Prăjituri de aluat nedospit, înfășurat în carne tocată, sau mai simplu, calcani vin la noi din bucătăria orientală, și imediat a câștigat inimile celor mai pretențioși cerul gurii. Mulți oameni doresc să știe cum să gătească găluște în multivarka sau cazan dublu, deoarece acestea se pregătească pentru un cuplu. Dar, înainte de a vă aduce o rețetă detaliată pentru acest fel de mâncare, este în valoare de câteva cuvinte de spus despre hardware-ul.
În mod tradițional, galustele sunt umplute cu carne de miel tocata. dar în bucătărie modernă se înlocuiește cu carne, carne de porc sau carne de iepure frecvent. O necesitate este de a adăuga la umplutura de ceapa si condimente.
Manti fierte în multivarka în rezervor pentru abur, care se potrivesc aproximativ 7-8 bucăți, din cauza mărimii lor. Deci, dacă aveți nevoie de un număr mai mare de porții pe care trebuie să le gătească în două treceri.
aluat de gătit
ingrediente
Se amestecă toate ingredientele si se framanta aluatul până la consistența gogoșilor, adăugând făină suplimentară, dacă este necesar. Aluatul finit dau puțină infuzare, apoi rola într-un strat subțire și se taie în pătrate de dimensiuni egale de 3 * 3 cm.
pregăti umplutura
ingrediente
- 0,5 kg de carne tocată (vită plus de porc);
- 3 cepe;
- 3-4 linguri de apă caldă;
- condimente, sare - dupa gust
Pentru umplutura se amesteca ceapa fin tocat cu carne sărată, condimente și apă caldă, apoi găluște tale sunt suculente.
Sfat: ca găluște suculente sunt, dacă adăugați un pic tocati rasi cartof crud sau de dovleac.
Lepim și să se pregătească
În centrul fiecărui pătrat de aluat pune cu ajutorul unei linguri de umplutura si apoi de moda o calcani, margine zaschepit în forma unui romb. Pentru a găti găluște din multivarka, se toarnă într-un vas de 1 litru de apă, și a stabilit în partea de sus a unui cazan dublu capacitate, care este prevăzută în manta. Gatiti pe modul „Aburul / Abur“ sub un capac închis timp de 50 de minute.
În concluzie, precum și găluște de modă găluște sunt perfect stocate în formă congelată.
Cursuri conexe:
- Hrișcă cu chiftelele multivarka
- Ce se poate face din carne tocată în multivarka
- Chiftelute cu orez în multivarka
- Perisoare si sos de carne în multivarka
- Rolls de carne în multivarka
- Chiftelele multivarka
- Feluri de mâncare cu carne în multivarka
- Chiftelute cu sos în multivarka
- retete speciale pentru diabetici multivarka
- Manta în multivarka Arc
- Legume cu carne în multivarka
- Varza plăcintă în multivarka: un pas cu pas reteta
- Dovlecei în multivarka cu carne: 2 rețetă
- Ardei umplute cu carne în multivarka
- Ce a găti carnea de pui în multivarka
