Arborele de mere a fost introdus în cultură timp de acum cel puțin 5000 de ani. În Odiseea lui Homer, el a scris în urmă cu mai mult de 1.400 de ani, a reflectat o stare de înflorire a fructelor în creștere de pe insula Kartsir (Corfu). Bate-l și cuvintele dedicate de mere cultivate.
săpături arheologice și studii de construcții buclate perioada de vegetație din Europa Centrală au confirmat apariția pomi fructiferi în aceste locuri, în perioada post-glaciar cu omul din epoca de piatră. Sa întors din sudul Indiei, China, Persia, Turcia.
Primele informații literare privind plantațiile culturale de meri din Europa de Vest aparțin începutul secolului VII î.Hr.. e. Și teritoriul Statelor Unite, aceasta a scăzut numai în 1600 în zona Valea Hudson, și de acolo timp de 250 de ani sa răspândit în SUA și Canada. În prezent, arborele de mere este în creștere pe toate continentele, cu excepția Antarcticii și Arctica. În Rusia, ea a apărut în momentul Rusia Kieveană.
În timpul săpăturilor arheologice din Novgorod, în straturile aparținând secolului al XII-lea, au fost descoperite semințe de mere, chiar a găsit un întreg măr - mic, dar probabil medii culturale. În secolul al XVI-lea a crescut măr în grădinile regiunile nordice ale Rusiei. Multe legende și cântece despre măr între diferite popoare.
Cuvântul „măr“ provine din cuvântul slav vechi „Ablon“. În limba veche a firmei „și“ asimilate - au început să spună „măr“. Deci, este numit acum cehi și polonezi. În Bulgaria nu există diferențe în nume între mere și mere: unul și celălalt - „yabylka“.
specii de arbori de cultură cresc peste tot, cu excepția zonelor cu temperaturi extreme. Arborele de mere este propagat prin semințe, fraieri rădăcină și dă creștere.
Cu scopul de a tratamentului folosind suc de fructe și fructe de meri, care sunt recoltate la sfârșitul verii sau începutul toamnei, în perioada de maturitate. Merele au fost uscate într-un cuptor sau în cuptor rusesc la 50-60 ° C în saci și stocate timp de 2 ani.
Principalele substanțe valoroase conținute în mere sunt - acizi organici (citric, malic), zahăr (zaharoză, glucoză, fructoză), pectine, celuloză, uleiuri esențiale, taninuri, vitamina C, caroten, săruri minerale de mangan, sodiu, potasiu, calciu, volatile. Merele sunt bogate in vitamina P - cuprinde 30-50 mg per 100 g de fructe. Cotidianul este norma acestei vitamine - 50-100 mg.
Deci, 1 - 2 mere ofera necesarul zilnic de vitamina P. adult știe care soiuri de mere cel mai vitamina P poate fi tu insuti. Deci, în cazul în care pulpa de mere după musca rămâne albă, înseamnă că vitamina P, în ea un pic. Pe de altă parte, în cazul în care devine brun, și, astfel, de asemenea, tartă, de aceea este bogat in vitamina F. In afara de utilitate, cum ar Apple poate influența pozitiv starea de sanatate a persoanelor care suferă de hipertensiune.
Merele au un efect laxativ mic, crește urină și bilă, reduce umflarea. Mere proaspete au acțiuni antiinflamatoare, antiseptice și antimicrobiene. Deținuții din mere pectine se leagă și neutralizează substanțele toxice, apoi le elimina din organism. Cuprins în sare de potasiu mere cu pacientii tanin ajuta urolitiaza si guta, inhiba formarea acidului uric în organism. Mere încetini îmbătrânirea, contracara acumularea de lichid de țesut și a metaboliților acide din sânge. Merele sunt recomandate in ateroscleroza si obezitate, deoarece pectina este adsorbită și îndepărtat din colesterol corp.
