Este imposibil să se încălzească în cuptorul cu microunde

Produse pentru care re-încălzit într-un cuptor cu microunde este de nedorit și le face periculoase pentru organism.

Statisticile asiGUră, 80% din cuptorul cu microunde este utilizat pentru reîncălzirea produselor răcite. Acest lucru este de înțeles: în cazul în care placa de obicei de borș pentru a crește temperatura sau, de exemplu, este necesar un pahar de lapte de cel puțin câteva minute la, cuptorul cu microunde are loc de muncă timp de 30-40 de secunde. Convenabil, rapid, simplu!
Dar, cuptor cu microunde comoditate, există un dezavantaj. Există o serie de produse pentru care radiația cu microunde - este rău. În cel mai bun, este la originea alimentelor privează proprietățile utile, și cel mai rău caz - face periculos pentru organism. O listă a produselor afectate.

Carne de pui. Într-un fiert sau prăjit ca acest produs - doar un basm: un depozit de proteine si minerale, chiar și conținut scăzut de grăsime! Dar dacă, după masa de prânz sau cină, aveți un pic de carne fiartă, mai târziu, este mai bine să-l mănânce la rece - de exemplu, pune într-o salata sau un sandwich. Microunde Termotransferuri hen nu sunt bune: compoziția și structura proteinelor conținute de acestea variază, astfel încât fierbinte la „yummy“ poate cauza probleme digestive.

Dacă nu stabiliți să aducă carnea la o temperatură ridicată, nutriționiștii recomandă să o facă la cel mai mic căldură posibil, și pentru o lungă perioadă de timp.

Produse lactate. Da, iaurt și brânza de vacă - o foarte frecvente „obișnuiții“ cuptoare cu microunde: ele încălzesc, nu doresc să mănânce la rece. Și o fac perfect în zadar.

În al doilea rând, iaurt cald, lapte fermentat la cuptor sau branza de vaci a negat din nou uymy proprietăți utile: de exemplu, ei mor bifidus vii - și lactobacili, benefice pentru digestie.

În al treilea rând, ambalajele acestor produse nu sunt proiectate pentru încălzire: sub influența razelor de microunde, se poate degaja substanțe nocive, care ajunge în mod inevitabil în produs.
Modul optim de a încălzi iaurt sau iaurt - avans le controla din frigider și se lasă la temperatura camerei, sau plasat într-un recipient de apă caldă.

Ouă. Toată lumea știe că gătit ouă sirye în cuptorul cu microunde - loc de muncă prost, „umplere“ pur și simplu „arunca in aer“ coajă. Dar oul fiert tare plasat într-un dispozitiv cu microunde nu este: asigurați-vă că pentru a menține schimbarea de proteine sale proprietăți care devine periculos pentru sistemul digestiv?

Cartofi. Această legumă rădăcină este iubit de mulți - și prăjită și fierte, sub forma de clatite de cartofi și caserole. Cu toate acestea, toate aceste feluri de mâncare - exclusiv dintr-o dată. Atunci când reîncălzit într-un cuptor cu microunde, își pierd o mare parte din proprietățile sale benefice și calitățile nutritive. Cartofii fierti acest lucru se aplică într-o măsură mai mică, dar dacă doriți să re-căldură chips-uri sau gratinare de cartofi, gustul lor, probabil nu va place.

Sfecla. Atunci când tratamentul termic primar, această legumă rădăcină păstrează cele mai multe dintre proprietățile sale benefice, în timp ce a doua warm-up modifica serios structura și compoziția sfeclei: utilizarea acestui produs poate cauza probleme intestinale. Da, de asemenea, se referă la supa de sfecla rosie încălzit sau borsul. Dacă vrem cu disperare supa de sfeclă fierbinte, este mai bine să-l aducă la temperatura dorită într-o placă convențională și asigurați-vă că vasul nu este de fierbere.

Spanac, țelină, salată verde. Dacă vii în minte salata de cald în cuptorul cu microunde, sunteți sigur că pentru a observa cât de repede frunzele ofili. Și dispar la fel de repede de la el nutrienți. Aceeași metamorfoză într-un cuptor cu microunde se confruntă cu cuptor cu spanac, țelină și alte verdeturi. Iar dreptul la acesta a fost limitat doar la pierderea de proprietăți utile. Verdele cu probabilitate mare care conțin nitrați care sub influența căldurii transformate „în substanțe toxice agresive, care pot provoca intoxicații.

Med. La depozitare lungă, acest produs dulce cristalizeaza, devine foarte vâscos și solide. Este lipsește de câteva secunde în cuptorul cu microunde, astfel încât acesta din nou „picurare“. Dar oprește-te! Se topeste mierea într-un cuptor cu microunde, nu ar trebui să fie - a pierdut aproape toate caracteristicile sale utile și un sirop dulce este de ieșire. Dacă aveți nevoie cu disperare să „subtieze“ trata, se încălzește într-o baie de apă la o temperatură nu mai mare de 40 „C.

Nu poate fi în cuptorul cu microunde

Include cuptor cu microunde gol nu este necesară. Faptul că, în absența alimentelor sau lichide, capabile să absoarbă microunde, un magnetron (dispozitiv de generare a acestor val) începe să le absoarbă în mod independent. Acest efect distructiv asupra structurii sale și poate duce nu numai la deteriorarea cuptorul cu microunde, dar chiar și la foc ocazional.

obiecte de bucătărie care nu pot fi utilizate în cuptorul cu microunde:

- ustensile metalice
- feluri de mâncare cu ornamente strălucitoare
- material plastic
- folie alimentară
- folie

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare