Khashlama - un fel de mâncare popular în Armenia și Georgia, în cazul în care cea mai mare parte se face din carne de vită sau de oaie. Khashlama de pui nu mai puțin gustoase pentru prepararea sa ia mai puțin timp, iar vasul se dovedește dieta. La urma urmei, nici un ulei și obzharok nu are nevoie. alimente picante sănătos este zac într-un ceaun sau un vas cu pereți groși în suc propriu.
Minunat Khashlama de pui pot fi preparate ca la placa, iar pe rug. Nici măcar nu trebuie să se agite un fel de mancare - aceasta reteta este considerabil economisi timp.
O altă facilitate Khashlama este că pentru el nu există proporții clare și stricte ale ingredientelor și produsele ei înșiși pot fi variate: de exemplu, în loc de a lua cartofi dovlecel (sau a pune împreună două legume), se adaugă gutui sau vinete. Cu toate acestea, nu regret carne și ceapă, să khashlama va fi suculent și consistent. Carne, ceapă, roșii și ardei - principalele ingrediente Khashlama.
- După gătit, veți obține 8 portii
- Timp de gătire: 120 minute
ingrediente
- carcasă de pui 1
- tomate, 800g
- cartofi, 250 g
- ceapa, 2 buc.
- clopot piper, 2 buc.
- morcovi, 1 buc.
- vinete, 1 buc.
- bere, 1 pahar
- sare dupa gust
- usturoi, dupa gust
- plante aromatice, după gust
- condimente dupa gust
Cum de a găti pui Khashlama
pui Spălat tăiate în porțiuni și șervețele uscate. Usor se prajeste pe o tigaie uscată, fără ulei - carne abia a luat o crustă.
Spread puiul în fierbător, stropire cu sare.
Toate legumele se taie în bucăți mari, ceapa - inele. Greens Shred.
Greens presara pui, apoi se pune ardeiul dulce, apoi un strat de ceapă, morcov, cartof în continuare, vinete și apoi în cele din urmă cu roșii în timpul scurs de feliere suc.
Puneți fierbătorul (sau tigaie) la foc mediu si se toarna un pahar de bere de calitate lumină.
După fierbere, focul diminua la minimum. Se lasă să se fierbe o jumătate de oră sub capotă.
În cinci până la zece minute înainte de a opri condimentele si se presara cu usturoi tocat.