Nu numai ce eveniment are loc fără șampanie - vin spumant, care aduce în viața noastră o atmosferă de distracție și bucurie. Pentru a simți gustul nobil al băuturii, au nevoie de gustare dreapta. Gama de produse și feluri de mâncare se combină foarte diverse: carne, fructe de pădure, trufe, sandwich-uri caviar, brânzeturi, fructe și pește. Ce șampanie băutură. cum se deschide și se toarnă această băutură divină? Vorbim despre asta în continuare.
Din ce bea șampanie 10 de produse combinate
Gustul amar de șampanie perfect cu brânză, precum și preparate din pește gras, de miel și de vițel. Fructe, ciuperci și fructe de mare - de asemenea, o opțiune bună. Ne-ar dori să vă avertizeze cu privire la utilizarea în comun de șampanie cu ciocolată.
clișeele hardcore tipice în mintea noastră, va provoca o surpriză în țările occidentale, în cazul în care combinația de amărăciune cu dulceața este considerată formă proastă.
clasificarea șampanie
Orice șampanie pot fi clasificate în funcție de tipul (de epocă și non-epocă), conținutul de zahăr, tipul de produse și materii prime (struguri șterge, care a fost utilizat în producție).
În mod corespunzător deschis, se toarnă și se servește
Următoarele descrie sfaturi cu privire la modul de a deschide și a servi băutura:
- Înainte de a turna șampanie, trebuie răcită la temperatura optimă la 7-10 ° C Păstrați o sticlă deschisă de nevoie într-o găleată specială de gheață.
- Dacă acest lucru nu este o aniversare sau o reuniune a Anului Nou, deschideți șampanie cu împușcat pluta nu este adecvată. Într-o companie mica sau o cina romantica, „eliberat“ dop trebuie să acopere mâna și încet se rotească în sensul acelor de ceasornic. Flacon deschis aproape în tăcere, și din sticla nu va părăsi cap spumă, iar fumul parfumat.
- Se servește șampanie în pahare înalte ar trebui cu calul condamnat, care va rezista mai mult timp în bule prețioase produse.
- Se toarnă șampanie ar trebui să fie pe perete, nu pe partea de jos a sticlei, și servesc și băuturi - care deține piciorul Fougeres. Distribuția coniac, încălzirea băuturii degete calde nepotrivite.
Cum se păstrează șampanie
Sfaturi pentru depozitarea de șampanie:
- În cazul în care sticla nu a fost deschis, stoca șampania ar trebui să fie într-o poziție orizontală. Sub influența luminii solare pot apărea amărăciune în gust. Prin urmare, în ciuda faptului că sticlele sunt de obicei realizate din sticlă de culoare închisă, mai bine pentru a pune într-un loc întunecos.
- În șampanie întuneric și rece cameră poate fi depozitat timp de mai mulți ani.
- Deschideți șampania pentru a fi consumate în termen de 8-10 ore.
- sticla destupat gât strâns deghizat, este posibil timp de 3 zile depozitate în frigider. In timp ce se menține presiunea din interiorul vasului, produsul nu-și pierde gustul său și nu „din abur“.
fapte și sofisme interesante
În cele din urmă ar trebui să menționăm erorile. care trebuie să fie luate în considerare atunci când utilizarea de șampanie:
- O cantitate mică de alcool. grade mai mici de șampanie este compensat de prezența dioxidului de carbon, ceea ce contribuie la absorbția accelerată a pereților stomacului alcool. După primul pahar de șampanie ușor „hit-uri“, în cap. Utilizarea în continuare conduce la stadii severe de intoxicație.
- Ușor de băut. De fapt, bule de șampanie crește nivelul de aciditate în tractul digestiv. Prin urmare, bea băutura pe stomacul gol, nu este de dorit.
- Ea nu dă o mahmureala. O mahmureala de șampanie, lichioruri depăși jumătate puternice. Motivul - care conține compoziția de dioxid de carbon. Oamenii care primesc repede beat, ar trebui să aștepte înainte de a mânca câteva minute, până când băutura este ușor „din abur“.
- Utile pentru organism. Aceasta este o declarație corectă. Champagne, ca orice alt vin, un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
- O cantitate mică de calorii. Champagne va afecta silueta. Motivul pentru care - prezența alcoolului.
Acum, știind ce beau șampanie, va fi capabil de a găti cina, care va lăsa amintiri plăcute de prieteni gazde ospitaliere. La urma urmei, pentru a alege vasul drept de șampanie - o artă care este scump. Această masă, se combină cu această băutură divină, este capabil de a sublinia buchet plin de orice șampanie.
În continuare Anatoli Coreea, președintele campaniei „Casa Vinului“ vă va spune cum să deschidă și ceea ce este cel mai bine pentru a utiliza aceasta bautura spumante: