Lapte și smântână se amestecă, se aduce la fierbere și se stinge.
Gălbenușuri cu zahăr, bate până la greutate de lumină pufos.
Un flux subțire, amestecând constant cu un pămătuf, se toarnă în amestecul de smântână și lapte.
golit de masă într-o oală de turnare și a pus pe un foc mic. Gatiti, amestecand constant, pana cand textura învăluind. Aici este piesa pe care o lingură în fotografie trebuie să fie strânse foarte lent.
Noi da crema rece.
Până crema se răcește șterge zmeura printr-o sită.
Ar trebui să ajungi aici este o periuță Berry:
Se amestecă piure cu sos răcit.
În Liban morozhennitsu și se fierbe conform instrucțiunilor de la aparat. I nazimaet este de aproximativ 25-30 de minute. Greutatea ar trebui să ia doar astfel de consistență:
În continuare, vom schimba înghețata într-un recipient și trimite-l în congelator timp de o oră sau două pentru o înghețare completă.
Servit cu zmeură proaspătă și așchii de lemn de ciocolată.
