Fără condimente un fel de mâncare bună, nu se fierbe!
Ierburi, pe care le folosim de obicei - este patrunjel, marar, ceapa da. Dar, în afară de acestea, există încă unele cultivare plante aromatice, care nu ocupă mult spațiu și energie, și gust timpul de gătit și oferă o foarte foarte interesant. Găsiți o crenguta de rozmarin proaspete sau cimbru in magazin nu este întotdeauna ușor. Prin urmare, aici o mica imagine de ansamblu de ierburi care se pot dezvolta cu ușurință la cabana sau în grădină în sine.
MINT
Menta numit bucătarului clasic. Ceaiuri, băuturi din fructe, Cvas, salate, sosuri, carne și legume feluri de mâncare - menta rețete în comun lor și vă rugăm să mulți. Pe iarba dacha, uneori, se transformă dintr-o plantă cultivată în iarba enervant, de la care nu există nici un Mântuitor. Dar se întâmplă și invers, eforturile gradinar rămân fără succes de mai mulți ani.
Pentru a mentei simțit la locul de bine, fertiliza paturi rezervate pentru compost ei.
O altă cerință de menta - penumbra, al treilea - un drenaj bun al solului. Protejati paturi învecinate revendicărilor de menta ajuta la gardul de separare de scânduri late, adânc săpate în pământ. Uneori, menta plantate în ghivece sau găleți fără fund, săpate în pământ.
Cultivarea diferite soiuri de mentă, păstrați-le departe unul de altul, în caz contrar diferența de aromă și gust nu vor fi.
ROZMARIN
Rosemary este cunoscut inca din cele mai vechi timpuri ca o plantă medicinală și simbolic.
Ca un condiment frunze proaspete și uscate da un grătar aromă unică și alte preparate din carne.
flori albastre mici va decora orice salata. Un pic de rozmarin nu doare supe și feluri de mâncare de legume.
Planta - vizitatorul sud, vizitatorii reali. Ii place pe coasta Mării Negre din Caucaz și coasta de sud a Crimeei. În zona de mijloc de rozmarin în grădină este mai bine să nu pentru a planta, nu va supraviețui. Dar potul într-un apartament destul de capabil să înlocuiască o grădină de legume pat de flori.
iarbă de creștere atletic, poate vymahal sub doi metri, pentru că un vas normal pentru plante de interior nu se potrivesc, necesită „capacitate crescută“. Sun plantelor îi place apa, dar nu de mult de udare suplimentare numai rănit. erou Mai ales frumos în timp de înflorire. După absolvire ei șutează să fie tăiat, ci numai cei tineri, fără a atinge vechi lăstari. rozmarin propagate, ambele semințe și butași.
BASIL
busuioc frunze Torn în armonie perfectă cu gust de pizza și spaghete.
Ei au nevoie să adăugați în ultimul minut, chiar înainte de servire. Desigur, frunzele sunt mai ușoare tăiate fin decât să se rupă mâinile, dar în acest caz suferă aroma. Izmolotye frunze uscate sub formă de praf de busuioc si rozmarin sunt folosite ca un substitut pentru piper.
gust Basilica este cald, moderat umed și gunoit sol, loc liniștit windless sub soare strălucitor. Puieți plantați în paturile preparate în seră. Semințele pot fi semănate în ghivece și crescute la domiciliu pe tot parcursul anului.
Vasile este un estet, și duș (irigare) durează doar dimineața. Planta mai parfumat trage în începutul înfloririi.
Mirosul de busuioc nu este ca țânțari în camera cu el noaptea de atac de insecte nu sunt teribil.
maghiran
Cimbru sau cimbru.
Dacă decideți să cimbru plante, apoi utilizați răsaduri finite. Semințe de sale foarte mici, să crească lung, aproximativ o lună, iar planta în primul an se dezvoltă lent. răsaduri mici pierdut cu ușurință printre alte plante aromatice. Prin urmare, este mult mai ușor să cumpere chiar și arbuști mici și transplant le în pământ. Transplant si obisnuirea cu noul loc le transporta cu ușurință.
Cimbrul este considerat a fi de plante tolerante la secetă ii place un sol neutru sau slab alcalin, tolereaza congelare și schimbarea condițiilor meteorologice, în special în îngrijirea atentă nu are nevoie. Cimbru poate crește într-un apartament pe pervazul ferestrei. Principalul lucru pe care locul a fost rece și bine luminat.
Forma trunchiată de cimbru este bine păstrată. Acesta poate consta într-un frigider la 5 ° C 2-3 săptămâni. cimbru Foarte bine să se usuce în timpul iernii, și se adaugă la ceai pentru răceli.
Anterior, a fost picături de tuse medicament cele mai populare copii. Ei au picurat pe un cub de zahăr și de a da copiilor ragusita.
Frunzele de anason sunt tăiate înainte de înflorire, semințe - atunci când ctebli rândul său, galben și rodul a părții superioare a pobureyut umbrela. Plantele după tăiere, cravată în buchete și atârnate la uscat la umbră, într-un loc bine ventilat.
În Sage destul de flori mov veșnic verzi și frunze neobișnuit de parfumat. În mod tradițional, Salvia este percepută ca o plantă medicinală. Dar încearcă să-l adăugați la bucate din carne sau grăsime de pasăre. Uscate peste frunzele tinere sunt măcinate într-o pulbere și se adaugă încet la supe, omlete, tocane și carne la grătar înainte de servire. Principalul lucru este să nu exagerați, în caz contrar efectul va fi contraproductiv.
