1. dovleceii Fried - Ucraina
Aceste dovlecel fierte bunica mea. Eu cad în copilărie în fiecare vară.
Mod de preparare:
Reteta este prea simplu, dar dovlecei foarte gustoase obținute.
Cuplu suc de fructe tăiate în felii, un pic prisolit si se lasa sa stea timp de aproximativ 10 minute în plus, există două versiuni de evenimente. Bunica prăjirea a testat bine în făină și obtrusiv sale, care nu a lipi de tigaie. Dar acum, în timpul high-tech, există bucătărie, care nu se lipește. Am prăji fără să fie difuzate în jurul valorii în agonie, pentru că principalul lucru - sos de usturoi.
sos de usturoi.
Sincer, ajustează întotdeauna la cantitatea de suc de fructe, astfel încât rețeta cea mai exactă nu va fi.
Doi dovlecei mijlocii iau 3 catei mari de usturoi. Am tăiat fin si amestecati într-un mojar. (Este posibil și fin pisa răzătoare grătarul kubichki sau planul tăiat al lamei.)
Într-un mojar adăugând un vârf de cuțit de sare, un varf de cutit de piper negru (atunci când nu este pentru copil, un varf de cutit de ardei iute rosu), otet 1 lingurita, 1 lingurita fără roller coaster de zahăr. Și un bun toate la sol într-o pastă omogenă. Gust și se adaugă sare după gust, otet sau zahar.
prăjește dovlecel in putin ulei pana de culoare aurie. Am închiriat din tigaie și imediat pe fiecare cerc fierbinte a pus un al treilea sfert de linguriță de zeamă, și frotiu peste tot cercul. În continuare stivuite pe partea de sus dovlecei prăjiți și doar grăsime. Am rupt un fierbinte. Dar atunci când o mulțime de dovlecei .... Mmmm ... ei sunt răcite chiar mai gustoase.
Poti presara cu marar tocat marunt.
2. dovleceii cu aluat de carne
2 - 3 tineri dovlecel
300 de grame de carne (posibil, în orice caz - carne de porc, vită, carne de vită mixt, pui, și chiar pește)
1 ceapa
1 - 2 felii de pâine albă (și nu poate)
1 ou
Sare, piper, usturoi (opțional)
Făină - 2 linguri
1 - 2 ouă de pui
lapte 3 lingurite - 2
Sare și piper
Dovlecel tăiate în cercuri de grosime 1.5. - 2 cm Se taie coaja (coaja dacă este tânăr și subțire, nu se poate tăia), dacă este necesar.
Taie la jumătatea distanței. ele pot fi utilizate dacă se dorește, pentru prepararea cărnii tocate - pur și simplu îndepărtați semințele și transforma carnea - ceapa.
Pentru umplutura, puteți utiliza orice jupoi cotlet. O puteți găti în oricare dintre rețete, și poate, de exemplu, cazul. Pâine albă macerat în lapte, și apoi apăsați. Carne, ceapă și pâine manivela mașină de tocat carne la carne tocată. Bateti ou, se adaugă sare - piper si se amesteca bine pana la omogenizare și apoi se bate off la carne tocată adunat într-o singură bucată. Gata umplutura, se acoperă și bagati la frigider timp de 30 de minute - 40 dintre acestea. Dacă nu, puteți găti la o dată.
cercuri dovlecel Midway umple umplutura. Seal.
Pentru aluat, amestecati ouale cu un pic de lapte, sare - piper. Fiecare rola cerc în făină. Scufundati în amestecul de ou.
Prăjește în ulei vegetal fierbinte până auriu și fierte.
Deoarece interiorul carne crudă, se fierbe la foc mediu la carnea avut timp să ajungă la pregătire. După prăjire, este de dorit să taie un dovlecel și verificați umplutura. În cazul în care buggy poate fi adusă la pregătire completă în cuptor, cuptor cu microunde sau adăugați toate dovlecei prăjiți în tigaie și apoi un pic pe foc mic sub capotă.
