Napi - o planta minunata, poate singurul lucru care dă un randament ridicat aproape fără costuri. Oricine are o vilă și care a plantat topinambur cel puțin o dată, știe acest lucru. Ea nu are nevoie de aproape nici o grijă. Planta perfecta. Și în astfel un fel de familiară ascunde o adevărată comoară. Acesta a primit numele de la tribul Tupinambus - Indienii brazilieni, iar de acolo a fost adus la noi.
Floarea-soarelui gust de ulei și aspectul de anghinare tradeaza originile sale. El într-adevăr, fratele de floarea-soarelui. Fond de grădinari, mulți împerecheam ca plantă ornamentală. Dar oamenii din știu aprecia nu pentru vârfurile și rădăcinile pentru. Harvest și în primăvara și toamna. tuberculilor de topinambur sunt similare cu ghimbir.
De asemenea, este numit napi. El a fost foarte modest, și în același timp util. El nu ia din țara nici un pesticide, nitrați, substanțe nocive. Este pur și simplu uimitor! Și se poate face din orice consumate crude, și este cel mai util pentru sănătatea noastră. Mai mult decât atât - vindecă totul. Singurul său dezavantaj - nu știu totul, nu este atât de popular. Propun să umple acest gol. Să vorbim în mai multe detalii despre utilizarea acestuia.
Proprietăți utile de topinambur
• Proprietăți utile și caracteristică foarte valoroasă a napi este că nu absoarbe și nu se acumulează substanțe nocive, toxice, chiar și în cazul în care crește în zonele poluate. Napi este o planta cu cea mai scăzută acumularea de metale grele. După accidentul de la Cernobâl a efectuat un experiment. topinambur Plantat, a examinat, sa dovedit că este potrivit pentru consumul uman. Nimic dăunător nu este ridicat.
• Dacă mâncați în mod regulat de anghinare, atunci el va aduce la corpul nostru în ordine. Eliberează-ne de toate toxinele care s-au acumulat în timp. Acționează ca o perie curata tot. Doar 3 luni, la 100 de grame de anghinare de ajutor în stare proaspătă să facă față cu probleme de sănătate. Acest lucru este posibil datorită faptului că topinambur conține pectină. El a fost cel care ajută la eliminarea tuturor toxinelor.
• Tuberculii au fier, siliciu, potasiu, vitamina C. Intr-o cana de anghinare purificată a conținut 20% din norma zilnica de fier, până la 20% potasiu, 17% magneziu.
• Complexul de oligoelemente conținute în topinambur întărește inima și vasele de sânge.
• Este utilizat în tratamentul anemiei, datorită conținutului său ridicat de fier.
• normalizează tensiunea arterială.
• normalizează microflorei intestinale utile pentru dysbiosis.
• Protejează ficatul.
• napi - un instrument excelent pentru pierderea in greutate.
• Este folosit pentru tratarea constipației.
• Reduce de zahăr din sânge.
• Sirop de la anghinarea de Ierusalim - cea mai bună alternativă pentru zahărul obișnuit.
• Are efect anti-inflamator, atât de perfect pentru tractul gastro-intestinal. Trateaza gastrita, colita, ulcer, vindecarea țesuturilor. Acesta este utilizat pentru a trata arsurile la stomac.
• colagoge.
• Este folosit în produsele cosmetice pentru tonul pielii și de întinerire.
• napi - „reciclează“ glucoză și îmbunătățește vederea. Cu utilizarea sistematică a acestei legume există o îmbunătățire semnificativă a vederii.
Diferența esențială de alte legume anghinarea se manifestă prin conținutul său ridicat în tuberculii de proteine (până la 3,2% pe substanța uscată), reprezentată de 8 aminoacizi care sunt sintetizați numai de către plante și nu sunt sintetizate la om: arginină, valina, histidina, izoleucina, leucina, lizină, metionină, triptofan, fenilalanină.
Napi, sau napi, oamenii nu numit accidental cartofii veșnice, pentru că la un moment dat el poate să crească aproximativ 30 de ani și să aducă în recolta de mai multe ori mai mult decât cartofii. Dar cel mai important este faptul că oamenii de știință care au studiat compoziția și valoarea nutritivă a napi, au fost uimiți de varietatea de vitamine și minerale care sunt conținute în tuberculii sale.
S-a dovedit că utilizarea prelungită a anghinare reduce nivelul de zahăr din sânge. Persoanele sănătoase, precum și cele care aparțin unui grup de risc, face o bună utilizare a acesteia ca măsură preventivă împotriva acestei boli.
Napi conține, de asemenea, vitamina C, fosfor și potasiu, este o sursă foarte bună de potasiu.
Nu au fost identificate contraindicații. Numai cei care suferă de flatulență, recomanda, treptat, să includă în dieta dumneavoastră napi.
Cum de a alege un topinambur?
Dacă-l cumpere de pe piață sau în supermarket, să acorde o atenție la aspectul. Nu luați o cârpă moale, tuberculi zbârcite și tuberculii cu pete.
Cum se păstrează anghinarea de Ierusalim?
Cel mai bun lucru în frigider într-o pungă de plastic. Nu mai mult de o săptămână.
Calorie napi - doar 110 de calorii la 100 de grame.
anghinare slăbire Ierusalim
Acesta este un instrument excelent pentru pierderea in greutate. Inulina, care este conținut în topinambur, duce la metabolismul normal, inclusiv adipos, lupta cu a fi supraponderal. Slăbire alege cele mai sanatoase salate, retete sunt prezentate mai jos. Nu amestecați salata cu alte alimente. Includeți în dieta dumneavoastră este necesară. Și utile, și gustoase, și o mare armonie.
