Semnificația puțini oameni leguminoase dau seama, cu toate că acestea sunt incluse în dieta de zi cu zi de cei mai mulți oameni. Semințe de leguminoase comestibile sunt folosite ca aliment sau hrană pentru animale.
Care sunt leguminoasele?
In lume ca alimentele utilizate în mod obișnuit leguminoase pentru boabe uscate, cum ar fi fasole roșie și albă rinichi (Phaseolus vulgaris L.), fasole (Vicia faba L.), năut (Cicer arietinum L.), mazărea uscată sau decojirea (Pisum sativum L .), fasole mung sau fasole mung (Vigna radiata L.) sau sinensis cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.), și mai multe soiuri de lentil (Lens culinaris Medik.). Pe lângă acestea, există multe tipuri mai puțin bine cunoscute de leguminoase, cum ar fi lupin (de exemplu, Lupinus albus L. Lupinus mutabilis dulce) și arahide bambarsky (Vigna subterranea L.).
Pentru a include culturi leguminoase numai cu semințe uscate, comestibile, conținut scăzut de grăsimi c. Leguminoase utilizate ca legume (de exemplu mazăre, fasole verde), ulei din tescovină (de exemplu, soia, arahide) și în scopuri de însămânțare (de exemplu, trifoi, lucernă), nu sunt considerate leguminoase.
Înțeles leguminoase
Date despre leguminoase, care s-ar putea să nu cunoașteți
div> .uk-panel „>„date-uk-grid-marja>