Poftă bună!
3. dovlecei la cuptor cu arpagic
ingrediente:
Mod de preparare:
Dovlecelul se taie în inele subțiri, puse într-o formă unsă de un ventilator.
Ceapă fin, se toarnă peste dovlecei, se toarna amestecul de ou. Se coc la 200 (25 minute până la maro auriu). Se răcește, se taie.
4. dovlecel SNACK, BRANZA SI MORCOV
Aperitiv de dovlecei prăjiți este foarte popular și iubit de mulți. gustare foarte apetisant, care chiar ne permite de a decora o masa festiva de ea, să nu mai vorbim de viața de zi cu zi. Pentru prepararea ei este mai bine să utilizeze tineri dovlecel fără semințe mari
ingrediente:
Mod de preparare:
5. role SuperSki dovlecel cu pui
ingrediente:
tineri dovlecel (sau dovlecel) - 2 buc;.
fileuri de piept de pui - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
brânză tare - 50 g;
sos gata boia de ardei (nu ascuțite);
cateva frunze de busuioc;
sare, piper negru măcinat;
ulei de măsline.
Mod de preparare:
Marrow spală și se taie în fâșii de aproximativ 0,5 cm.
tava de copt pune o hârtie de copt, răspândit dovlecei, ușor unse cu ulei de măsline și sare. Pune într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de 5-7 minute pentru a deveni mai moi și dovlecei mai bine îndoite.
file de pui, se taie în fâșii subțiri pe lungime, un pic bate off, sare și piper.
Adăugați usturoiul, se amestecă și se lasă un pic pomarinovatsya.
Dovleceii preparate pune fâșii de pui, se presara cu branza, busuioc, se adaugă un pic de sos.
Twist dovlecel Rolls cu carne de pui si se coace scindat frigarui lor la 180 de grade 25 minute.
Role de suc de fructe cu carne de pui gata.
6. dovleceii software - coreeană „zboară“ primul
Pentru prepararea preformei este de dorit pentru iarnă suc de fructe doar puternic și foarte tineri. Peel ei și pentru a curăța nu este necesar dacă se taie julienne, dovlecei si alte legume, care sunt prezente în această gustare este, de asemenea, se taie în fâșii. Dacă ne taie felii de dovlecei, totul apoi, de asemenea, se taie în felii. După cum se dovedește mai frumos. Cu toate că, în principiu, o chestiune de gust de fiecare proprietar.
Acesta va fi confortabil și frumos, dacă utilizați un răzătoare pentru morcovi în coreeană. Neaparat, tăiat și amestecat toate legumele pentru dovlecei în coreeană, să se ridice în picioare la marinată umplut fiecare bucată aroma unică de preparate din bucătăria coreeană. mirodenii și ierburi gustoase și sărate, parfumat va face birou este mult mai apetisant iarna. Chiar și cu o astfel de cartofi obișnuiți dovlecei în coreeană sunt „devorează pentru ambii obraji.“
ingrediente:
puternic tânăr suc de fructe - 2,5 kg;.
Ceapă - 0.5 kg;.
morcov - 0,5 kg;.
ardei grași - 5 mijlocii;
Usturoi - 200 g;.
diferite ierburi (marar, coriandru, țelină, pătrunjel) - după cum doriți;
Ingrediente pentru marinata:
ulei vegetal - 1 cană;
zahar - 1 cana;
Oțetul 9% - 150 ml.;
sare - 2 linguri Art;.
Condimentul pentru morcov în coreeană - 2 cutii.
Mod de preparare:
Pentru a prepara sosul, pur și simplu se amestecă ingredientele sale.
