Kanuper folosit ca un condiment, un medicament, un insecticid, o plantă ornamentală.
Kanuper utilizate într-un medicament acasă pus în murături, la urinat mere, atât în stare proaspătă și în formă uscată a fost utilizată pentru aromatizarea diferitelor alimente și băuturi, ca aditiv în salate. Lituania se pregătește încă brânză și brânzeturi cu kanuperom. În Germania, se adaugă împreună cu alte plante din bere pentru ao o aromă plăcută și oarecum picant face.
Un amestec de frunze și kanupera lavanda descurajează mole, este de asemenea stocată în incintă pentru a da un miros plăcut undergarment. Când este asociat cu coloniști, aceasta planta a venit în America de Nord pentru kanuperom blocat nume interesant „frunza Biblie“ - frunzele inferioare cu pețiolele lungi, de multe ori folosite ca o filă parfumat pentru Biblie. Se credea că mirosul puternic nu va adormi în timpul predicii. De-a lungul anilor, de multe ori are întreaga carte prin tansy miros balsamic. În timpul rugăciunilor semn de carte a fost făcută pentru a înlătura mirosul și gânditor. Printre populare nume de plante în diferite limbi europene este încă posibil de a găsi numele Fecioarei, Fecioara Maria, (sfântul cel mai venerat în religia catolică). În țările din sudul Europei kanuper numit „iarba Maicii Domnului“, „Doamna noastra de menta“ sau „iarbă sfântă Madonna.“
proprietăți medicinale
Anterior kanuper am apreciat și ca plantă medicinală. În România, a fost folosit ca mijloc de colici gastrice și spasme ca antihelmintic. A fost o facturează parfumat cu menta, oregano, cimbru. Pe frunze kanupera presate ulei de măsline, care dobândește o aromă plăcută și sunt numite „ulei balsamic.“ Are un puternic efect antiseptic, au uns rănile, dar este deosebit de eficient de ulei de acțiune balsamic are pe vânătăile. Frunzele și pulberea sunt aplicate răni. În celebrul său „Botanică dicționar“ (1878) N. Annenkov raportează că Karl Linney a considerat antidot kanuper opiului. Mai târziu, nu a fost confirmată această acțiune.
centrul orașului Kiev de sănătate, recomandă utilizarea kanuper urmează:
„Este util pentru boli ale tractului gastro-intestinal ca coleretic, antispastic, are un efect antihelmintic puternic.
De asemenea, are efect antiseptic (vindecarea rănilor). Folosit ca un ulei „balsamic“ din exterior pentru contuzii, echimoze, răni. Mod de preparare: Amestecați o parte de frunze proaspete kanupera și cinci părți ulei de floarea-soarelui. Insista 2 săptămâni într-un loc întunecos, se filtrează și se lubrifia zona afectată de 3-5 ori pe zi. Există o altă rețetă (folosesc frunzele uscate ale plantei). În alcool robust (preferabil 70 de grade) kanupera umeziți frunze apăsat timp de o zi. Apoi, deschide porii, iar planta este gata să renunțe la sucurile lor. Apoi se toarnă ulei vegetal (în aceeași proporție ca în rețeta precedentă). Următoarea oră așteptare într-o baie de apă. Se strecoara si utilizare. "
In cosmetica, folosit ca un tonic pentru păr și se clătește demachiant. Pentru a face acest lucru, o mână de frunze se toarnă un litru de apă fiartă timp de 10-15 minute și utilizarea perfuziei încordate.
uz alimentar
In alimentele consumate frunzele tinere și tulpini, colectate la începutul devenire (condiment pentru salate, carne, supe de pește, legume gătite, conserve de pește, cu sărare și legume decapare), pulbere de plante cu o aroma balsamic plăcută (bucate dulce, produse de patiserie, cvas și alte băuturi) .; fructe (condimente picante, aroma de produse alimentare, murături, conserve de legume.
Rețineți că frunzele kanupera prime au un gust amar. După uscare, amărăciunea dispare și numai dacă acestea sunt folosite ca un condiment. Frunzele colectate au fost uscate, eliminarea tulpini, la umbra sau sub un acoperiș în cameră, apoi la sol într-o pulbere. Pe parcursul perioadei de înmugurire plante pot fi tăiate complet la o înălțime de 15-20 cm, uscat, se separă bucățile grosiere și macină. În bucătărie este folosită pentru murături aromă de la neutru la gust legume - suc de fructe, dovlecei, merele murate și alte fructe, în special pentru prepararea cărnii grase: carne de porc, miel, păsări (gâște, rațe). În acest caz, puteți folosi frunze proaspete, amărăciune lumina ajută la îmbunătățirea digestiei acestor alimente.
Pe frunze uscate kanupera insista oțet, cumpărare postgust balsamic. În acest scop, un pahar de otet de vin iau 4-5 frunze, insista într-un loc cald timp de 7-10 zile. Pentru un miros mai puternic, atunci se poate elimina frunzele vechi și insistența repetată cu frunze noi.
cultivare
Cultivarea kanupera chiar și în banda de mijloc nu este dificil. Singurul lucru pe care aceasta planta este cu adevărat necesar - este un loc luminos.