Greață și dureri de stomac, și constipație. Stoarce sucul de napi, și bea 1 lingura de 3 ori pe zi, intre mese.
Boli ale inimii, ficatului, gastrită cu aciditate ridicată, tromboflebita, tuberculoza. Unul ar trebui să mănânce fructe proaspete nedecojite (aproximativ 150gramm) de 2-3 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Reducerea acidității, mai ales cu arsuri la stomac, dureri de cap înseamnă sub presiune ridicată. Bună dimineața pentru a lua suc de napi (suc 2stolovye linguri, diluat pe jumătate cu apă).
Diabetul zaharat. Puteți folosi, de asemenea, frunzele de anghinare - spălare, tăiate, se toarnă ulei vegetal și de a folosi ca o salata. Sau maninca zilnic 4-5 tubercul proaspete sau fierte.
curge nasul. Îngropat în sucul de nas de tuberculi de topinambur (10-12kapel de 4 ori pe zi).
Furuncule, abcese. Aplicarea la tifon la fața locului inflamat înmuiate în suc de napi pentru noapte. De dimineață, puroiul este tras, rana curățat.
Poliartrită. Se recomandă să se bea 0,5 pahare de suc din tuberculi, de 3 ori pe zi.
Dureri articulare. Pentru dureri articulare se aplică o cataplasmă de tuberculi rasi.
Depunerea sărurilor, sciatica, dureri lombare. Este foarte util baie cu napi: Se taie 2 kg. frunze și tulpinile plantei (sau 1 kg. tuberculilor prime), le-a pus în oală, se adaugă apă, se aduce la fierbere, fiert timp de 30 minute. Apoi tulpina bulion și se toarnă într-o baie cu o temperatură de aproximativ 40 ° C Ia-o baie timp de 15 minute. Cursul de tratament - 10 băi.
Tratament de par. Infuzie de ierburi și flori de anghinare ajuta la refacerea parului si previne caderea parului.
Un fapt interesant al istoriei
În secolul al XIX-lea, este femeile din clasa de comerciant este neobișnuit de piele netedă. La o vârstă foarte vechi de copt pe fețele lor practic nici riduri, și motivul pentru care acest lucru a fost doar anghinare. Măștile de ras pe o răzătoare amendă de anghinare cu adaos de ulei de in sau de cânepă, curățate în mod serios ridurile si lung. Dacă sunteți interesat, apoi se adaugă că, pentru a face o astfel de mască trebuie să fie nu mai mult de o dată la fiecare trei zile, de două ori pe săptămână este mai bine, cursul de 1 luna. Se aplică masca timp de 20 minute, apoi se clătește cu apă caldă. Aceasta masca este util pentru orice tip de persoană, hrănește și netezește ridurile și face pielea curată, proaspătă și suplă. Pielea nu este găsit după această procedură. Du-te chiar riduri adânci.
O mai bună și mai utilă pentru sănătatea tuturor face o salata de anghinare. Este beneficia cel mai mult în stare proaspătă.
Salata de anghinare
Clear tubercul, ea grătar pe o răzătoare grosier. Poate fi consumat singur, dar cel mai bine este să-l adăugați la o salata de rosii si castraveti. Se condimentează cu condimente și ulei de in. Utilizați orice proaspete plante aromatice - patrunjel, marar, coriandru.
Salata de napi cu mere
1-2 din tuberculi de topinambur pentru a curăța, grătar, adăugați mere (puteți freca, de asemenea, pe o răzătoare, puteți tăia - după cum preferați). Sezonul toate suc de lamaie (aproximativ 1-2 lingurite). Se presara cu ierburi. Adăugați ulei de seminte de in, condimente.
Salata de topinambur cu morcov și mere
2 tuberculilor de topinambur trebuie să fie spălate, curățate de pe piele. Același lucru trebuie să fie făcut cu un morcov - 2 bucăți. Un mar verde mare doar spălate.
Rade topinamburul. Imediat, se presara cu suc de lămâie, astfel că nu se întunecă aerul.
Apoi, dintr-un morcov. De asemenea, se freca pe o răzătoare.
Și ultima este de mere. Nu l-am curățat de pe piele. Și, de asemenea, stropit cu zeama de la o jumatate de lamaie.
Toate ingredientele se amestecă într-un castron salata profund. Adăugați 1 lingura. l. ulei vegetal, sare, și se amestecă bine.
Salata de napi cu varză acră și mere
Baza unei rețete anterioare. Și a adăugat varză acră. Decorat cu partea de sus verde.
Salata de anghinare, morcovi și daikon
De asemenea, bazat pe o reteta, se adaugă morcovii și ridichea alba, ras pe o răzătoare grosier. Se condimentează cu condimente, plante aromatice, se condimentează cu unt.
Suc de anghinare
Tuberculii se spală bine, stoarce sucul cu ajutorul unui storcător. Dacă nu, puteți grătar și stoarce prin tifon. Razuiti pielea cu napi nu este recomandată. Strain. Ia mai bine decât sucul proaspăt preparat. Într-un frigider pentru a stoca mai mult de 12 ore.
Ia sucul de la o jumătate de pahar înainte de masă timp de 2 săptămâni. Remediul perfect pentru stomac, arsuri la stomac, dureri de cap. Ameliorează constipație și colici intestinale.
