În ceea ce cultivate pentru fabricație cochineal carmin
Multi dintre voi, probabil, nu sunt chiar conștienți de ceea ce face ca unele colorant alimentar. Da, există coloranți, care sunt realizate din plante pe baza, cel mai recent de la vopsele sintetice, dar colorantul cunoscut sub numele de carmin adăugat în mod activ la sifon, cârnați, ruj, alt machiaj și aceleași țesături pătate, scrie aslan. Și aceasta este vopseaua de cochineal mici bug-uri care trăiește și se hrănește cu cactuși.
Astfel, colectate de la cactus cochineal în antichitate. De fapt, nimic nu sa schimbat de atunci.
În timpul perioadei coloniale, producția cochineal a luat avânt și în Mexic, perioada a fost al doilea cel mai valoros produs de export după argintul.
Deci, acum colecta cochineal pe unele ferme din Peru - cel mai mare producător de Carmine din lume.
La scurt timp după cucerirea spaniolă a Imperiului Aztec, ea a început să exporte în Spania, iar în bunuri din secolul al 17-lea chiar a ajuns la India.
Colorantul este extrem de apreciat în Europa și prețul cotat în bursele de mărfuri din Londra și Amsterdam. După Războiul de Independență mexican în 1810-1821, monopolul mexican pe cochineal a ajuns la capăt. Producția pe scară largă a cochineal apărut în Guatemala și Insulele Canare. De asemenea, Cochineal cultivate în Spania și Africa de Nord.
Cererea de Cochineal a scăzut brusc cu apariția pe piață a multor altor coloranți sintetici descoperite în Europa la mijlocul secolului al 19-lea, ca urmare a încetat să mai existe în Spania producția de carmin.
Drăguț bug-ul, nu-i așa?
muncă manuală delicată necesare pentru reproducere de insecte nu a putut concura cu metodele moderne ale industriei moderne. Dye „sânge ton“ (de la numele fructului pere înțepător mexican) a încetat să fie utilizat, iar comerțul cu cochineal aproape complet dispărut în timpul secolului al 20-lea. insecte de reproducție Cochineal a fost realizat în principal, în scopul de a păstra tradiția, nu pentru a satisface orice nevoie.
Dar în ultimul timp, coșenilă deveni din nou în cerere. Un motiv pentru popularitatea este că mulți coloranți sintetici roșii au dovedit a fi cancerigene. Un cochineal 100% drept.
Acum, să vedem cum arată o producție modernă și cultivarea Carmine cochineal.
bug-uri Cochineal, care trăiesc în principal în țările din America de Sud și Centrală, divorțul este doar o formă de kaktusa- înțepător.
În loc de a merge în teren în fiecare zi pentru a colecta insecte, lucrătorii rupe pur și simplu de pe frunzele de un cactus pe care viața cochineal.
Aceste frunze sunt păstrate în seră, în cazul în care insectele continuă să se multiplice.
Cochineal devine culoarea din roșu strălucitor fructe de cactus.
După buguri locul cele mai delicioase, ei musca în ea și nu se clinti.
Deoarece bug-uri se ataseaza ferm foaia, lucrătorii trebuie să utilizeze o perie rigidă pentru a le disloce din frunzele de pere fileu. Pentru a obține o livră de vopsea nevoie de aproximativ 70.000 de carcase de insecte.
Cochineal aspect de culoare alb-gri, deoarece stratul de ceară este acoperit pentru a proteja de pierderea de soare și umiditate. Cu toate acestea, în interior este roșu închis.
Asta s-ar întâmpla dacă unul dintre bug-uri prin strivire. Apropo, doar la femele, masculii sunt folosite pentru vopsirea arata diferit - ei au aripi, și nu persista mult timp în cactus - fertilizat și a zburat.
Așa cum am spus mai devreme, coșenilă a fost mult timp folosit de catre popoarele indigene de Nord, Centrală și America de Sud, în principal, pentru țesături de pictură.
Odată ce eroarea a crescut, selectat cele mai bune specimene sunt uscate. Curând toate acestea au fost zdrobite într-o pulbere și urmărit.
Carmin care se obține după prelucrarea poate lua mai multe nuanțe diferite, în acest scop, se diluează cu apă. Acest lucru îl face atractiv pentru a fi utilizat într-o varietate de moduri.
În prezent, Peru exportă cea mai mare parte a colorantului; țara produce aproximativ 200 de tone în fiecare an. cultivarea Cochineal chiar mai profitabil decât culturile în creștere.
Apropo, în Armenia, de asemenea, a cultivat mult timp cochineal, sau mai degrabă o rudă a acestei insecte pentru Carmine. În Anglia, coșenilă a fost utilizat pentru colorarea țesăturilor, care merg pe a face uniforme militare tradiționale. Microscopul utilizat pentru vopsirea preparatelor histologice.
În industrie se utilizează ca aditiv alimentar (ca colorant) ca parfum pigment. Carmine extract lichid - pentru toate tipurile de cârnați cu un mic înlocuitor de carne crudă, și întregi delicatese injectabile musculare. Domeniul de aplicare a carmin colorant: prelucrare carne, lactate, produse de cofetărie, industria de pește, alcoolice și băuturi răcoritoare.