Dovlecel si morcov freca pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană sau se taie în fâșii subțiri - după cum doriți. De asemenea, puteți toca legumele în cercuri mici. Ardei dulci și ceapa tăiată la fel de mult. usturoi și fin tocat verdeață se amesteca cu toate legumele. Pre-fierte marinata umple masa noastră, se amestecă din nou și a da infuzat timp de 3-4 ore.
După acest timp, răspândirea gustare în borcane uscate curate și se sterilizează: o jumătate de oră cutii litru jumătate de litru - 15 minute. Totul. Roll, lasa sa se raceasca fără să se întoarcă cutiile. Magazinul poate suc de fructe în coreeană și în dulap, iar în pivniță - ele nu sunt „pretențioasă“.
7. kabachkovaja gratinat
ingrediente:
400 de grame de dovlecei,
100 de grame de brânză,
2 oua,
100 grame de cremă,
0,5 linguriță hidratat sodă,
150 de grame de făină,
verde,
0,5 linguriță de sare.,
piper.
Mod de preparare:
Rade dovleceii, stoarce bine. Brânză este foarte fin cotlet sau grătarul, se taie verdeață. Sodiu amestecat cu smântână, se lasă timp de 5 minute, se adauga ouale, sarea, piperul si se bate cu o furculita, se adauga faina si se amesteca. Apoi se pune brânză, suc de fructe și verde se amestecă și se toarnă într-o formă de diametru mic (grăsime). Se coc 40-50 de minute la 180 de grade.
8. dovlecel PIZZA
ingrediente:
2 tineri dovlecel (toate aproximativ 400 g)
1 cană făină cernută;
3 oua;
1 linguriță praf de copt;
tomate;
brânză;
sare;
mărar;
crească. ulei.
Mod de preparare:
Dovlecel grătar, se adaugă ouă, pătrunjel, făină, se amestecă, se condimentează cu sare. Forma cu generozitate lubrifia crească. ulei, a pus în greutate pe partea de sus a tomatelor. A fost necesar să se lubrifia problema încă gălbenuș de uitat! Trimite într-un preîncălzit la 180 ° C cuptorul la gotovnosti.U mi-a luat de minute 30.Zatem am stropit partea de sus cu brânză și trimise pentru încă cinci minute în duhovochku.
9. tort delicios de dovlecei
ingrediente:
Mod de preparare:
Zucchini spălate și curățate. Rade pe o răzătoare grosier, se adaugă sare, piper si se lasa sa stea o vreme, până când dovlecei aloca suc. Apoi au fost depășite, se adaugă ouăle și făina. Prajiti prăjituri în tigaie cu o creștere pic. ulei.
Pentru umplutura:
10. blinele de dovlecel
ingrediente:
Dovlecel - 2-3 buc. dimensiune medie, aproximativ 300 g
Ou - 1 buc.
Usturoi - 3-4 catei
Făină - aproximativ 100 g
Sare - dupa gust
Ulei vegetal - pentru prăjit
Mod de preparare:
1. Pe o răzătoare freca suc de fructe cu pielea (ca dovlecei - tineri si se curata foarte subțire).
Pub-urile o mulțime de apă, astfel încât acestea stoarce excesul de lichid, în caz contrar clătitele se va răspândi și trebuie să adăugați făină suplimentar.
2. Usturoiul este stoarsă (el dă vasul o aroma deosebita si aroma).
3. Încercarea de a conduce un ou, sare dupa gust. Dacă apoi a produs încă excesul de lichid, acesta este, de asemenea, se scurge cu atenție.
4. Se adaugă făina și se amestecă pentru a forma un aluat pentru clatite - vâscoasă.
5. Lingura răspândirea clătite pe vas încălzit cu ulei vegetal, apăsați ușor și le prăjește până se rumeneste pe ambele părți.
6. Pe masă se servește clătite, garnisite cu marar proaspat, cu un buget. Ele pot fi consumate ca o caldă și ostyvshimi.
Poftă bună!
PUSH „Like“ și de a primi doar cele mai bune poziții în Facebook ↓