafelei presupune utilizarea unor ingrediente suplimentare: scorțișoară, cardamom, nucșoară, proaspete sau uscate piei grapefruit, 200 g de miere. Fisticul sunt necesare în valoare de o jumătate de pahar. Ingredientele se adaugă la volumul de preparare a cafelei de cel puțin 12 litri. Toate acestea sunt împingându timp de cel puțin două săptămâni. alcool După redistilat. În timpul perfuziei de preparare a cafelei fisticul ar trebui să fie cât mai des posibil să se agite.
mied Pregătirea nu necesită abilități speciale. Acest lucru va necesita 3 kg de miere pe 20 litri de vodca. Amestecul este trimis la re-distilare. Perfuzați hidromel ar trebui să fie de aproximativ o lună, după care a fost filtrat.
Opțiuni infuzii de Moonshine suficient. Ce și cum de a schimba gustul și mirosul - acest lucru „amatori“. Cu toate acestea, experimentarea, ar trebui să nu uităm că toți ar trebui să fie măsura. Cu abordarea corectă a acestui proces, băutura va nu numai delicioase, dar, de asemenea, util.