Merele pot fi consumate cu: reumatism cronic și gută. Merele utilizate la scleroza, convulsii nefrolitiaza, când C avitaminoze, anemie si dureri de cap. mere soiuri dulci ajuta cu ulcere gastrice, hiperaciditate gastrită, dischinezii biliare cu secreție gastrică crescută.
mere ray ajutor colită Acide spastică, gapatsidnyh gastrita, anemie, dischinezie biliară cu secreție gastrică redusă.
Atunci când se administrează anemie hipocroma mere acre extract de fier, care este preparat din mere acide. Credința că merele conțin cantități mari de fier, necesare pentru stimularea hematopoiezei, oarecum exagerate. Sărurile de fier din mere destul de un pic, mult mai mică decât o cireașă. Un alt lucru este faptul că sărurile de mere de fier sunt mai bine absorbite de organism, deoarece acestea sunt într-un raport favorabil cu vitamine.
Baked și mere crude folosită de repaus alimentar Uluchay digestia, reduce umflarea, crește producția de urină și de fier.
Apple și preparate derivate de ajutor rănilor, tumori, utilizate în hematoame și echimoze, muscaturi de insecte.
Proprietatile curative ale mere depinde de soiuri de mere. Antonovka, de exemplu, ajuta cu dizenterie, ucide germenii care determină apariția.
Suc de mere și mere dau rezultate bune în tratamentul enterocolitei cronice și acute.
Cald mere infuzie apoasă bulion și mere, ceai de mere au o acțiune curativă cu wheezing (edem corzilor vocale) si tuse cataral.
pastă de mere proaspete către exterior este aplicat pentru reducerea inflamației în locuri degerături și calcinate pe corp și utilizat pentru a trata dificil de a vindeca rănile.
Diluat cu apă de mere oțet băutură cu tulburări digestive, febră, pentru purificarea organelor interne și vindecarea rănilor. La un pahar dintr-un oțet cald ajută în caz de otrăvire. Otetul de mere incetineste imbatranirea, previne acumularea de var pe pereții vaselor de sânge. Merele sunt foarte necesare în timpul iernii, atunci când aveți nevoie pentru a comuta la proteine abundente și scrierea grele.
Pentru prevenirea multor boli, este necesar să mănânce 2-3 mere pe zi.
Pentru a elimina negii, medicina tradițională oferă să taie firul de mere în jumătate și ambele jumătăți ale acestuia pentru a freca negul și apoi se adaugă aceste jumătăți, pentru a le lega același fir și îngropat în gunoi de grajd.
Se spală merele și îndepărtați partea deteriorată, parcurge o mașină de tocat și apoi se plasează într-un vas emailat cu gât larg. Pe litru de apă 800 de grame iau mere și 100 de grame de zahăr sau de miere, 10 grame de drojdie de panificație și 20 de grame de pâine neagră uscată.
Acoperiți vase de tifon și se incubează la temperatura de 20 - 30 ° C în întuneric 10 zile, amestecând periodic cu o lingura de lemn. Sucul Press este obținut, se filtrează și la fiecare suc de 50 litri, se adaugă 100 g de zahăr sau de miere, se amestecă până la dizolvare completă. Pan închide și lăsați-l tifon în întuneric, până când lichidul Lumineaza - undeva în jurul valorii de 40 de zile. Apoi se filtrează și îmbuteliate, foarte bine astupate și înfundate cu ceară. Depozitați într-un loc răcoros. Oțetul de mere inhibă formarea tumorilor și promovează digestia. Dacă rana, a pus o bucată de vată înmuiat în oțet, atunci acest lucru va împiedica tumora inmuiat cârpă în oțet de cidru de mere ajută la evitarea cangrenă.
Utilizarea în medicina veterinară.
Fructele de meri utilizate în medicina veterinară tradițională. fructe Bulion de mere este un bun instrument în lupta împotriva vițeilor diaree. Pentru a prepara un litru de bulion, 100 de grame de măcinare mere. Bulion dezlipire vițeii bolnavi la 10 ml la 1 kg greutate corporală de 30 de minute înainte de hrănire de 3-4 ori pe zi. infuzii de mere sunt mijloace dietetice bune, și este recomandabil să se numească un nou-născuți viței slăbit.