Există mai multe feluri de mâncare de limbă de vită. Din acest produs este gătită de supe, salate preparate, tocană de ea, friptură .... De multe ori pe contoarele de carne se pot găsi afumat și sărat limba. Cu toate acestea, nu este necesar „pentru a decora“ cu alte arome, pentru că limba fiert, frumos feliate, este considerat unul dintre cele mai delicioase gustări. Dar ce este atât de pasionat de această delicatesă? Să ne ocupăm!
Limba Beef: calorii si compozitie
În primul rând evaluate limba de carne de vită nu pentru gustul mare, dar pentru o compoziție unică. Limbajul este bogat in proteine animale (16% din greutatea totală) și macro necesare micronutrienti, inclusiv sodiu, magneziu, potasiu, fier, cupru, zinc și altele. În plus, îmbogățește limbajul corpului de vitamine din grupa B Doar imaginați-vă, doar 100 de grame de produs secundar poate satisface nevoia zilnică de vitamina B12. și a gustat 250 de grame de carne de vită limba, va fi capabil de a satisface cererea de zinc.
Am spus că căile de limbă de vită gătit cunoscut de masă. Era pe drum a fost preparat fila depinde valoarea sa energetică. De exemplu, conținutul caloric al 100 grame fierte limba este de aproximativ 173 kcal. Aceeași cantitate de limbă înăbușită de vită conține 183 kcal.
Proprietăți utile de limbă de vită
Util limbă de vită anemie, precum și în perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală, deoarece conține cantități mari de fier.
Limba de vită trebuie să se stabilească femeile însărcinate și copiii din meniu.
Limba de vită: prejudiciul și contraindicațiile
contraindicații specifice pentru utilizarea limbii vită nu face excepție - idiosincrasia componentelor sale și prezența reacțiilor alergice la un produs secundar. Dar, în ciuda acestui produs nu trebuie abuzat, pentru că face de lucru în modul consolidat organe cum ar fi ficatul și rinichii. Consumul excesiv de alimente, în cadrul căruia numărul de limbi, persoane de vârstă înaintată poate duce la scăderea imunității. Nu uitați că în acest moment un număr foarte mare de agricultori în prim-planul de a pune auto-interes, și după îngrijirea de calitate a mărfurilor. Consecința acestui fapt este considerat vacile pichkane droguri dăunătoare care sunt absorbite în carne și organe ale animalului, și apoi intră în organism. Pentru a minimiza impactul negativ al substanțelor nocive identificate în lista ingredientelor limbii vită, este posibil în cazul în care, înainte de preparare sau imediat după apă, în care este gătit un produs secundar de fierbere, se îndepărtează plenochku lui.