Informații generale despre lipici.
Ihtiocol - uscat coajă vezicii urinare înot sturionilor.
Acest adeziv oferă o băutură precipitate insolubile. Solubil în apă, este capabil de toate chiar slab acizi cheag.
În România, două soiuri de clei de pește există în vânzare: Sturgeon și beluga.
Ihtiocolul distins în funcție de originea sa.
Care au fost clasa lipici
- suport fin Astrakhan;
- Suport patriarhal;
- Suport mare Ural;
- foaie Astrakhanskiy;
- carte Astrakhan;
- carte Ural;
- Astrakhan și tortilla chips-uri;
- Siberian limbi, bule și suzete.
Cel mai bun considerat patriarhală. pentru că cel mai bine pregătit pe câmpurile Volga, care au aparținut Patriarhiei Moscovei.
- America de Nord a Gadus merlucius;
- foi de East Indian și poșete de Polynemus plebejus;
- Hudson Bay în limbile de sturioni;
- împachetări brazilian Catfish.
Sturionul adeziv
Acesta a fost obținut prin purificare și uscare a vezicii urinare înot sturionilor. Acesta a vândut sub formă de foi, dimensiunea unui sfert de un pătrat.
Ihtiocol culoare alb, translucid, perla-play de culori. Gustul nu este.
În 1855, în București, prețul pentru 1 lira de adeziv a fost de 3 ruble. 50 copeici. la 4 ruble. argint.
Beluga lipici
Preparată din vezica înot de Beluga, și, uneori, de la alți pești mari. Culoarea adezivului a fost gălbui. Gust pur și simplu nu au avut. Pretul a fost de 1 lira la 3 ruble.
Decolorarea produs de Beluga lipici nisetru mai slab.
alți adezivi
In Germania, digerat clei de pește de solzi, aripioare și alte părți ale peștelui, și, uneori, din intestine de oaie, pe proprietățile a fost comparabil cu Beluga. Clay derivate din capră și de oaie intestine a fost maronie, maloprozrachen și nu au proprietăți pentru a ușura fluidului adesea doar a acționat ca un fals.
ihtiocol cerere istoric
- Pentru clarificarea vinurilor, miere, lichioruri, bere;
- Gătit jeleu galantirov;
- În fotografie;
- În cofetărie;
- Pentru fabricarea compușilor ștemuire;
- Producția de patch-uri engleză;
- Lipirea diverse de articole din sticlă și porțelan.
modernitate
În acest moment, piața poate găsi un clei de pește de origine necunoscută, un adeziv este aplicat mai des în solicitante lucrările de restaurare.
Ihtiocol propriile lor mâini, procesul de producție.
Adeziv obtinut din comanda cartilagiu de pește, care includ morunul, nisetrul, morun, nisetru, și altele.
Prepararea adezivului din vezica înot.
Peștii bule de spargere, se spală, se întinse și uscate la soare; atunci când acestea sunt suficient de uscate, straturile musculare exterioare care nu dau în timpul coacerii în lipici apă, îndepărtat. Stratul interior este turnat în diverse moduri (cercuri, foi și așa mai departe.), Supusă acțiunea de albire de ardere a vaporilor de sulf și apoi în final uscat la soare.
eviscerare de pește, bule de tăiere, care sunt numite Kutyrev și aruncate în diferite compartimente, în funcție de speciile de pești. Când gălețile sunt umplute, acestea sunt menționate la hambar, în cazul în care se gateste lipici. Arunca-le în cuve mari de apă și se amestecă pentru a separa mai mult sânge a fost în interiorul bule. Apa din rezervoarele modificate până când sunt Kutyrev perfect curate, alb și fără vărsare de sânge. Apoi, acestea sunt tăiate cu foarfeca de-a lungul mijloc din nou și aruncate în cuve, care este apă cu gheață. Trăgând de apa rece, ele sunt ușor întinse și plasate pe varul atele laterale spre exterior numit sdirkom (denumit Klein intern) și a dus la aer.
Când Kutyrev bine uscat, acestea sunt colectate într-un coș și transporta la hambar, unde încep să se separe de sdirok Klein. La sfârșitul acestei operații, Klein sunt în uscător. În uscătorul pe o masă lungă, se întinde o pânză largă și a pus Klein unii pe alții, închizând din nou pânza si sa culcat pe partea de sus a presei, pentru Klein uscat lin; panza protejându-le atât de praf și de căldura și le împiedică coagularea în tub. La sfârșitul acestei operații, începe sortarea Klein, t. E. Cel mai bun într-o singură direcție, cea mai grea a celuilalt. Pentru sortarea este completă, ia 10-15 Klein și se leagă împreună.
(Din cartea lui VV Popov, „Determinarea de nutrienți din cele mai comune soiuri de pește“, București, 1882).
