De fapt, am stabilit pentru a născoci o salată coreeană, care este vândut în magazine sub numele de „Funchoza“ (funcheza). Am fost sigur că el este făcut din fidea de orez, dar sa dovedit acolo - au nevoie de fidea speciale, pentru care titlul este numit un fel de mâncare.
Funchoza (funcheza) - un tăiței de amidon, de asemenea, numit de sticlă, deoarece este aproape complet transparent. Uneori poate fi văzut în piață ca fidea de fasole. Oricare ar fi numele în compoziție trebuie să includă amidon din cartofi, fasole (sau făină), toate.
Ei bine, rețeta în sine:
Pentru a pregăti portii pentru 1-2 persoane (Funchoza ca un curs principal), trebuie:
- - 200 g tăiței de amidon uscat;
- - ardei grași jumătate de aceeași culoare (sau câteva felii de culori diferite);
- - 1 castravete mic;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 2/1 linguriță .. oțet;
- - sare dupa gust.
În curs de pregătire, așa cum sa dovedit, nimic complicat.
- Ne luăm fidea noastre, a pus timp de 5-10 minute în apă rece, apoi îmbinați-l (a făcut-o la recomandarea, dar cred că acest pas ar putea fi și șters).
- Umpleți fidea cu apă clocotită, se lasă timp de 3-5 minute. În acest timp, devine moale.
- Merge fierbere, tăițeii se spală în apă rece. apa drenată ferm nu este în valoare de ea, în caz contrar salata este oarecum uscat.
- piper tăiat în felii subțiri și castravete, am pus în fidea. Există, de asemenea, extrude usturoiul, adăugând sare și oțet.
Asta e - ar fi frumos pentru a da standul salata pentru un timp în frigider și după - pe masă!
Extras: Aceasta salata în cea mai simplă, o versiune limitată, cu toate acestea - aceasta este versiunea mea preferata a acestei fidea de gătit. Există mai multe moduri diferite: de exemplu, legumele enumerate, puteți adăuga morcovi, ceapa tocata; legumele pot fi trecut în continuare tigaie; poti visa condimente - adaugă un „amestec de morcov coreeană“ sau sos de soia.
