Articole Sushibiz> Totul despre deschiderea> Deschiderea bar sushi și livrare sushi
Deschiderea bar sushi și livrare sushi
Fanii bucătăriei japoneze în țara noastră devine din ce în ce mai mult, și orice feluri de mâncare în restaurante orice direcție servesc ca cele mai importante sunt percepute sub formă de rulouri și sushi. Pentru cei care doresc să organizeze un sushi de afaceri - este o bună oportunitate de a începe, deoarece acest tip de afaceri în timpul nostru este mai mult sau mai puțin clare, iar produsul - gustat. În plus, împreună cu livrarea de pizza a luat amploare și alte afaceri - livrare sushi.
După ce v-ați gândit cum să deschidă un bar de sushi. probabil, îți dai seama că nu este de a fi ratat, și caracteristici, cum ar fi vânzarea de produse pentru a ține departe. Dacă vă imaginați cât de mult costă pentru a deschide un bar mare de sushi. Este probabil să realizeze diferența de preț. Totul depinde de capitalul de start-up. Poate, pentru tine va fi mai profitabil versiune combinată: deschiderea unui bar de sushi mic cu sushi organizarea simultană de livrare.
Pentru că nu toată lumea poate fi plasat direct într-un bar mic, iar unii vizitatori cu totul o dată pentru a petrece timpul la punctele de catering, dar să vină la mașină și gata de a colecta popular cu el, în plus, tuturor colaboratorilor ei pot. Prin urmare, un astfel de caz, cum se deschide un takeaway sushi. Este un alt articol din venitul dumneavoastră. Dar dacă doriți să capturați o parte mai mare a populației, transformându-le în clienți, atunci nu ai de ales, cum să deschidă o livrare de sushi. Dar aceasta este doar o versiune specială de promovare a afacerii dumneavoastră.
Deci, să presupunem că aveți o cameră sau posibilitatea de a închiria zonă pentru un preț similar. Apoi, va trebui să ia anumite măsuri pregătitoare, dintre care primul include:
Al doilea pas este de a face nu mai puțin de o săptămână înainte de deschiderea, aceasta va include:
- Lista de angajați (de preferință, bucătari și chelneri, deoarece acestea trebuie să tren);
- instruirea personalului;
- achiziționarea de ustensile, echipamente și produse.
Pentru comoditate, reducem toți acești pași în tabel, și în același timp, vom da costul aproximativ al fiecăruia dintre evenimente. Astfel, tabelul 1 vă va familiariza cu ceea ce ar fi necesare costurile pentru prima fază.
Tabelul 1. Primele mijloace de atașare etapă