Pentru a face pui fiert în sos de soia, trebuie să ne pregătim următoarele ingrediente:
- 500 - 600 de grame de aripi de pui
- 1 lingurita de unt
- ghimbir ușor proaspăt (rădăcină)
- 2 catei de usturoi
- 1 linguriță ardei iute uscat
- 4 linguri de vinuri seci
- 2 linguri sos de soia
- ulei de susan 1 lingura
- 2 linguri de zahar.
O metodă de preparare pui înăbușită cu sos de soia:
Înainte de a găti tocană de pui în sos de soia, ar trebui să fie aripi de pui bine clătite și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Într-o tigaie mare acoperită cu neaderent încălziți uleiul. Pentru a prepara carnea de pui fiert în sos de soia, puteți utiliza orice ulei de alegere. Se adaugă în tigaie, ghimbir tocat, usturoi tocat și chili uscat. Fry timp de câteva minute, până când aroma pronunțată amestecul Obținere.
o creștere suplimentară a focului și trimite-l la aripile de pui pan. Fried aripi de pui pe toate laturile, până când acestea sunt ușor rumenite. Gătitul aripi de pui timp, în general, variază de la 5 la 7 minute.
În continuare se toarnă tava de aripi de pui vin sec (mai bine să ia roșu), sos de soia și ulei de susan. Alăturat de pui tocana cu sos de soia la fiert. După aceea a reduce focul. Se acoperă și se fierbe capac de pui în sos de soia fierte timp de 10 minute la foc mic.
Ridicăm capacul și se adaugă la pui fiert în zahăr sos de soia, după un timp specificat. adăugați ușor focul. Se amestecă carnea de pui bine fiert în sos de soia. Continuați să se amestecă carnea de pui tocana cu sos de soia, până atunci, până când se îngroașă sosul și se acoperă uniform aripi de pui.
pui gata fiert cu sos de soia servit fierbinte cu orez fiert sau terci de orez.