Proprietățile medicinale ale mierii sunt determinate în mare măsură de nectarul plantelor din care a fost colectat albinele (mierea artificială are proprietăți caracteristice ale mierii de albine naturale de vindecare), și condițiile de depozitare. Mierea conține antibiotice. Ea determină proprietățile sale anti-bacteriene, dar acestea sunt pierdute atunci când mierea este încălzită sau extrageți-l în soare. Această caracteristică ar trebui să fie amintit. De aceea, mierea nu este recomandat să se încălzească până la o temperatură de peste 40 de grade. Atunci când este încălzit la 60 de grade își pierd activitatea și enzimele lor, distruse parțial sau total vitamine, inhibina, glicozide, proteine, taninuri și arome). Astfel, miere de albine, o data tratate termic, pierde multe proprietăți de vindecare.
Mierea conține, deși în cantități mici, polen, lăptișor de matcă și care determină, de asemenea, eficacitatea sa ca medicament. Mierea este determinată mai mult de 300 de substanțe, oligoelemente 30 incluse în compoziția sa (fier, iod, cobalt, mangan, cupru, fluor, zinc, etc.). Mierea ca o sursă de oligoelemente este de o valoare deosebită, deoarece acestea joacă un rol extrem de important în corpul nostru:
- Astfel, de exemplu, zinc, mangan și cupru stimulează hematopoieza, reglarea metabolismului, promovează creșterea și dezvoltarea. In plus, zincul mareste actiunea insulinei (hormon pancreatic) și crește acuitatea vizuală.
- Fierul este o parte a hemoglobinei și a unor enzime. În prezența mierii de fier funcția hematopoietică îmbunătățită.
- Cuprul este implicat în procesele de respirație tisulară.
Prezența suficientă într-un micronutrienți organism și vitamine este esențială pentru reacții normale defensive (mangan, zinc, cupru, cobalt, de exemplu, stimulează producerea de anticorpi care protejează organismul de orice străin, fier, cupru, zinc și cobalt, în plus, ajută la reducerea permeabilității țesuturi ale corpului, care limitează reacția inflamatorie).
Rolul de vitamine și minerale este extrem de important în prevenirea îmbătrânirii premature și a bolilor legate de varsta. În natură, nu există nici un instrument mai bun, care ne poate aduce cantitatea optimă de oligoelemente decât mierea.
compoziţia de miere
Mierea este determinată de numeroase substanțe care sunt benefice pentru procesele metabolice din organism. De exemplu, conține:
- zahăr: 39% levuloza (fructoza), 31% glucoză, 5% dextrine și 1,5-3% zaharoză
- 0,1-2,3% proteine, 0,1-0,2% minerale, 0,03-0,2% acizi organici (săruri malic, lactic, oxalic, citric, tartric și acizi organici)
- Aproape toate cunoscute în mod natural oligoelemente (fier, fosfor, magneziu, calciu, cupru, sulf, potasiu, cobalt, germaniu, aur, etc.), enzime - substanțe care cantități în foarte mici accelerează semnificativ reacția de schimb (invertazice, diastaza, amilaza , glikogenaza, fosfataza etc.).
- cantități mici de vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, H, K, C, E, PP, provitamina A)
- antibacterieni, antifungici, antidiabetice, hormonale, aromatizanți, coloranți și alte substanțe
- Unele stimulente biogene (inclusiv impurități de polen), care cresc funcțiile vitale ale organismului
- și până la 18-20% din apă
fluctuații posibile în aceste componente într-o direcție sau alta. Calorii Miere 315-335 kcal. După cum puteți vedea, miere de albine - destul de un amestec complex. Acesta este un produs vegetal animal naturale care conțin cantități semnificative de zaharuri, o largă varietate de acizi organici și anorganici și oligoelemente, și într-o formă mai potrivită pentru absorbția de către organism (de exemplu, numărul unor săruri minerale din miere aproape corespunde conținutului în serul lor).
Este cunoscut faptul că depozitarea de legume, fructe și alte alimente care conțin vitamine stoc-le scade în mod constant. Acest lucru nu este mierea. vitamine Este perfect conservat. În ceea ce privește mineralele, este bogat de orice miere de albine. Cu toate acestea, o astfel de vitale urme de elemente, cum ar fi fier, cupru și mangan (necesar pentru hematopoieza) conținute în cantități mari în întuneric (de exemplu tipuri de miere hrisca). Mierea ne ajută pentru a satisface nevoia organismului pentru substanțele necesare și îmbunătățește, prin urmare, dieta, făcându-l mai bine și, prin urmare, ne protejează de boli posibile.
Proprietăți utile de miere
Tot ceea ce este mierea utilă, se referă numai la produse apicole naturale, fără impurități și aditivi. beneficii miere pentru organism bazat pe antivirale, antifungice si antibacteriene ale calitatile produselor apicole. Dar aceasta este doar un minim de proprietăți decât mierea utilă.
- Cand somnul enurezis si nelinistit pentru copii se recomandă să utilizați o mică lingură de miere înainte de culcare. O astfel de utilizare de miere pentru a calma copilul și de a ajuta-l să doarmă în curând.
- Efectul antitusiv mierii ajută în tratamentul patologiilor căilor respiratorii superioare, bronhiilor și plămânilor;
- Utilizarea eficientă a mierii naturale în tratamentul bolilor și hiperaciditate gastrică;
- Utilizarea mierii anemie netăgăduit;
- Efectele imunostimulatoare de miere întărește de apărare al organismului;
- Miere valoare enormă pentru răceli și temperaturi ridicate;
- utilizarea Răspândirea miere de tulburări gastro-intestinale și tulburări funcționale.
Mierea este produs absolut steril având proprietăți antibacteriene. Ei au încercat să explice prezența zaharurilor miere, acizi organici și enzime. S-a mai constatat că este asociat cu un anumit antibiotic substanță numită inhibina conținută în miere naturală (presupunând că este de origine vegetală, aparent, este uleiul esențial, există speculații că inhibina - o enzimă produsă de albine și le adaugă la miere nectar la fabricarea). Dar nu numai că oferă inhibina miere de sterilitate. Un rol important este jucat de planta volatile conținute în nectar și polen, aromatice și alte substanțe. Pe scurt, secretul de conservare a albinelor nu este încă complet descifrat. Inhibina a fost foarte sensibil la temperaturi ridicate și lumina solară.
Proprietățile dezinfecția mierii au fost mult timp cunoscute. Acesta a fost folosit pentru conservarea sucurilor de plante, fructe, rădăcini, flori, și chiar myasa.V miere nu a ucis doar o varietate de bacterii, dar, de asemenea, fungi. Dacă este depozitat corespunzător, el nu pierde proprietățile antiseptice și nu va crește mucegăit.
Normele de aplicare a mierii
Mierea poate fi administrat pe cale orală, atât independent cât și în produsele alimentare, încorporate în formule pentru sugari, utilizate pentru pregătirea băuturilor, se amesteca cu polen, lăptișor de matcă și propolis. Mierea poate fi administrat prin și proceduri fizioterapeutice: bai miere, comprese, electroforeză, băuturi care conțin miere, infuzii sau decocturi de plante, supozitoare, clismelor, spray-uri, etc ...
Admiterea în miere - cea mai comună metodă de utilizare a acestuia. Ia miere de multe ori se dizolvă în apă, ceai, lapte, sucuri, infuzie sau decoct de plante. Doza pentru adulți într-o medie de 100 g, copii - până la 30-50 de grame pe zi, cu condiția de a exclude alte dulciuri. Mierea poate fi consumata in orice moment al zilei și la orice vârstă. Este deosebit de util în timpul bolilor lung debilitante, perioada post-operatorie, la diferite intoxicațiile și convalescent convalescență după boală.
Contraindicații în utilizarea de miere
Alergia la miere - contraindicațiile principale. Este important să se ia în considerare ceea ce are contraindicații medicale pentru mierea adus numai beneficii, și nu prejudiciați. Prin urmare, mierea ar trebui să fie consumate datorită proprietăților sale utile și contraindicații.
Produse apicole nu este recomandat pentru diabetici și persoanele care sunt alergici la miere. În plus, mierea are contraindicații pentru persoanele cu intoleranță absolută sau de obezitate. Mierea are proprietăți benefice care ajuta să piardă în greutate, dar obezitatea si se muta la contraindicațiile.