Bine ai venit, dragi vizitatori!
Să vorbim despre jubileului de vacanță minunată, cum să organizeze aniversarea a casei pe cont propriu. În general, dacă vorbim despre aniversarea, este de 50 de ani, restul de data - rotund. Dar ceea ce ne împiedică să transforme orice dată rundă în celebrarea aniversării? Am sarbatorit doar 45 de ani de la soțul ei, vreau să împărtășesc modul în care a mers, ce au mâncat, ceea ce fac.
După compilarea unei liste de oaspeți, trebuie să ne gândim mai întâi cu privire la modul în care Grupați oaspeții lor, cu privire la ce și la ce vor sta. Ideal atunci când masa este lungă, iar lățimea este de 90 cm, dar nu există mese în cele mai multe case, este necesar să se colecteze din mai multe tabele, poate exista o captură în lățime și în înălțime. „G“ poate fi scos din mobilier si mese pentru a pune sub formă de scrisori la sărbătoare mare. Nu uitați să se gândească la fata de masa.
În cazul în care un tabel cu mai mult sau mai puțin clare, puteți cere la momentul vecinilor săi, de exemplu, iată scaune poate fi destul de dificil. Ar fi frumos dacă oaspeții au așezat pe scaune acoperite cu huse brodate cu arcuri și monograme, ci să rămână în visele tale, am sarcina este de a face opțiunea de sărbătoare rentabilă, să se concentreze pe vacanță spirituală gay, nu pe infatuarea și pretentiousness lui. Anterior, nu au existat scaune, toate așezat pe banca de rezerve pentru casa unui mare sărbătoare cel mai mult aceasta, cu atât mai mult, pentru că este mai convenabil pentru a merge la magazine, nu susține.
Aici trebuie să spun că, în cazul în care oaspeții nu au fost apropiate, după primele două fotografii devine sta diferență confortabil și nu atât de vizibile în tabelele lățime sau înălțime, atenția tuturor oaspeților deturnate pentru a gusta gustări și băuturi alcoolice.
În al doilea rând, trebuie să verificați disponibilitatea de feluri de mâncare pentru meniul dvs. au suficient nu numai feluri de mâncare de la care va mânca și bea departe, și care reprezintă snack-uri pe o masă (22 de persoane am facut 3 seturi de aperitive reci), dar, de asemenea, că, care va găti.
Acum, în conformitate cu meniul, să pregătească o listă de produse necesare aici nu uitați să includă produse de uz casnic (prosoape de hârtie, săpun, odorizant, hârtie igienică, detergent de vase și alte produse de curățare, etc.).
La un moment dat am lucrat destul de mult în catering, nu am avut timp să trișeze meniul de banchet, așa că am recomandăm să cumpere mezeluri fiecare tip de carne timp de 30-35 grame. pești din fiecare specie de 20-25 grame. file per persoană. Salatele în formă finită și un total de cel mult 300 de c. per persoană vor fi suficiente. Pentru a prepara 50 de grame. carne, este piesa standard pe persoană, trebuie să luați 80 de grame. fără semințe carne crudă. Băuturi răcoritoare trebuie luate în considerare cel puțin un litru per persoană + apă minerală.
În continuare, am vorbi despre trucuri de modul de a reduce costul de masă. Sugerează folosind tot felul de tarte, tarte, Eclairs gustare, ei satură rapid invitatii și, în același timp, face o masă festivă frumoasă și spectaculoasă. De exemplu, am făcut un coș mare de pește asortate, brânză topită în interiorul ratat, a pus o bucată de pește alb, pește roșu și negru Halibut caviar, verdeață decorat de pătrunjel și mărar. Doar un aspect foarte frumos astfel de coșuri cu salate, nu-i și o gustare eklerchiki pierd. Imaginați-vă o persoană care a mâncat un astfel de coș mic cu salata si el era foame.
Rezultatul arata ca acest meniu meu:
- preparate din carne. Pe platoul de utilizat 3 feluri de carne: bacon în piei de ceapa proprie de gătit, în / la gât de carne de porc, cu / la cârnații, pate de ficat sub formă de rulouri cu morcovi și ouă, friptură de pui, salata de carne (un favorit al soțului meu - nu a putut face) salata cu pui. rola șuncă cu brânză gustare.
- feluri de mâncare de pește. Tartlets cu pește asortate, peste prajit cu ceapa, salata de calmar, decorat cu Canape icre roșii cu hering.
- feluri de mâncare de legume. salată grecească cu brânză feta, asortate-muraturi (rezervor varză, castraveciori murati, rosii cherry murate, ciuperci, conserve), morcov coreeană, marinated ghimbir, Lecho, masline de pe decoratiuni.
- Solyanka.
- Pentru felul principal servit carne de porc în stepă. Acest fel de mâncare a fost un fel de mâncare ca un „strat“, înfrumusețat o mână de amestec salata (casa alba), rosii cherry si masline (cu gropi prefera, ele sunt mai suculente).
- Pentru desert nepoata soț gătite pentru toți oaspeții desert. ea a fost în vârstă de numai 14 ani, dar totul este atât de simplu încât este ușor de manipulat. Acest desert nu are nume, sau pur și simplu nu știu, este preparat fără gătit. Este adevărat există un dezavantaj, a fost aruncat perfect porțiunile sale în boluri, dar pentru 20 de persoane vase nu va salva suficient, am făcut copt și hrănire doar taie-l și pus pe o placă, în care performanța nu a fost frumusețea estetică, și anume Ea nu arata ca un fel de mâncare banchet, dar a fost foarte gustos. Oaspeții nu înțeleg nici pe deplin modul în care a fost preparat acest desert.
Rețete, a se vedea secțiunea „Ce să gătească.“
Ultima oră înainte de sosirea oaspeților - acesta este momentul cel mai interesant, ultimele pregătiri finale, toți membrii familiei preen se conduc în ordine, și în toată splendoarea sa în fața oaspeților apar. În cele din urmă, toată lumea a fost așezat, sa întâlnit, a decis, la băuturi, partea oficială începe. Toți invitații au început să-și onoreze eroul zilei, să felicit, pentru a oferi cadouri. Pentru a afla cum puteți felicit inițial ziua de naștere, a se vedea colecția mea de jocuri originale-pozdravlyalok.
Meniul meu nu a strălucit mâncăruri rafinate și produse scumpe, dar chiar și în acest design modest, am dat o mulțime de probleme, în plus față de aceeași nevoie de masă să se gândească la oaspeții de divertisment. Pe aceasta, a se vedea articolul meu viitor. cum să organizeze Casa Jubilee, partea 2.
Au o sărbătoare bună, dragi vizitatori!
Interesant pe tema: