cafea Roșcovă afara: că poftă de mâncare, ceea ce sa ma uit
click pe imagine pentru marire
Holder (portofiltr corn) - Mâner detașabil cu filtru, care este plasat în porțiunea de cafea măcinată (6,5-7 g per 30-35 ml Ready espresso). Cafeaua de filtru este apăsat tempera. comprimat cafea astfel obținut (păstăi). Mai mult, cornul ar trebui să fie introdus în priză a grupului de gătit și se scurge alimentarea cu apă. Pentru espresso avansat, este necesar ca tableta de cafea a trecut prin apă este 86-93 ° C și o presiune de 9 bari timp de 20-30 de secunde (aceste setări pot fi variate, dar nu se abat de la specificațiile recomandate).
Strâmtoarea pornește și oprește butonul de pauza de apă prin intermediul grupului. La mașinile semi-automate de cafea trebuie să activați manual și butonul de strâmtorii off. La mașinile automate de roșcovă strâmtoarea se oprește: fie după un timp prestabilit (funcția „timer pauză“), sau după un volum predeterminat de apă din strâmtoarea (funcția „strâmtoarea volum“). Una sau celelalte taste funcționale este definită de către producător. Pe panoul frontal al aparatului de cafea poate fi butoane suplimentare: pentru espresso single și duble, ristretto pentru, etc. Strâmtoarea poate porni și opri, de asemenea, maneta de pe panoul.
Crane de deschidere de alimentare cu aburi și de închidere a alimentării cu abur la tubul parootvodnoy. Aburul necesar pentru frother lapte pentru cappuccino, uneori pentru a încălzi cupe.
Macara apă caldă se deschide și se închide fluxul de apă din cazan pentru a face Americano cafea, ceai și multe alte cazuri.
gauge cazan sub presiune - un dispozitiv, care este necesar pentru a controla presiunea și temperatura cazanului. Primele rapoarte despre mașina de stare de funcționare. În funcție de presiunea de lucru a produselor și filtru de modelul companiei este considerat de la 1,1 până la 1,5 atmosfere. Când gard volum mare de apă fierbinte sau abur din cazan, presiunea cazanului poate scădea sub admisibilă. În acest caz, este necesar să se aștepte la aparat espresso este din nou în funcțiune. De obicei durează câteva minute. Dacă mașina are un cadran, este probabil manometrul cazanului. manometru cazan poate fi format într-o singură unitate cu pompa manometru. Dar, mai presus de toate acestea sunt două instrumente diferite.
Pompa de Manometru - un dispozitiv care vă permite să monitorizeze presiunea din grupul de gătit. Abaterile de la presiunea de funcționare optimă a 9 atmosfere indică de obicei cafetiere defecțiune. Rețineți că manometrul indică presiunea maximă a pompei în timpul funcționării. Când motorul pompei este oprit, indicatorul indică „0“.
Ce este în interiorul mașini de cafea de roșcove
click pe imagine pentru marire
Schimbătorul de căldură (schimbător de căldură cup) - un sistem de tuburi goale care se extind prin cazan. Apa rece care trece prin schimbătorul de căldură este încălzit și apoi alimentat la un grup de gătit. Deci, fiecare ceașcă de espresso preparate pe apă proaspătă încălzită rapid. În plus față de apa întotdeauna proaspete pentru un aparat espresso cu un schimbător de căldură permite simultan (!) Pentru a prepara espresso și baterea lapte pentru cappuccino. Base cafetiere modele roșcovă nu au un design schimbător de căldură. În mașină, fără schimbătorul de căldură va trebui să facă toate operațiile în ordine: bate spuma de lapte - comuta aparatul în modul espresso - pentru a prepara un espresso.
Elementul de încălzire (teploelektronagrevatel, PETN) încălzește apa din boiler.
Pompa (pompă) furnizează apă rece sub presiune de 9 atmosfere la grupul de gătit, pompează apa din cazan. Există trei tipuri de mașini de cafea conexiune roșcovă la apă:
1) auto-alimentat de la container la corpul mașinii de cafea. Este cea mai comună versiune;
2) o conexiune permanentă la alimentarea cu apă. Atunci când acest filtru este necesar de a utiliza, și dacă este necesar - de dedurizare a apei;
3) circuit de combinare. masina are un rezervor de apă și conectori pentru conectarea la sursa de apa. Pentru a selecta comutatorul de alimentare trebuie să fie setat la poziția corespunzătoare.
Comutator de presiune - un dispozitiv de monitorizare a presiunii și a temperaturii aburului din cazan și se menține temperatura de lucru a cafelei. De lucru membru Presostat - o membrană care este conectată la date de contact a elementului de încălzire. La presiune scăzută în membrana cazanului este în stare normală, contactele energizează încălzitorului sunt închise, apa este încălzită. La atingerea valorii setate, curbele de presiune de vapori o membrană și contacte deschise. Pe lângă comută presiunea controlere digitale (PID) este utilizat în mașini de cafea. PID-controler de lucru și materialul semiconductor yavlyaeyutsya elemetnom senzori piezoelectrice.
robinetul de alimentare cu apă la grupul (solenoid) deschiderea și închiderea alimentării cu apă la grupul strâmtă. De obicei, funcționează într-un circuit cu un buton strâmtoarea.
Senzorul de presiune al cazanului prin citirile manometrice cazanului informează presiunea și temperatura din cazan. Pe baza indicațiilor senzorului este determinat de gradul de pregătire al mașinii de cafea la locul de muncă.
pompa printr-o pompă cu manometru citirile senzorilor de presiune informează despre presiunea care creează pompa în timp ce face cafea, și presiunea pentru completarea apei într-un moment în care pompa nu funcționează.
Senzor Volumetric (senzor de control porțiune) pentru dozarea cantității de apă în porțiuni espresso. Realizat de faptul că apa primită de bobina, dislocă același volum de apă caldă în grup. Setările senzorului vă permit să programați un număr de diferite porțiuni ale volumului. Este controlat de o unitate electronică. Există doar mașini de cafea cu control automat al strâmtorii. absent semiautomata.
Utilizat în pregătirea textelor