Ihtiocolul din pește întreg.
Peștele este plasat într-o soluție slabă de acid sulfuric și acid clorhidric și se menține până la pielea închisă la culoare albă și carnea. Apoi lichidul se decantează, iar peștele este plasat în lapte cald de var, pentru a extrage uleiul. După ce amestecul este tratat cu acid clorhidric diluat, se spală cu apă și fiartă. Soluția a fost purificată alaun și acid sulfuros și lăsat într-un loc cald pentru parcare și pentru a neutraliza acidul, un lichid limpede a fost amestecată cu o cantitate mică de hidroxid două carbon.
Această soluție purificată a fost concentrată, care atunci când este răcit devine un jeleu, jeleu după uscare în adeziv.
Scala ihtiocol.
cântare purificate se toarnă apă pentru placat; pentru a dizolva fosfatul și carbonatul de calciu se adaugă la fiecare pud cântare 10 de livre de acid clorhidric și se lasă în repaus timp de 10-15 minute. După aceea scalele sunt plasate în coșul cu ochiuri cum ar fi și menținând sub jet de apă până complet eliminate. Apoi, acest amestec cu o greutate egală de apă fiartă la foc moderat până la cântarul nu vor veni în mișcare, după care soluția adezivă este separată de tensionarea reziduuri strat.
Acum, pentru purificarea acestei soluții la 100 livre adăugat 32 grame de alaun și fierte timp de câteva ore. Apoi, permițând să se stabilească, lichid limpede drenat din nămol într-un vas îngust, dar înalt și este trecut la dioxidul de sulf printr-un tub care se extinde la partea de jos a vasului. Odată, când lichidul sa răcit oarecum, se toarnă în cutii de turnare de lipici.
Adezivul astfel obținut, înainte curat si luminos, care este potrivit pentru toate tipurile de scopuri.
(Cărți pe bază de rețetă PF Simonenko, "Producerea de clei artizanală de casă, lacuri, grunduri, lacuri, Mardan si apretury. Cum se completează Ghidul.", București, 1898).
„Pe lipici pește 1840.“ Din istoria
Străinii au folosit o mulțime de efort, și sunt acum încearcă, pentru a strânge fonduri pentru a înlocui ihtiocol noastre, dar bine succesul pe care până acum nu a avut. Numărul principal și lipici cele mai bune le-am obținut din nisetrul, sturionul alb și alți pești din genul. Clay este pregătită, după cum știți, de la vezica urinara a acestor animale. Dintre celelalte genuri de pește, cum ar fi crap, somn, cod, lipici după cum se pare, dar mult mai puțin în valoare de sturioni lipici, și în special mai puțin decât faptul că el nu se dizolvă complet în apă.
Acum, în Societatea Zoologică britanic, Dr. Kantor a adus o veste de pește bengali, conducând într-un număr de ape în ostindiyskih, de la care se poate obține un adeziv bun. Acest pește aparține departamentului de pește cu pene spinos (acanthopterygiens), familia de a avea solzi pe topirea pene (squammipennes), al polinemov genul (Polynemus Sele Hamilton; P.lineatus de Lasepedu); este numit acolo unic (Suleah de pește), și o vedere ca un rechin, dar mult mai fraged constituția, iar dimensiunea este de aproximativ 7 picioare adâncime.
Acesta se găsește din abundență în gurile Ganago și alte râuri care se varsă în Marea indian. Carnea este sărată și marinat, este un fel de mâncare delicios, care este adesea servit la micul dejun în Bengal. La acea vreme, chiar înainte de depunerea icrelor, peștele este foarte gras. cu bule purificat din membranele vasculare și spălate în apă de var, dă lipici bun care după vysushki soarele devine transparent sau cel puțin translucid. Peștii obținuți de la o jumătate până la trei sferturi de o lira de adeziv uscat.
În golfurile din Marea indian, iar gurile râurilor care se varsă în ea, și alți pești se găsesc sortare Polinemov, doar livrarea lipiciul de vezica urinara; dar acestea sunt mici și, prin urmare, nu merită o asemenea importanță, în ceea ce privește lipici, Sole pește. clei de pește ordinar se vinde acum în Bengal pentru 16 rupii, ceea ce este românesc cu 9 ruble. argint pe pound. Potrivit abundenta mare de apă acolo pește unic, Dr. Kantor consideră că luarea de ea lipici ar face un articol bun de comerț, atât pentru utilizarea în India și pentru export în Europa, de acolo lipici. Rămâne de remarcat pentru păstrarea superioritatea nishim adeziv în comerț, că ar trebui să încercăm să-l păstrați în virtutea bună și de producție, precum și pentru a da drumul în străinătate posibil, în cel mai bun mod posibil.
Ziar mediator, numărul 17, 1840