- Dacă sunteți îngrijorat de calorii, ia unt nesarat sau pune aluatul un pic mai mult ulei vegetal.
- Asigurați-vă că cookie-urile nu sunt crude. Doar asigurați-vă că ați lăsat prea mult timp în cuptor. Găsiți momentul perfect pentru prepararea sa.
Să cookie-uri se ridice în picioare pentru un timp. Dă ficatul să se răcească timp de aproximativ două sau trei minute, după care a transferat-l să se răcească timp de zece - douăzeci de minute. Astfel, se poate usca mai repede și să rămână în stare proaspătă. Asigurați-vă că este complet rece înainte de a-l curat.
Adăugați unele sos de mere. Dacă pui aproximativ un sfert din sos de mere în loc de ulei astfel cum este prevăzut în rețetă, cookie-urile vor fi un pic mai moale și va avea un gust usor fructat.
Depozitați corect cookie-urile. Păstrați cookie-urile într-un container etanș și închideți-l strâns. În cazul în care aerul intră din faptul că recipientul nu este închis corect, cookie-urile sunt susceptibile sa se intareasca. Se pune recipientul în frigider (acest lucru se va păstra cookie-urile în frig, doar dezghet pentru câteva minute înainte de masă), înainte de a pune în frigider închide bine recipientul.
- felii de mere au aceeași funcție, dar ei vor începe să putrezească, deci va trebui să le schimbe în fiecare zi. Cu toate acestea, dacă nu adăugați suc de mere la ficat, acesta va da un gust-i ușor de fructe.
