Ketchup, beneficii și daune
Atenție! Articolele de pe site-ul de informații și discuții. Necesitatea de a fi tratat într-o vizită personală la un specialist!
Ketchup pe masa noastră de astăzi nu sunt mai puțin frecvente, este greu de imaginat astăzi fără alimente, sunt foarte atasat de copii și adulți. Hai să vorbim despre beneficiile și pericolele de ketchup. precum și modul de a alege un produs de primă clasă, și ceea ce este diferit de calitate scăzută. Ketchup - cel mai popular sos din lume.
Vă invit la grupul pe Subscribe.ru: Înțelepciunea populară, Experiență medicală
Ketchup utilizate pentru a da un gust savuros de o varietate de feluri de mâncare. Dar încă nu încetează dezbateri aprinse cu privire la ketchup-ul dăunătoare sau încă util. Încercați să înțeleagă această problemă.
Compozitia ketchup
Deci, ceea ce face este ketchup-ul clasic? Compoziția este incredibil de simplu: apă, condimente și roșii. Pasta de tomate - ingredientul principal al sos.
Pentru a pregăti roșii proaspete sunt zdrobite, încălzite și trecute printr-o sită, cernerea și pielea de cereale.
produse mai ieftine, de asemenea, din abundență cu amidon de cartofi, făină, gumă, oțet și acid citric, în care aceste componente nu au întotdeauna o origine naturală. Apropo, apa poate fi, de asemenea, de diferite de calitate, și aici este necesar să sperăm doar pe conștiința producătorului.
Condimente si mirodenii, ca parte a ketchup-ul este o mare varietate. Acest lucru poate fi ceapa, masline, usturoi, ardei, morcovi, ciuperci, murături și ierburi. Ponderea acestora în produsul - 14-27%. Cu cât mai mare procentul, cu atât mai bine produsul.
Cât de util ketchup
Deci, ceea ce este utilizarea de ketchup naturale? produs de primă clasă este compus dintr-un număr mare de tomate și condimente, respectiv, și conține un pigment special de licopen, care determină culoarea roșie a tomatelor.
Printre altele, ketchup-ul conține vitaminele necesare și minerale, în special, vitaminele PP, P, K, B, C, precum și magneziu, calciu, fosfor și fier.
De asemenea, este surprinzător faptul că, în ketchup-ul conține hormoni serotonina si tiramină. Această fericire hormoni, care sunt un antidepresiv excelent.
Ce rău ketchup
Dacă vorbim despre pericolele de ketchup, este imposibil să nu mai vorbim de produse de slabă calitate, care contribuie la exacerbarea boli ale tractului gastro-intestinal, apariția reacțiilor alergice și chiar pancreatită.
Mai mult, persoanele care sunt predispuse la greutate excesivă, nu este necesar amidon, făină și coloranți artificiali exacerbarea capabil situația.
Alegerea ketchup
Prin alegerea ketchup-ul trebuie să fie abordată foarte atent. Nu ar trebui să fie ispitit de preț scăzut, deoarece anumite proprietăți ale unui astfel de produs nu este cel mai bun.
Dacă ketchup-ul este prea întunecată, sau, dimpotrivă, un luminos coloranți, probabil adăugat sau la un număr mare de mere și prune piure în ea.
Este de dorit să se selecteze ketchup-ul într-un recipient din sticlă, deoarece este mai ecologic în comparație cu materialul plastic din care a alocat substanțe polimerice.
Să acorde o atenție la consistența ketchup. El nu ar trebui să se deformeze și să se răspândească foarte mult.
Alegeți un produs fără E marcarea și alte substanțe nocive menționate anterior.
De asemenea, este de dorit ca produsul a fost fabricat în conformitate cu GOST și TU nu sunt, pentru că așa-numitele condiții tehnice fiecare seturi producătorului pentru el însuși.
Amintiți-vă că o livră de ketchup nu poate costa mai puțin de 50 de ruble.
Ce altceva de spus despre pericolele și beneficiile ketchup. Desigur, este util în cazul în care calitatea și la cele mai bune!
Dacă găsiți o greșeală, vă rugăm să selectați o bucată de text și apăsați pe Ctrl + Enter.
ATENȚIE:
Retete de medicina tradițională utilizate cel mai frecvent în asociere cu tratamentul conventional sau ca adjuvant la tratamentul conventional. Orice rețetă pentru bună consultare, după cu un specialist.