Recoltarea. Momentul de recoltare
Recoltarea legumele pot fi împărțite în 3 grupe.
Primul grup include legume, care sunt colectate în procesul de maturare: vinete, dovlecei, castraveți, ardei, sparanghel, roșii, mazăre păstăi verzi și fasole.
Al doilea grup de legume care sunt la început eliminate în mod selectiv, și după masa de maturare dintr-o dată: morcovi, varză timpurie, gulie, ridichi, sfecla.
Al treilea grup include legume care sunt recoltate dintr-o dată: rădăcinile cu frunze elagaj, ceapă, varză târzie.
Primul grup este mai întâi îndepărtată legume pe perioade lungi de timp, atunci masa, atunci când încep să se coacă, a redus perioade de 1-2 zile. Este cel mai potrivit pentru această vreme rece uscată când recolta a secat puțin după roua dimineții.
Vinetele este mai bine să colecteze de îndată ce au ajuns la maturitate doar, taierea cu un pedicul. În cazul în care urmează să fie transportat vinete, au tăiat verde, în caz contrar ei vor primi un gust amar neplăcut. Nu este necesar să se aștepte overripening altfel format în interiorul semințe de fructe, care sunt slab eliminate, în afară de fructe va fi cu gust amar.
Tomate pentru depozitarea pe termen lung, se recomandă să smulgă maro, nu este încă suficient de matură. Este mai bine pentru a elimina toate fructele până când temperatura a scăzut sub 7 grade sau creste riscul de boli de tomate.
Cartofi timpurii sunt recoltate atunci când ajunge la dimensiunea de ouă de pui. Curățenia se face atunci când vârfurile încep să se îngălbenească. Săpat furculita mai bine, astfel încât să nu deteriora tuberculilor. Efectuarea unui tunel, trage tufiș și a pus cartofii într-o găleată. Apoi, sortarea tuberculii și uscat în aer liber vreme însorite în ploios tulbure și - sub un baldachin sau într-o magazie.
cartofi târzii sunt săpate înainte de îngheț, în vreme uscată. Timp de 10 zile, cosi topuri, în același timp, în tuberculii se acumulează substanțe nutritive și acestea sunt acoperite cu o piele solid. Dig mai bine pitchfork de pe culoar, pentru a nu deteriora tuberculilor.
Atunci când recoltat rădăcini de morcov, pătrunjel, păstârnac, țelină, acestea ar trebui să submineze, pentru a facilita colectarea lor. Furci și lopata atunci când săpat mai bine menținute în poziție verticală, pentru a reduce deteriorarea culturilor rădăcină.
Tops în rădăcinoase trebuie să fie tăiate, lăsând pețiolele de aproximativ 1 cm. Tops tăiat și nu să rupă, astfel încât prin rana nu a primit infecții și ciuperci. Cu tăiere nu ar trebui să fie amânată, deoarece afectează rădăcina veștejire rapidă.
Al treilea grup de legume recoltate la momente diferite.
Ceapa recoltate din grădină înainte de colectarea de rădăcini. Becurile cu un creion uscat până la punctul în care gâtul uscat și micșora în jurul becului. Acest lucru poate dura 15 până la 20 de zile.
Curățarea este finalizată înainte de îngheț la -3-5 ° C În cazul în întârziere cu recolta, verzei se poate fisura.